Об утверждении Правил отбора проб перемещаемых (перевозимых) объектов и биологического материала Приказ Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 30 апреля 2015 года № 7-1/393 Зарегистрирован в Министерстве юстиции Республики Казахстан 9 июля 2015 года № 11618

В соответствии с подпунктом 34) статьи 8 Закона Республики Казахстан от 10 июля 2002 года «О ветеринарии», ПРИКАЗЫВАЮ: 

1. Утвердить прилагаемые Правила отбора проб перемещаемых (перевозимых) объектов и биологического материала.

2. Департаменту ветеринарной и пищевой безопасности Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан в установленном законодательством порядке обеспечить:

1) государственную регистрацию настоящего приказа в Министерстве юстиции Республики Казахстан;

2) в течение десяти календарных дней после государственной регистрации настоящего приказа в Министерстве юстиции Республики Казахстан направление его копии на официальное опубликование в периодические печатные издания и в информационно-правовую систему «Әділет»;

3) размещение настоящего приказа на интернет-ресурсе Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан.

3. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на курирующего вице-министра сельского хозяйства Республики Казахстан.

4. Настоящий приказ вводится в действие по истечении десяти календарных дней после дня его первого официального опубликования.

Министр А. Мамытбеков

«СОГЛАСОВАН» 
Министр национальной экономики 
Республики Казахстан 
_____________ Е. Досаев 
8 июня 2015 года

1. Настоящие Правила отбора проб перемещаемых (перевозимых) объектов и биологического материала (далее – Правила) разработаны в соответствии с подпунктом 34) статьи 8 Закона Республики Казахстан от 10 июля 2002 года «О ветеринарии» и определяют порядок отбора проб перемещаемых (перевозимых) объектов и биологического материала.

2. В настоящих Правилах используются следующие понятия:

1) навеска – часть средней пробы, выделенная для определения отдельных показателей качества продукции;

2) контрольная проба – часть средней пробы, хранящаяся в лаборатории, проводившая исследования, предназначенная для повторного исследования при несоответствии или возникновении споров по результатам проведенных исследований;

3) биологический материал – часть жизнеспособной ткани или биологически активной жидкости, отобранных с целью проведения диагностики заболеваний животных (кровь, слизь, спинномозговая жидкость, желчь, гной, моча, фекалии, соскобы, материалы, взятые методом биопсии);

4) объединенная проба – совокупность точечных проб, отобранных из выборки, предназначенная для составления средней пробы;

5) лабораторная проба (конечная проба) – часть средней пробы, предназначенная для формирования тестового образца, направляемого на исследования (доставленного в лабораторию), определенная нормативными документами, с целью подтверждения соответствия контролируемого объекта установленным требованиям;

6) метод квартования – способ составления средней пробы из объединенной пробы путем деления ее (после тщательных перемешиваний) на четыре равные части и последовательных отборов двух четвертей по диагонали до получения требуемого для лабораторного анализа количества продукции;

7) метод конверта – схема отбора точечных проб поштучного, сыпучего материала в транспортной таре или без него и сложенного насыпью, штабелем, рядами. В зависимости от величины единицы транспортного средства, транспортной тары или хранилища с продукцией, применяется метод одиночного, двойного или тройного конверта с отбором проб из нижнего, среднего и верхнего слоев;

8) транспортная тара – упаковка для размещения продукции, образующая самостоятельную транспортную единицу (контейнер, мешок, коробка, фляга);

9) точечная проба – часть пробы, отобранной от перевозимого (перемещаемого) объекта из одного места за один прием от одной партии для составления объединенной пробы;

10) упаковочная единица – единица товара вместе с упаковкой, в которую он запакован;

11) перемещаемые (перевозимые) объекты – животные, половые и соматические клетки животных, штаммы возбудителей болезней животных, продукция и сырье животного происхождения, ветеринарные препараты, корма и кормовые добавки, патологический материал или пробы, отбираемые из них, пробы воды, воздуха, почвы, растений, изделия и атрибуты ветеринарного и зоогигиенического назначения, а также используемые для их упаковки и перевозки все виды тары и транспортные средства, перевозящие такие перемещаемые (перевозимые) объекты;

12) средняя проба – часть объединенной пробы, предназначенная для проведения лабораторных исследований; 

13) партия – количество однородного перевозимого (перемещаемого) объекта, произведенного (изготовленного) одним производителем в одинаковых условиях по одному нормативному документу, с одинаковой датой выработки, оформленное одним ветеринарным сопроводительным документом и доставленное одновременно;

14) патологический материал – биологический материал, взятый у живых или мертвых животных, который содержит или может содержать возбудитель инфекционных или паразитарных болезней, предназначенный для отправки в ветеринарную лабораторию;

15) проба – образец, отбираемого от перевозимого (перемещаемого) объекта и биологического материала;

16) потребительская тара – тара, поступающая к потребителю с продукцией и не представляющая собой самостоятельную транспортную единицу (бутылка, банка, пакет, стаканчик, брикет);

17) тара – элемент упаковки для размещения продукции (ящики, барабан, бочка, цистерна и другие виды упаковки), предусмотренные стандартами, техническими условиями;

18) выборка – совокупность проб, отобранных от перевозимого (перемещаемого) объекта для определения соответствия партии ветеринарным (ветеринарно-санитарным) требованиям и требованиям безопасности.

3. Отбор проб перемещаемого (перевозимого) объекта и биологического материала осуществляется:

1) на территориях, в производственных помещениях и на объектах производства, осуществляющих выращивание животных, заготовку (убой), хранение, переработку и реализацию животных, продукции и сырья животного происхождения, а также в организациях по производству, хранению и реализации кормов и кормовых добавок; 

2) на всех видах транспортных средств, по всем видам тары, упаковочных материалов, которые являются факторами передачи возбудителей болезней животных;

3) при транспортировке (перемещении), погрузке, выгрузке перемещаемых (перевозимых) объектов;

4) на скотопрогонных трассах, маршрутах, территориях пастбищ и водопоя животных, по которым проходят маршруты транспортировки (перемещения);

5) на объектах внутренней торговли (за исключением объектов, где нет лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы) при установлении нарушений ветеринарно-санитарных норм при реализации, хранении, перевозке перемещаемого (перевозимого) объекта;

6) на объектах внутренней торговли (где имеются лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы);

7) на убойных пунктах или мясоперерабатывающих предприятиях;

8) при проведении мероприятий на территории ветеринарно-санитарного благополучия с целью предупреждения возникновения болезней и пищевых отравлений животных, включая болезни, общие для животных и человека, обеспечения соответствия содержания животных, продукции и сырья животного происхождения, ветеринарных препаратов, кормов и кормовых добавок требованиям законодательства Республики Казахстан в области ветеринарии;

9) при проведении мероприятий в эпизоотическом очаге и неблагополучном пункте, включая зону наблюдения, буферную зону с целью ликвидации и предупреждения распространения особо опасных и энзоотических болезней животных, включающие ограничительные мероприятия или карантин.

При отборе проб перемещаемого (перевозимого) объекта и биологического материала учитываются особенности отбора проб перемещаемого (перевозимого) объекта и биологического материала, указанных в приложении 1 к настоящим Правилам. 

4. Перед вскрытием тару перемещаемых (перевозимых) объектов и биологических материалов подвергают наружному осмотру и определяют ее соответствие к настоящим Правилам. Из поврежденных упаковочных единиц отбор проб не осуществляется. При соответствии тары перемещаемых (перевозимых) объектов и биологических материалов к настоящим Правилам производится отбор проб, который состоит из этапов:

1) определения однородности партии продукции и сырья;

2) составления объема выборки (пробы);