• Мое избранное

Отправить по почте

О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 29 ноября 2022 года № 188 (г. Москва) 

В соответствии с пунктом 4 Протокола о техническом регулировании в рамках Евразийского экономического союза (приложение № 9 к Договору о Евразийском экономическом союзе от 29 мая 2014 года) и пунктом 5 приложения № 2 к Регламенту работы Евразийской экономической комиссии, утвержденному Решением Высшего Евразийского экономического совета от 23 декабря 2014 г. № 98, Коллегия Евразийской экономической комиссии решила:
1. Утвердить прилагаемые:
перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021);
перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования.
2. Настоящее Решение вступает в силу по истечении 30 календарных дней с даты его официального опубликования и распространяется на правоотношения, возникшие с 1 января 2023 г.
Врио Председателя Коллегии Евразийской экономической комиссии В. Назаренко 
УТВЕРЖДЕН
 Решением Коллегии
 Евразийской экономической комиссии
 от 29 ноября 2022 г. № 188
 ПЕРЕЧЕНЬ
 международных и региональных (межгосударственных) стандартов, 
 а в случае их отсутствия – национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021)

п/п

Элементы технического регламента Евразийского экономического союза

Обозначение и наименование стандарта

Примечание

1

2

3

4

1

разделы II и III

ГОСТ 608-93 «Консервы мясные

«Мясо птицы в желе». Технические условия»


 

2

ГОСТ 16367-86 «Птицеперерабатывающая промышленность. Термины и определения»

применяется

в части, не противоречащей пункту 6

ТР ЕАЭС 051/2021

3

ГОСТ 18292-2012 «Птица сельскохозяйственная для убоя.

Технические условия»

применяется

в части, не противоречащей пункту 6

ТР ЕАЭС 051/2021

4

ГОСТ 28589-2014 «Консервы мясные.

Мясо птицы в собственном соку. Технические условия»

применяется

в части, не противоречащей пункту 6

ТР ЕАЭС 051/2021

5

ГОСТ 30650-99 «Консервы птичьи для детского питания. Общие технические условия» (за исключением показателя «массовая доля жира» и пунктов, распространяющихся на изготовление консервов птичьих для детского питания

с применением мяса птицы механической обвалки)


 


 


 

6

ГОСТ 31465-2012 «Полуфабрикаты

из мяса птицы для детского питания.

Общие технические условия»


 

7

ГОСТ 31472-2012 «Мясо индеек (тушки

и их части). Торговые описания»


 

8

ГОСТ 31473-2012 «Мясо индеек (тушки

и их части). Общие технические условия»


 

9

ГОСТ 31490-2012 «Мясо птицы механической обвалки. Технические условия»


 

10

ГОСТ 31639-2012 «Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия»

применяется

в части, не противоречащей пункту 6

ТР ЕАЭС 051/2021

11

ГОСТ 31657-2012 «Субпродукты птицы. Технические условия»


 

12

ГОСТ 31936-2012 «Полуфабрикаты

из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия»


 

13

ГОСТ 31962-2013 «Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия»


 

14

ГОСТ 31990-2012 «Мясо уток (тушки

и их части). Общие технические условия»


 

15

ГОСТ 32151-2013 «Мясо уток (тушки

и их части). Торговые описания»


 

16

ГОСТ 32589-2013 «Продукты кулинарные

из мяса птицы. Общие технические условия»

применяется

в части, не противоречащей пункту 6

ТР ЕАЭС 051/2021

17

ГОСТ 32607-2013 «Мясо кур. Тушки

и их части. Требования при поставках

и контроль качества»


 

18

ГОСТ 32733-2014 «Консервы. Мясо птицы тушеное для детского питания. Технические условия»


 

19

ГОСТ 32734-2014 «Мясо перепелов

для детского питания. Технические условия»


 

20

ГОСТ 32739-2014 «Мясо цыплят-бройлеров сублимационной сушки. Технические условия»


 


 

21

ГОСТ 32914-2014 «Мясо сублимационной сушки для детского питания. Технические условия»


 

22

ГОСТ 33337-2015 «Изделия кулинарные

из мяса птицы для детского питания. Технические условия»


 

23

ГОСТ 33338-2015 «Полуфабрикаты рубленые высокой степени готовности

из мяса птицы для детского питания. Технические условия»


 

24

ГОСТ 33357-2015 «Колбасы варено-копченые из мяса птицы. Технические условия»


 

25

ГОСТ 33816-2016 «Мясо гусей (тушки

и их части). Технические условия»


 

26

ГОСТ 34121-2017 «Мясо цесарок (тушки

и их части). Технические условия»


 

27

ГОСТ 34122-2017 «Субпродукты птицы

для детского питания. Технические

условия»


 

28

ГОСТ 34158-2017 «Продукты убоя гусей. Торговые описания»


 

29


 

СТБ 523-2002 «Продукты из мяса птицы. Общие технические условия»


 

30

СТБ 1060-97 «Колбасы вареные, сосиски

и сардельки из мяса птицы. Общие технические условия»


 

31

СТБ 1945-2010 «Мясо птицы. Общие технические условия»


 

32

СТБ 2247-2012 «Изделия колбасные вареные для питания детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия»


 

33

СТ РК 1133-2002 «Полуфабрикаты

из мяса птицы. Технические условия»


 

34

СТ РК 1330-2005 «Мясо домашней птицы. Технические условия»


 

35

СТ РК 2042-2010 «Мясо птицы холодного

и горячего копчения. Технические условия»


 

36

СТ РК 2058-2010 «Полуфабрикаты из мяса

и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия»


 

37

СТ РК 2059-2010 «Субпродукты птицы. Технические условия»


 


 

38

СТ РК 2087-2014 «Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные, сырокопченые

из свинины, говядины, конины и птицы. Технические условия» (за исключением пунктов, распространяющихся

на изготовление продуктов деликатесных вареных, копчено-вареных, копчено-запеченных, запеченных, сырокопченых

из свинины, говядины и конины)


 

39

СТ РК 2124-2011 «Консервы мясные.

Рагу куриное в желе. Технические условия»


 

40

СТ РК 2157-2011 «Мясо индейки. Тушки

и их части»


 

41

СТ РК 2253-2012 «Колбасы полукопченые, сосиски и сардельки из мяса индейки»


 

42

СТ РК 2355-2013 «Полуфабрикаты из мяса птицы в маринаде. Технические условия»


 

43

СТ РК 2357-2013 «Фарш из мяса птицы бройлера (механической обвалки). Технические условия»


 

44


 

ГОСТ Р 52306-2005 «Мясо птицы (тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их разделанные части) для детского питания. Технические условия»


 

45

ГОСТ Р 52313-2022 «Птицеперерабатывающая промышленность. Продукция пищевая. Термины

и определения»

применяется

в части, не противоречащей пункту 6

ТР ЕАЭС 051/2021

46

ГОСТ Р 52469-2019 «Птицеперерабатывающая промышленность. Переработка птицы. Термины

и определения»

применяется

в части, не противоречащей пункту 6

ТР ЕАЭС 051/2021

47

ГОСТ Р 52704-2006 «Консервы мясорастительные из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Технические условия» (за исключением показателя «массовая доля жира»)


 

48


 

ГОСТ Р 52705-2006 «Консервы на основе мяса птицы для питания детей раннего возраста. Технические условия»

(за исключением пунктов, распространяющихся на изготовление консервов на основе мяса птицы для детского питания с применением мяса

птицы механической обвалки)


 

49

ГОСТ Р 52818-2007 «Изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского

питания. Общие технические условия»

(за исключением пунктов, распространяющихся на изготовление изделий колбасных вареных из мяса птицы для детского питания с применением мяса птицы механической обвалки)


 


 

50

ГОСТ Р 52819-2016 «Консервы из мяса птицы для диетического профилактического питания детей раннего возраста. Технические условия»


 

51

ГОСТ Р 52820-2007 «Мясо индейки для детского питания. Технические условия»


 

52

ГОСТ Р 53852-2010 «Колбасы полукопченые из мяса птицы. Общие технические условия»


 

53

ГОСТ Р 54348-2011 «Консервы из мяса

и субпродуктов птицы. Общие технические условия»


 

54

ГОСТ Р 54672-2011 «Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса

птицы. Общие технические условия»


 

55

ГОСТ Р 54673-2011 «Мясо перепелов (тушки). Технические условия»


 

56

ГОСТ Р 54676-2011 «Жиры птицы

пищевые. Технические условия»


 

57

ГОСТ Р 55286-2012 «Продукты прикорма для детей раннего возраста. Консервы

из мяса птицы. Технические условия»

(за исключением показателя «массовая

доля жира»)


 

58

ГОСТ Р 55287-2012 «Полуфабрикаты

из мяса птицы мясорастительные

и растительно-мясные для детского

питания. Общие технические условия»


 

59

ГОСТ Р 55499-2013 «Продукты из мяса птицы. Общие технические условия»


 

60

ГОСТ Р 55500-2013 «Желудки железистые цыплят и кур замороженные. Технические условия»


 

61

ГОСТ Р 55790-2013 «Полуфабрикаты

из мяса птицы рубленые для детского питания. Технические условия»


 

62

ГОСТ Р 55791-2013 «Изделия сырокопченые и сыровяленые из мяса цыплят-бройлеров. Технические условия»


 

63

ГОСТ Р 55794-2013 «Консервы на основе мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия» (за исключением показателя «массовая

доля жира»)


 

64

ГОСТ Р 55797-2013 «Консервы из мяса птицы и кроликов для питания женщин

в период беременности. Технические условия»


 

65

ГОСТ Р 56364-2015 «Российское качество. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые

с пониженной калорийностью для детского питания. Технические условия»


 

66

ГОСТ Р 56365-2015 «Российское качество. Изделия ветчинные из мяса птицы для детского питания. Технические условия»


 

67

ГОСТ Р 56381-2015 «Российское качество. Консервы из мяса птицы тушеные для детского питания. Технические условия»


 


 


 

применяется

в части, не противоречащей приложению № 7 к

ТР ЕАЭС 051/2021

68

ГОСТ Р 56496-2015 «Российское качество. Продукты сырокопченые и сыровяленые

из мяса птицы обогащенные. Технические условия»


 

69

ГОСТ Р 57150-2016 «Консервы из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Общие технические условия»


 

70

ГОСТ Р 57476-2017 «Белок птичий пищевой. Технические условия»


 

71

ГОСТ Р 57494-2017 «Изделия кулинарные

из мяса кур и индеек. Технические условия»


 

72

ГОСТ Р 58110-2018 «Изделия колбасные вареные из мяса (субпродуктов) птицы

для детского питания. Технические

условия»


 


 

73

ГОСТ Р 58111-2018 «Полуфабрикаты

в тесте замороженные из мяса птицы для детского питания. Технические условия»


 

74

разделы II и III , подпункт «в» пункта 104 раздела XII

ГОСТ 32737-2014 «Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы для детского питания. Технические условия»

подпункт «в» пункта 104 раздела XII

ТР ЕАЭС 051/2021 распространяется на придуманное название

«По-киевски»

75


 

ГОСТ 33356-2015 «Изделия готовые быстрозамороженные из мяса птицы. Технические условия»

подпункт «в» пункта 104 раздела XII

ТР ЕАЭС 051/2021

распространяется на придуманные названия

«Бризоль»,

«Де-воляй»,

«По-киевски»,

«Ленивый»,

«Сытный»,

«Троянда»

76

разделы X – XII

СТ РК 1728-2015 «Мясо и мясные продукты. Упаковка, маркировка, транспортирование

и хранение»

применяется

в отношении

продуктов убоя птицы и продукции

из мяса птицы

 УТВЕРЖДЕН
 Решением Коллегии
 Евразийской экономической комиссии
 от 29 ноября 2022 г. № 188
 ПЕРЕЧЕНЬ
 международных и региональных (межгосударственных) 
 стандартов, а в случае их отсутствия – национальных 
 (государственных) стандартов, содержащих правила и методы 
 исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила 
 отбора образцов, необходимые для применения и исполнения 
 требований технического регламента Евразийского 
 экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования

п/п

Элементы

технического регламента Евразийского экономического союза

Обозначение и наименование стандарта

Примечание

1

2

3

4

1

раздел III


 

ГОСТ ISO 5555-2016 «Жиры и масла животные и растительные. Отбор проб»


 

2


 

ГОСТ 4288-76 «Изделия кулинарные

и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний»


 

3


 

ГОСТ 8285-91 «Жиры животные топленые. Правила приемки и методы испытания»


 

4


 

раздел 4 ГОСТ 8756.0-70 «Продукты пищевые консервированные. Отбор проб

и подготовка их к испытанию»

применяется

в отношении консервов

из мяса птицы

5


 

ГОСТ 9792-73 «Колбасные изделия

и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки

и методы отбора проб»


 

6


 

ГОСТ 26671-2014 «Продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные

и мясорастительные. Подготовка проб

для лабораторных анализов»


 

7


 

ГОСТ 31467-2012 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса

птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям»


 

8


 

ГОСТ Р ИСО 7002-2012 «Продукты сельскохозяйственные пищевые.

Схема стандартного метода отбора

проб из партии»


 

9


 

СТБ ГОСТ Р 51447-2011 (ИСО 3100-1-91) «Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб»


 

10


 

СТ РК 1729-2007 «Мясо и мясные продукты. Правила приемки и методы испытания»


 

11


 

СТ РК 2061-2010 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям»


 

12


 

СТ РК ГОСТ Р 51447-2010 «Мясо

и мясные продукты. Методы отбора проб»


 

13


 

ГОСТ Р 51447-99 «Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб»


 

14


 

ГОСТ Р 54349-2011 «Мясо и субпродукты птицы. Правила приемки»


 

15


 

ГОСТ Р 54356-2011 «Полуфабрикаты

из мяса и субпродуктов птицы. Правила приемки»


 

16

пункт 8

раздела III

ГОСТ 7702.0-74 «Мясо птицы. Методы отбора образцов. Органолептические методы оценки качества»


 

17


 

ГОСТ 9959-2015 «Мясо и мясные продукты. Общие условия проведения органолептической оценки»


 

18


 

ГОСТ 31470-2018 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы органолептических

и физико-химических исследований»


 

19


 

ГОСТ 33741-2015 «Консервы мясные

и мясосодержащие. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей»


 

20


 

ГОСТ Р 53161-2008 (ИСО 5495:2005) «Органолептический анализ. Методология. Метод парного сравнения»


 

21


 

ГОСТ Р 51944-2002 «Мясо птицы.

Методы определения органолептических показателей, температуры и массы»


 


 

22

пункт 9

раздела III, пункты 18 и 20

раздела V,

абзац первый пункта 57

раздела VII , приложения

5 и 7

ГОСТ ISO 1841-1-2016 «Мясо и мясная продукция. Определение содержания хлоридов. Часть 1. Метод Волхарда»


 

23

ГОСТ ISO 1841-2-2013 «Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов»


 

24

ГОСТ ISO 5553-2013 «Мясо и мясные продукты. Обнаружение полифосфатов»


 

25

ГОСТ 29300-92 (ИСО 3091-75) «Мясо

и мясные продукты. Метод определения нитрата»


 

26


 

ГОСТ 4288-76 «Изделия кулинарные

и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний»


 

27


 

ГОСТ 8285-91 «Жиры животные топленые. Правила приемки и методы испытания»


 

28


 

ГОСТ 8558.1-2015 «Продукты мясные. Методы определения нитрита»


 

29


 

ГОСТ 8558.2-2016 «Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания нитратов»


 

30


 

ГОСТ 8756.18-2017 «Консервы.

Методы определения внешнего вида, герметичности упаковки и состояния внутренней поверхности упаковки»


 

31


 

ГОСТ 9793-2016 «Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги»


 

32


 

ГОСТ 9794-2015 «Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора»


 

33


 

ГОСТ 9957-2015 «Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия»


 

34


 

ГОСТ 10574-2016 «Продукты мясные. Методы определения крахмала»


 

35


 

ГОСТ 19496-2013 «Мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования»


 

36


 

ГОСТ 23042-2015 «Мясо и мясные продукты. Методы определения жира»


 

37


 

ГОСТ 23231-2016 «Изделия колбасные вареные и продукты из мяса вареные. Метод определения остаточной

активности кислой фосфатазы»


 

38


 

ГОСТ 25011-2017 «Мясо и мясные продукты. Методы определения

белка»


 

39


 

ГОСТ 26183-84 «Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные

и мясорастительные. Метод определения жира»


 

40


 

ГОСТ 26186-84 «Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные

и мясорастительные. Методы определения хлоридов»


 

41


 

ГОСТ 29299-92 «Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрита»


 

42


 

ГОСТ 29301-92 «Продукты мясные.

Метод определения крахмала»


 

43


 

ГОСТ 30615-99 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения фосфора»


 

44


 

ГОСТ 31110-2002 «Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический

метод определения массовой доли общего фосфора»


 

45

ГОСТ 31474-2012 «Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок»


 

46


 

ГОСТ 31475-2012 «Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли растительного (соевого) белка методом электрофореза»


 

47


 

ГОСТ 31479-2012 «Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава»


 

48


 

ГОСТ 31500-2012 «Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок»


 

49


 

ГОСТ 31787-2012 «Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы, выраженной массовой долей фенола,

в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов»


 

50


 

ГОСТ 31796-2012 «Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический


 


 


 

метод определения структурных компонентов состава»


 

51


 

ГОСТ 31930-2012 «Мясо птицы замороженное. Методы определения технологически добавленной влаги»


 

52

ГОСТ 31931-2012 «Мясо птицы. Методы гистологического и микроскопического анализа»


 

53


 

ГОСТ 32009-2013 «Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический

метод определения массовой доли

общего фосфора»


 


 


 

54


 

ГОСТ 33319-2015 «Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги»


 

55


 

ГОСТ 33608-2015 «Мясо и мясные продукты. Идентификация немясных ингредиентов растительного происхождения методом

газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором»


 

56


 

ГОСТ 33741-2015 «Консервы мясные

и мясосодержащие. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей»


 

57


 

СТБ ISO 1442-2008 «Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги (арбитражный метод)»


 

58


 

СТ РК ИСО 13965-2009 «Мясо

и мясопродукты. Определение содержания крахмала и глюкозы. Метод тендеризации с помощью ферментных препаратов»

применяется

в отношении показателя «крахмал»

59


 

ГОСТ Р 50456-92 (ИСО 662-80) «Жиры

и масла животные и растительные. Определение содержания влаги

и летучих веществ»


 

60

ГОСТ Р 51480-99 (ИСО 1841-1-96) «Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда»


 

61


 

приложение В СТБ 1945-2010 «Мясо птицы. Общие технические условия» (метод определения массовой доли

влаги, выделившейся при хранении

и размораживании мяса птицы)


 

62


 

СТБ ГОСТ Р 51482-2001 «Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический

метод определения массовой доли общего фосфора»


 

63


 

ГОСТ Р 54047-2010 «Мясо и мясные продукты. Метод определения дисперсности»


 

64


 

ГОСТ Р 56110-2014 «Кость птицы пищевая. Метод определения массовой доли остаточной прирези мышечной ткани»


 

65

пункт 18

раздела V, приложения

1, 2 и 3

ГОСТ ISO/TS 17728-2017 «Микробиология пищевой цепи. Методы отбора проб пищевой продукции и кормов для микробиологического анализа»


 

66

ГОСТ ISO 4833-2015 « Микробиология пищевой продукции и кормов. Горизонтальный метод подсчета микроорганизмов. Методика подсчета колоний после инкубации при

температуре 30 °C»


 

67


 

ГОСТ ISO 20837-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) для обнаружения патогенных микроорганизмов в пищевых продуктах. Требования к подготовке образцов для качественного обнаружения»


 

68


 

ГОСТ ISO 21527-1-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых

и плесневых грибов. Часть 1. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых больше 0,95»


 

69

ГОСТ ISO 21527-2-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых

и плесневых грибов. Часть 2. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых меньше или равна 0,95»


 

70

ГОСТ ISO 21871-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод обнаружения и подсчета наиболее вероятного числа Bacillus cereus»


 

71

ГОСТ ISO 22118-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) для обнаружения и количественного учета патогенных микроорганизмов

в пищевых продуктах. Технические характеристики»


 

72


 

ГОСТ ISO 22119-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) в режиме реального времени для определения патогенных микроорганизмов в пищевых продуктах. Общие требования

и определения»


 

73


 

ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998) «Микробиология пищевых продуктов

и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов»


 

74


 

ГОСТ 29185-2014 ( ISO 15213:2003) «Микробиология пищевых продуктов

и кормов для животных. Методы выявления и подсчета сульфитредуцирующих бактерий, растущих в анаэробных условиях»


 

75


 

ГОСТ 31659-2012 ( ISO 6579:2002) «Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella»


 

76


 

ГОСТ 31708-2012 ( ISO 7251:2005) «Микробиология пищевых продуктов

и кормов. Метод обнаружения

и определения количества

презумптивных бактерий Escherichia

coli. Метод наиболее вероятного

числа»


 

77


 

ГОСТ 31744-2012 ( ISO 7937:2004) «Микробиология пищевых продуктов

и кормов для животных. Метод подсчета колоний Clostridium perfringens»


 

78

ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,

ISO 6888-2:1999, ISO 6888-3:2003) «Продукты пищевые. Методы выявления

и определения количества


 


 


 

коагулазоположительных стафилококков

и Staphylococcus aureus»


 

79


 

ГОСТ 7702.2.0-2016 «Продукты убоя птицы, полуфабрикаты из мяса птицы

и объекты окружающей производственной среды. Методы отбора проб и подготовка

к микробиологическим исследованиям»


 

80


 

ГОСТ 7702.2.1-2017 «Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы

и объекты окружающей производственной среды. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов»


 

81


 

ГОСТ 7702.2.2-93 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Еsсhеriсhiа, Сitrоbасtеr, Еntеrоbасtеr, Кlеbsiеllа, Sеrrаtiа)»


 

82


 

ГОСТ 7702.2.3-93 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод выявления сальмонелл»


 

83


 

ГОСТ 7702.2.4-93 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus»


 

84


 

ГОСТ 7702.2.6-2015 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий»


 

85


 

ГОСТ 7702.2.7-2013 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления бактерий рода Рrоtеus»


 

86


 

ГОСТ 9958-81 «Изделия колбасные

и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа»


 

87


 

ГОСТ 10444.7-86 «Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Сlostridium botulinum»


 

88


 

ГОСТ 10444.8-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий

Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30 °C»


 

89

ГОСТ 10444.9-88 «Продукты пищевые. Метод определения Сlostridium perfringens»


 

90


 

ГОСТ 10444.12-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов»


 

91

ГОСТ 10444.15-94 «Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов»


 

92


 

ГОСТ 17604-2017«Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Отбор проб с туши для микробиологического анализа»


 

93


 

ГОСТ 26669-85 «Продукты пищевые

и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов»


 

94

ГОСТ 26670-91 «Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов»


 

95


 

ГОСТ 28560-90 «Продукты пищевые. Метод выявления бактерий родов Рrоtеus, Моrgаnеllа, Рrоvidеnсiа»


 

96


 

ГОСТ 28566-90 «Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества энтерококков»


 

97

ГОСТ 28805-90 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества осмотолерантных дрожжей

и плесневых грибов»


 

98

ГОСТ 30425-97 «Консервы. Метод определения промышленной стерильности»


 

99

ГОСТ 30726-2001 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli»


 

100

ГОСТ 31468-2012 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл»


 

101

ГОСТ 31747-2012 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)»


 

102

ГОСТ 31904-2012 «Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний»


 

103

ГОСТ 31931-2012 «Мясо птицы. Методы гистологического и микроскопического анализа»


 

104


 

ГОСТ 32031-2012 «Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria m onocytogenes»


 

105


 

ГОСТ Р ИСО 6887-2-2017 «Микробиология пищевых продуктов

и кормов для животных. Подготовка проб, исходной суспензии и десятикратных разведений для микробиологических исследований. Часть 2. Специальные правила подготовки мяса и мясных продуктов»


 

106


 

ГОСТ Р 52833-2007 (ИСО 22174:2005) «Микробиология пищевой продукции

и кормов для животных. Метод полимеразной цепной реакции (ПЦР)

для определения патогенных микроорганизмов. Общие требования

и определения»


 

107


 

ГОСТ Р 51448-99 «Мясо и мясные

продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований»


 

108


 

ГОСТ Р 54354-2011 «Мясо и мясные продукты. Общие требования и методы микробиологического анализа»


 

109


 

ГОСТ Р 54374-2011 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)»


 

110

ГОСТ Р 54674-2011 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления и определение Staphylococcus aureus»


 


 

111

ГОСТ Р 57480-2017 «Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы

и объекты окружающей производственной среды. Метод выявления сальмонелл ускоренным способом»


 

112

ГОСТ Р 57481-2017 «Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы

и объекты окружающей производственной среды. Обнаружение патогенных микроорганизмов (Salmonella spp., L.monocytogenes) методом молекулярного анализа»


 

113


 

МВИ.МН 4140-2013 «Методика выполнения измерений количества дрожжей, плесневых грибов, мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов в пищевых продуктах

и при контроле стерильности поверхностей с помощью подложек типа RIDA COUNT, производства R-Biofarm AG, Германия» (свидетельство об аттестации № 1014/2017 от 17.04.2017)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

114

пункты 18 и 19 раздела V, приложения

4, 5 и 6

ГОСТ ISO 27107-2016 «Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке титрования»


 

115


 

ГОСТ EN 13804-2013 «Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Критерии эффективности методик выполнения измерений, общие положения и способы подготовки проб»


 

116


 

ГОСТ EN 14083-2013 «Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение свинца, кадмия, хрома

и молибдена с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии

с атомизацией в графитовой печи

с предварительной минерализацией

пробы при повышенном давлении»

применяется

в отношении показателей «свинец», «хром» и «кадмий»


 


 

117


 

ГОСТ EN 14084-2014 «Продукты пищевые. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди и железа методом атомно-абсорбционной спектрометрии после микроволнового разложения»

применяется

в отношении показателей «свинец»,

«медь»,


 


 


 

«кадмий», «хром» и «железо»

118


 

ГОСТ EN 1528-1-2014 «Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 1. Общие положения»


 

119


 

ГОСТ EN 1528-2-2014 «Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 2. Экстракция жира, пестицидов

и ПХБ и определение содержания

жира»


 

120


 

ГОСТ EN 1528-3-2014 «Продукты пищевые с большим содержанием

жира. Определение пестицидов

и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 3. Методы очистки»


 

121


 

ГОСТ EN 1528-4-2014 «Продукты пищевые с большим содержанием

жира. Определение пестицидов

и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 4. Определение, методы подтверждения, прочие положения»


 

122


 

ГОСТ 29300-92 (ИСО 3091-75) «Мясо

и мясные продукты. Метод определения нитрата»


 

123


 

ГОСТ 32123-2013 (ISO 15302:2007)

«Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания бенз(а)пирена. Метод с применением высокоразрешающей жидкостной хроматографии с обратной фазой»


 

124


 

ГОСТ 31671-2012 ( EN 13805:2002) «Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении»


 

125


 

ГОСТ 31707-2012 ( EN 14627:2005) «Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии

применяется

в отношении показателя «мышьяк»


 


 

с генерацией гидридов с предварительной минерализацией пробы под давлением»


 

126


 

ГОСТ 8285-91 «Жиры животные топленые. Правила приемки и методы испытания»


 

127


 

ГОСТ 26927-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути»


 

128


 

ГОСТ 26928-86 «Продукты пищевые. Метод определения железа»


 

129

ГОСТ 26929-94 «Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов»


 

130

ГОСТ 26930-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка»


 

131

ГОСТ 26932-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца»


 

132


 

ГОСТ 26933-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия»


 

133

ГОСТ 26935-86 «Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова»


 

134


 

ГОСТ 30178-96 «Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов»

применяется

в отношении показателей «свинец», «медь» «кадмий»

и «железо»

135


 

ГОСТ 30538-97 «Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом»

применяется

в отношении показателей «свинец», «медь», «кадмий», «олово», мышьяк»

и «железо»

136


 

ГОСТ 31266-2004 «Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка»


 

137


 

ГОСТ 31466-2012 «Продукты переработки мяса птицы. Методы определения массовой доли кальция, размеров

и массовой доли костных включений»


 

138


 

ГОСТ 31628-2012 «Продукты пищевые

и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод


 


 


 

определения массовой концентрации мышьяка»


 

139


 

ГОСТ 31694-2012 «Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы

с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии

с масс-спектрометрическим детектором»


 

140


 

ГОСТ 31745-2012 «Продукты

пищевые. Определение содержания полициклических ароматических углеводородов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии»


 

141


 

ГОСТ 31792-2012 «Рыба, морские беспозвоночные и продукты

их переработки. Определение

содержания диоксинов и диоксинподобных полихлорированных бифенилов

хромато-масс-спектральным методом»

применяется после внесения изменений в ГОСТ 31792-2012

в части распространения области его применения на продукты убоя птицы и продукцию

из мяса птицы

142


 

ГОСТ 31932-2012 «Консервы из мяса

и субпродуктов птицы. Метод определения дисперсности»


 

143


 

ГОСТ 32161-2013 «Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия

Cs -137»


 

144


 

ГОСТ 32163-2013 «Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция

Sr -90»


 

145


 

ГОСТ 32164-2013 «Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr -90 и цезия Cs -137»


 

146


 

ГОСТ 32224-2013 «Мясо и мясные продукты для детского питания. Метод определения размеров костных частиц»


 

147


 

ГОСТ 32308-2013 «Мясо и мясные продукты. Определение содержания


 


 


 

хлорорганических пестицидов методом газожидкостной хроматографии»


 

148


 

ГОСТ 33303-2015 «Продукты пищевые. Методы отбора проб для определения микотоксинов»


 

149


 

ГОСТ 33411-2015 «Сырье и продукты пищевые. Определение массовой доли мышьяка методом атомной абсорбции

с генерацией гидридов»


 

150


 

ГОСТ 33412-2015 «Сырье и продукты пищевые. Определение массовой доли ртути методом беспламенной атомной абсорбции»


 

151


 

ГОСТ 33413-2015 «Сырье и продукты пищевые. Определение массовой доли олова атомно-абсорбционным методом»


 

152


 

ГОСТ 33425-2015 «Мясо и мясные продукты. Определение никеля, хрома

и кобальта методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии»

применяется

в отношении показателя «хром»

153


 

ГОСТ 33426-2015 «Мясо и мясные продукты. Определение свинца

и кадмия методом электротермической

атомно-абсорбционной спектрометрии»


 

154


 

ГОСТ 33680-2015 «Продукты пищевые. Определение бенз(а)пирена в зерне, копченых мясных и рыбных продуктах методом ТСХ и ВЭЖХ»


 

155


 

ГОСТ 33824-2016 «Продукты пищевые

и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)»

применяется

в отношении показателей «кадмий»,

«медь»

и «свинец»

156


 

ГОСТ 33934-2016 «Мясо и мясные продукты. Определение цинкбацитрацина методом высокоэффективной

жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором»


 

157


 

ГОСТ 34118-2017 «Мясо и мясные продукты. Метод определения

перекисного числа»


 

158


 

ГОСТ 34119-2017 « Мясо и мясные продукты. Метод определения полициклических ароматических углеводородов высокоэффективной жидкостной хроматографией с масс-спектрометрическим детектированием»


 

159


 

ГОСТ 34141-2017 «Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Определение мышьяка, кадмия, ртути

и свинца методом масс-спектрометрии

с индуктивно-связанной плазмой»


 

160


 

ГОСТ 34427-2018 «Продукты пищевые

и корма для животных. Определение

ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии на основе эффекта Зеемана»


 

161


 

ГОСТ 34449-2018 «Продукты пищевые, продовольственное сырье, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли диоксинов методом хромато-масс-спектрометрии высокого разрешения»


 

162


 

ГОСТ 34533-2019 «Продукты пищевые, продовольственное сырье». Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов

с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором»


 

163


 

СТБ EN 14082-2014 «Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди, железа и хрома с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии (ААС) после сухого озоления»

применяется

в отношении показателей «кадмий», «медь» «свинец», «хром» и «железо»

164


 

СТБ EN 14546-2015 «Продукция пищевая. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка методом атомно-абсорбционной спектрометрии

с генерацией гидридов после сухого озоления»


 

165


 

СТБ EN 15763-2015 «Продукция пищевая. Определение мышьяка, кадмия, ртути

и свинца в пищевой продукции методом масс-спектрометрии с индуктивно


 


 


 

связанной плазмой (ИСП-МС) после минерализации под давлением»


 

166


 

СТ РК EN 14082-2013 «Пищевые продукты. Определение трассирующих элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди, железа

и хрома спектрометрическим методом атомной абсорбции после сухого озоления»

применяется

в отношении показателей «кадмий», «медь», «хром», «свинец» и «железо»

167


 

ГОСТ Р 50457-92 (ИСО 660-83) «Жиры

и масла животные и растительные. Определение кислотного числа

и кислотности»


 

168


 

ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002) «Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение

ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии холодного пара

с предварительной минерализацией

пробы под давлением»


 

169


 

СТБ 1050-2008 «Радиационный контроль. Отбор проб мяса и мясных продуктов, животных жиров и яиц. Общие требования»


 

170


 

СТБ 1053-2015 «Радиационный контроль. Отбор проб пищевой продукции. Общие требования»


 

171


 

СТБ 1313-2002 «Продукты пищевые

и сырье продовольственное. Методика определения содержания токсичных элементов цинка, кадмия, свинца и меди методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА»

применяется

в отношении показателей «кадмий», «медь» и «свинец»

172


 

СТБ 1315-2002 «Продукты консервированные. Методика определения содержания олова и свинца методом инверсионной вольтамперометрии

на анализаторах типа ТА»


 

173


 

СТБ ГОСТ Р 51487-2001 «Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа»


 

174


 

СТБ ГОСТ Р 51650-2001 «Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена»


 

175


 

СТ РК 1505-2006 «Продукты пищевые. Определение антибиотиков методом инверсионной вольтамперометрии (левомецитин, тетрациклиновая группа)»


 

176


 

СТ РК 1623-2007 «Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ

и гигиеническая оценка»


 

177


 

СТ РК 2011-2010 «Вода, продукты питания, корма и табачные изделия. Определение хлорорганических пестицидов хроматографическими методами»


 

178


 

СТ РК 2349-2013 «Продукты пищевые, продовольственное сырье, биологически активные добавки. Определение содержания бенз(а)пирена методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуориметрическим детектированием»


 

179


 

СТ РК 2350-2013 «Продукты пищевые, продовольственное сырье, корма для животных. Определение содержания кадмия, свинца, мышьяка, ртути,

хрома атомно-абсорбционным методом

с электротермической атомизацией»


 

180


 

СТ РК СТБ 1315-2008 «Продукты консервированные. Методика определения содержания олова и свинца методом инверсионной вольтамперометрии

на анализаторах типа ТА»


 

181


 

СТ РК ГОСТ Р 51301-2005 «Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмий, свинец, медь, цинк)»

применяется

в отношении показателей «кадмий», «медь» и «свинец»

182


 

ГОСТ Р 51487-99 «Масла растительные

и жиры животные. Метод определения перекисного числа»


 

183


 

ГОСТ Р 51650-2000 «Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена»


 


 

184


 

ГОСТ Р 51766-2001 «Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка»


 

185


 

ГОСТ Р 52417-2005 «Мясо птицы механической обвалки. Методы определения массовой доли костных включений и кальция»


 

186


 

ГОСТ Р 55480-2013 «Мясо и мясные продукты. Метод определения кислотного числа»


 

187


 

ГОСТ Р 55573-2013 «Мясо и мясные продукты. Определение кальция

атомно-абсорбционным

и титриметрическим методами»


 

188


 

МВИ.МН 1181-2011 «Методика выполнения измерений содержания радионуклидов стронция-90, цезия-137

и калия-40 на гамма-бета-спектрометре типа МКС-АТ1315, объемной и удельной активности гамма-излучающих радионуклидов цезия-137 и калия-40

на гамме-спектрометре типа Е1 1309 (МКГ-1309) в пищевых продуктах, питьевой воде, почве, сельскохозяйственном сырье и кормах, продукции лесного хозяйства и других объектах окружающей среды»

(свидетельство об аттестации

№ 896-1/2015 от 14.09.2015)


 

189


 

МВИ.МН 1823-2007 «Методика выполнения измерений объемной

и удельной активности гамма-излучающих радионуклидов 137Cs, 40K в воде, продуктах питания, сельскохозяйственном сырье и кормах, промышленном сырье, продукции лесного хозяйства, других объектах окружающей среды, удельной эффективной активности естественных радионуклидов в строительных материалах, а также удельной активности 137Cs, 40K, 226Ra, 232Th в почве на гамма-радиометрах спектрометрического типа РКГ-АТ1320» (свидетельство

об аттестации № 440/2007 от 04.07.2007)


 

190


 

МВИ.МН 2436-2015 «Методика выполнения измерений содержания хлорамфеникола (левомицетина)

в продукции животного происхождения

с использованием тест-систем
RIDASCREEN ® Chloramphenicol

и ПРОДОСКРИН®Хлорамфеникол»

(свидетельство об аттестации

№ 040/2022 от 07.07.2022)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

191


 

МВИ.МН 3543-2010 «Методика определения нитрозаминов в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» (свидетельство

об аттестации № 585/2010 от 24.08.2010)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

192

МВИ.МН 3830-2015 «Методика выполнения измерения содержания антибиотиков группы тетрациклинов

в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием набора реагентов MaxSignal® и ИФА антибиотик-тетрациклин» (свидетельство об аттестации № 1302/2021 от 19.05.2021)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

193


 

МВИ.МН 3951-2015 «Методика выполнения измерения содержания антибиотиков группы тетрациклинов

в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием

тест-систем Ridascreen®Tetracyclin

и ПРОДОСКРИН®Тетрациклин» (свидетельство об аттестации

№ 975/2016 от 05.10.2016)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

194

МВИ.МН 4230-2015 «Методика выполнения измерений содержания левомицетина (хлорамфеникола)

в молоке, сухом молоке, мясе и меде

применяется

до разработки соответству-ющего


 


 

методом иммуноферментного анализа

с использованием набора реагентов
MaxSignal ® Chloramphenikol ( CAP )

ELISA Т est Kit и ИФА антибиотик-хлорамфеникол» (свидетельство

об аттестации № 893/2015 от 17.07.2015)

межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

195


 

МВИ.МН 4652-2013 «Массовая доля бацитрацина в продукции животного происхождения. Методика выполнения измерений методом ИФА

с использованием тест-систем


BACITRACIN ELISA и ПРОДОСКРИН ИФА-Бацитрацин» (свидетельство

об аттестации № 1190/2019 от 20.11.2019)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

196

МВИ.МН 4678-2018 «Методика выполнения измерений содержания хлорамфеникола (левометицина)

в продукции животного происхождения методом иммуноферментного анализа

с использованием наборов реагентов MaxSignal (R)
C hloramphenicol ( CAP ) ELISA Test Kit и ИФА антибиотик-хлорамфеникол» (свидетельство

об аттестации № 1119/2018 от 03.08.2018)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

197


 

МВИ.МН 4700-2013 «Методика выполнения измерений содержания хлорамфеникола (левомицетина)

в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием

тест-систем производства
EuroProxima B . V ., Нидерланды» (свидетельство

об аттестации № 790/2013 от 09.08.2013)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

198


 

МВИ.МН 4704-2013 «Методика выполнения измерений содержания антибиотиков группы тетрациклинов

в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием

тест-систем производства
EuroProxima B . V ., Нидерланды» (свидетельство

об аттестации № 792/2013 от 12.08.2013)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его


 


 


 

в настоящий перечень

199


 

МВИ.МН 4779-2013 «Методика выполнения измерений объемной

и удельной активности I-131, Cs-134, Cs-137 и эффективной удельной активности природных радионуклидов K-40, Ra-226, Th-232 на гамма-радиометрах спектрометрического типа РКГ-АТ1320» (свидетельство об аттестации № 808/2013 от 20.11.2013)


 

200


 

МВИ.МН 4790-2013 «Методика выполнения измерения определения содержания остаточных количеств левомицетина (хлорамфеникола) в сырье животного происхождения и пищевых продуктах методом ВЭЖХ-МС/МС»

(свидетельство об аттестации № 809/2013

от 29.11.2013)


 

201


 

МВИ.МН 4846-2014 «Определение хлорамфеникола в сырье и продукции животного происхождения. Методика выполнения измерений методом иммуноферментного анализа

с использованием набора реагентов

«ИФА-ХЛОРАМФЕНИКОЛ»

(свидетельство об аттестации

824/2014 от 21.02.2014)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

202


 

МВИ.МН 5680-2016 «Определение содержания токсичных элементов

в масличном сырье и жировых продуктах

с использованием атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой (ИСП-АЭС). Методика выполнения измерений» (свидетельство

об аттестации № 977/2016 от 12.10.2016)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

203


 

МВИ.МН 5729-2016 «Определение

хрома, железа, никеля, меди, цинка

в пищевых продуктах и сырье

методом масс-спектрометрии

с индуктивно-связанной плазмой»

применяется

до разработки соответству-ющего

межгосудар-


 


 

(свидетельство об аттестации

№ 997/2016 от 23.12.2016)

ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

204


 

М 04-15-2009 «Методика измерений массовой доли бенз(а)пирена

методом ВЭЖХ с флуориметрическим детектированием с использованием жидкостного хроматографа «Люмахром» (свидетельство об аттестации

223.1.04.11.07/2009 от 19.02.2009)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

205


 

МИ В003-2020 «Методика измерений. Продукция животного происхождения. Корма. Методика измерений содержания бацитрацина методом иммуноферментного анализа с использованием набора реагентов «ИФА-антибиотик бацитрацин» (свидетельство об аттестации

7640/03-RA.RU.311703-2020

от 16.10.2020)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

206


 

МИ 1013-1-2018 (МВИ.МН 4230-2015) «Продукция животного происхождения. Методика измерений содержания хлорамфеникола (левомицетина) методом ИФА с использованием наборов реагентов MaxSignal Chloramphenicol (CAP) ELISA Test Kit производства производства BIOO Scientific Corporation (США) и ИФА антибиотик – хлорамфеникол» (свидетельство об аттестации

№ 2324/420-RA.RU.311703-2017

от 31.01.2018)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

207


 

МИ 1013-2-2018 (МВИ.МН 4678-2015) «Продукция животного происхождения. Методика измерений содержания хлорамфеникола (левомицетина) методом ИФА с использованием наборов реагентов MaxSignal Chloramphenicol (CAP) ELISA Test Kit производства производства

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта


 


 

BIOO Scientific Corporation (США)

и ИФА антибиотик – хлорамфеникол» (свидетельство об аттестации

№ 2320/420-RA.RU.311703-2018

от 31.01.2018)

и внесения его

в настоящий перечень

208


 

МУК 4.1.3680-20 «Количественное определение остаточных количеств антибиотиков тетрациклиновой группы

в пищевой продукции животного происхождения методом конкурентного иммуноферментного анализа»

(свидетельство об аттестации

РОСС RU.0001.310430/0040.24.04.18

от 24.04.2018)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

209


 

МУК 4.1.3681-20 «Количественное определение остаточных количеств бацитрацина в пищевой продукции животного происхождения методом конкурентного иммуноферментного анализа» (свидетельство об аттестации

РОСС RU.0001.310430/0041.24.04.18

от 24.04.2018)


 

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

210

пункт 21

раздела V, приложение № 8

ГОСТ 31694-2012 «Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы

с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии

с масс-спектрометрическим

детектором»


 

211


 

ГОСТ 32014-2012 «Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания метаболитов нитрофуранов

с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором»


 

212


 

ГОСТ 32015-2012 «Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания анаболических стероидов и производных стильбена


 


 


 

с помощью газовой хроматографии

с масс-спектрометрическим детектором»


 

213


 

ГОСТ 32797-2014 «Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором»


 

214

ГОСТ 32798-2014 «Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного

содержания аминогликозидов

с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором»


 

215


 

ГОСТ 33482-2015 «Продукты пищевые, сырье продовольственное, комбикорма. Метод определения содержания анаболических стероидов и производных стильбена с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием»


 

216


 

ГОСТ 33486-2015 «Продукты пищевые, комбикорма, объекты биологические животного происхождения.

Метод определения содержания

бета-адреностимуляторов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием»


 

217


 

ГОСТ 33607-2015 «Мясо и мясные продукты. Определение бета-агонистов методом высокоэффективной

жидкостной хроматографии

с масс-спектрометрическим детектором»


 

218


 

ГОСТ 33615-2015 «Продукты

пищевые, продовольственное сырье. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания метаболита фуразолидона»


 

219


 

ГОСТ 33616-2015 «Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания мышьяксодержащих стимуляторов роста


 


 


 

с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой»


 

220

ГОСТ 33634-2015 «Продукты пищевые, продовольственное сырье. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания антибиотиков фторхинолонового ряда»


 

221


 

ГОСТ 33978-2016 «Продукты пищевые

и комбикорма. Метод определения содержания тиреостатиков

с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием»


 

222


 

ГОСТ 34136-2017 «Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания макролидов, линкозамидов

и плевромутилинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием»


 

223


 

ГОСТ 34137-2017 «Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного

содержания цефалоспоринов

с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием»


 

224


 

ГОСТ 34164-2017 «Продукты пищевые, продовольственное сырье. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания метаболита фурацилина»


 

225


 

ГОСТ 34480-2018 «Мясо и мясные продукты. Определение амфениколов

и пенициллинов методом тандемной жидкостной масс-спектрометрии»


 

226


 

ГОСТ 34533-2019 «Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов


 


 


 

с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором»


 

227


 

ГОСТ 34535-2019 «Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье.

Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором»


 

228


 

ГОСТ 34678-2020 «Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания полипептидных антибиотиков

с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием»


 

229


 

СТ РК 1505-2006 «Продукты пищевые. Определение антибиотиков методом инверсионной вольтамперометрии (левомецитин, тетрациклиновая группа)»


 

230


 

ГОСТ Р 53594-2009 «Продукция животноводства и корма. Иммуноферментный метод

определения синтетических

анаболических стимуляторов роста»


 

231


 

МВИ.МН 3830-2015 «Методика выполнения измерения содержания антибиотиков группы тетрациклинов

в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием набора реагентов MaxSignal® и ИФА антибиотик-тетрациклин» (свидетельство об аттестации № 1302/2021 от 19.05.2021)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

232


 

МВИ.МН 3951-2015 «Методика выполнения измерения содержания антибиотиков группы тетрациклинов

в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием

тест-систем Ridascreen®Tetracyclin

и ПРОДОСКРИН®Тетрациклин»

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта


 


 

(свидетельство об аттестации

№ 975/2016 от 05.10.2016)

и внесения его

в настоящий перечень

233


 

МВИ.МН 4275-2013 «Методика выполнения измерения определения содержания метаболитов нитрофуранов

в продукции животного происхождения

с использованием тест-систем производства EuroProxima B.V., Нидерланды. Методика выполнения измерений» (свидетельство об аттестации № 703/2012 от 21.05.2012)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

234


 

МВИ.МН 4525-2012 «Методика выполнения измерения содержания метаболитов нитрофуранов в продукции животного происхождения методом ИФА

с использованием наборов реагентов производства BIOO Scientific Corporation (США)» (свидетельство об аттестации

№ 749/2012 от 14.12.2012)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

235

МВИ.МН 4704-2013 «Методика выполнения измерений содержания антибиотиков группы тетрациклинов

в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием тест-систем производства
EuroProxima B . V ., Нидерланды» (свидетельство

об аттестации № 792/2013 от 12.08.2013)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

236


 

МВИ.МН 5200-2015 «Методика выполнения измерения определения содержания остаточных количеств пенициллинов в сырье животного происхождения и пищевых продуктах методом ВЭЖХ-МС/МС» (свидетельство об аттестации № 883/2015 от 25.04.2015)


 

237


 

МВИ.МН 5336-2015 «Методика выполнения измерений содержания антибиотиков группы пенициллинов

в продукции животного происхождения

применяется

до разработки соответству-ющего


 


 

методом ИФА с использованием тест-систем производства EuroProxima B.V., Нидерланды» (свидетельство

об аттестации № 898/2015 от 07.10.2015)

межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

238


 

МВИ МН 5916-2017 «Методика выполнения измерений содержания колистина в продукции животного происхождения методом ИФА

с использованием набора реагентов MaxSignal производства ВIOО Scientific Corporation (США)» (свидетельство

об аттестации № 1078/2017 от 14.12.2017)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

239


 

МВИ.МН 5928-2017 «Методика выполнения измерений содержания колистина в продукции животного происхождения и кормах методом

ИФА с использованием тест-систем производства EuroProximaB.V., Нидерланды» (свидетельство

об аттестации № 1085/2017 от 27.12.2017)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

240


 

МВИ.МН 6282-2020 «Массовая доля сульфадемизина и метронидазола

в пищевой продукции животного происхождения. Методика выполнения измерений методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

с масс-спектрометрическим детектированием» (свидетельство

об аттестации № 1239/2020 от 23.06.2020)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

241


 

МИ 1016-2018 (МВИ.МН 3830-2015) «Продукция животного происхождения. Методика измерений содержания антибиотиков группы тетрациклинов методом ИФА с использованием наборов реагентов MaxSignal Chloramphenicol

и ИФА антибиотик-тетрациклин» (свидетельство об аттестации

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его


 


 

2321/420-RA.RU.311703-2017

от 31.01.2018)

в настоящий перечень

242


 

МИ 1095-2018 (МВИ.МН 5916-2017) «Продукция животного происхождения. Методика измерений содержания колистина в продукции животного происхождения методом ИФА

с использованием набора реагентов производства BIOO Scientific Corporation (США)» (свидетельство об аттестации

№ 2344/420-RA.RU.311703-2018

от 20.04.2018)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

243


 

МИ 4525-2018 (МВИ.МН 4525-2012) «Продукция животного происхождения. Методика измерений содержания метаболитов нитрофуранов методом

ИФА с использованием наборов реагентов производства BIOO Scientific Corporation (США)» (свидетельство об аттестации

2322/420-RA.RU.311703-2017

от 31.01.2018)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

244


 

МУ А-1/071 «Методические указания

по определению содержания авиламицина в пищевой продукции и кормах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием» (свидетельство об аттестации

310354-0063/2020 от 14.08.2020)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

245


 

МУ А-1/075 «Методические указания

по определению остаточного содержания дапсона, тиамфеникола в пищевой продукции методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием» (свидетельство об аттестации

№ 310354-0065/2020 от 17.12.2020)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень;

применяется

в отношении


 


 


 

показателя «дапсон»

246


 

МУ А-1/077 «Методические указания

по определению остаточного содержания пефлоксацина в продукции животноводства методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием» (свидетельство об аттестации

№ 310354-0067/2020 от 25.12.2020)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

247


 

МУ А-1/090 «Методические указания

по определению остаточного содержания хинолонов в продукции животноводства методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием» (свидетельство об аттестации

№ 310354-0081/2020 от 07.02.2022)


 

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

248


 

МУК 4.1.3680-20 «Количественное определение остаточных количеств антибиотиков тетрациклиновой группы

в пищевой продукции животного происхождения методом конкурентного иммуноферментного анализа»

(свидетельство об аттестации

РОСС RU.0001.310430/0040.24.04.18

от 24.04.2018)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

249

пункт 44

раздела VII

ГОСТ 31930-2012 «Мясо птицы замороженное. Методы определения технологически добавленной влаги»


 

250

пункт 58

раздела VII

ГОСТ Р 56110-2014 «Кость птицы пищевая. Метод определения массовой доли остаточной прирези мышечной ткани»


 

251

подпункт «а» пункта 81 раздела IX

ГОСТ ISO 5553-2013 «Мясо и мясные продукты. Обнаружение полифосфатов»


 

252

ГОСТ 33809-2016 «Мясо и мясные продукты. Определение сорбиновой

и бензойной кислот методом


 


 


 

высокоэффективной жидкостной хроматографии»


 

253


 

ГОСТ 34448-2018 «Мясо и мясные продукты. Методы определения

L-(+)-глутаминовой кислоты»


 

254


 

МВИ.МН 6323-2020 «Массовая доля консервантов в пищевой продукции. Методика выполнения измерений

методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с диодно-матричным детектированием» (свидетельство

об аттестации № 1272/2020 от 08.12.2020)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

255


 

МВИ.МН 6364-2021 «Массовая доля

L-(+)-глутаминовой кислоты в пищевой продукции. Методика измерений

методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуоресцентным детектированием» (свидетельство

об аттестации № 1301/2021 от 19.05.2021)

применяется

до разработки соответству-ющего межгосудар-ственного стандарта

и внесения его

в настоящий перечень

256

подпункт «б» пункта 81 раздела IX

ГОСТ ISO 24276-2017 «Продукты пищевые. Методы выявления генетически модифицированных организмов и их производных. Общие требования

и определения»


 

257


 

ГОСТ CEN/TS 15568-2015 «Пищевые продукты. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов

и производных продуктов. Стратегии отбора проб»


 

258


 

ГОСТ ИСО 21569-2009 «Продукты пищевые. Методы анализа

для обнаружения генетически модифицированных организмов

и производных продуктов. Методы качественного обнаружения на основе анализа нуклеиновых кислот»


 

259


 

ГОСТ ИСО 21570-2009 «Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов

и производных продуктов. Количественные методы, основанные

на нуклеиновой кислоте»


 

260


 

ГОСТ 34150-2017 «Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генно-модифицированных организмов (ГМО) растительного происхождения с применением биологического микрочипа»


 

261


 

СТБ ISO 21571-2016 «Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот»


 

262


 

ГОСТ Р ИСО 21571-2014 «Продукты пищевые. Методы анализа

для обнаружения генетически модифицированных организмов

и полученных из них продуктов. Экстракция нуклеиновых кислот»


 

263


 

ГОСТ Р 53214-2008 (ИСО 24276:2006) «Продукты пищевые. Методы анализа

для обнаружения генетически модифицированных организмов

и полученных из них продуктов. Общие требования и определения»


 

264


 

ГОСТ Р 53244-2008 (ИСО 21570:2005) «Продукты пищевые. Методы анализа

для обнаружения генетически модифицированных организмов

и полученных из них продуктов.

Методы, основанные на количественном определении нуклеиновых кислот»


 

265


 

СТБ ГОСТ Р 52173-2005 «Сырье

и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения»


 

266


 

СТБ ГОСТ Р 52174-2005 «Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа»


 

267


 

СТ РК 1345-2005 «Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа»


 

268


 

СТ РК 1346-2005 «Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения»


 

269


 

ГОСТ Р 52173-2003 «Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения»


 

270

подпункт «в» пункта 104 раздела XII

ГОСТ 34397-2018 «Мясная продукция. Оценка тождества и сходства до степени смешения придуманных названий»

применяется после внесения изменений в ГОСТ 34397-2018

в части распространения

области его применения на

продукцию

из мяса птицы