|
№ п/п
|
Обозначение стандарта
|
Наименование стандарта
|
Примечание
|
|
1.
|
ГОСТ Р 52306-2005
|
«Мясо птицы (тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их разделанные части) для детского питания. Технические условия»
|
|
|
2.
|
ГОСТ Р 52313-2022
|
«Птицеперерабатывающая промышленность. Продукция пищевая. Термины и определения»
|
|
|
3.
|
ГОСТ Р 52469-2019
|
«Птицеперерабатывающая промышленность. Переработка птицы. Термины и определения»
|
|
|
4.
|
ГОСТ Р 52704-2006
|
«Консервы мясорастительные из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Технические условия» (за исключением показателя «массовая доля жира»)
|
|
|
5.
|
ГОСТ Р 52705-2006
|
«Консервы на основе мяса птицы для питания детей раннего возраста. Технические условия» (за исключением пунктов, распространяющихся на изготовление консервов на основе мяса птицы для детского питания с применением мяса птицы механической обвалки)
|
|
|
6.
|
ГОСТ Р 52818-2007
|
«Изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского
питания. Общие технические условия» (за исключением пунктов, распространяющихся на изготовление изделий колбасных вареных из мяса птицы для детского питания с применением мяса птицы механической обвалки)
|
|
|
7.
|
ГОСТ Р 52819-2016
|
«Консервы из мяса птицы для диетического профилактического питания детей раннего возраста. Технические условия»
|
|
|
8.
|
ГОСТ Р 52820-2007
|
«Мясо индейки для детского питания. Технические условия»
|
|
|
9.
|
ГОСТ Р 53852-2010
|
«Колбасы полукопченые из мяса птицы. Общие технические условия»
|
|
|
10.
|
ГОСТ Р 54348-2011
|
«Консервы из мяса и субпродуктов птицы. Общие технические условия»
|
|
|
11.
|
ГОСТ Р 54672-2011
|
«Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы. Общие технические условия»
|
|
|
12.
|
ГОСТ Р 54673-2011
|
«Мясо перепелов (тушки). Технические условия»
|
|
|
13.
|
ГОСТ Р 54676-2011
|
«Жиры птицы пищевые. Технические условия»
|
|
|
14.
|
ГОСТ Р 55286-2012
|
«Продукты прикорма для детей раннего возраста. Консервы из мяса птицы. Технические условия» (за исключением показателя «массовая доля жира»)
|
|
|
15.
|
ГОСТ Р 55287-2012
|
«Полуфабрикаты из мяса птицы мясорастительные
и растительно-мясные для детского питания. Общие технические условия»
|
|
|
16.
|
ГОСТ Р 55499-2013
|
«Продукты из мяса птицы. Общие технические условия»
|
|
|
17.
|
ГОСТ Р 55500-2013
|
«Желудки железистые цыплят и кур замороженные. Технические условия»
|
|
|
18.
|
ГОСТ Р 55790-2013
|
«Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые для детского питания. Технические условия»
|
|
|
19.
|
ГОСТ Р 55791-2013
|
«Изделия сырокопченые и сыровяленые из мяса цыплят-бройлеров. Технические условия»
|
|
|
20.
|
ГОСТ Р 55794-2013
|
«Консервы на основе мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия» (за исключением показателя «массовая доля жира»)
|
|
|
21.
|
ГОСТ Р 55797-2013
|
«Консервы из мяса птицы и кроликов для питания женщин в период беременности. Технические условия»
|
|
|
22.
|
ГОСТ Р 56364-2015
|
«Российское качество. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые с пониженной калорийностью для детского питания. Технические условия»
|
|
|
23.
|
ГОСТ Р 56365-2015
|
«Российское качество. Изделия ветчинные из мяса птицы для детского питания. Технические условия»
|
|
|
24.
|
ГОСТ Р 56381-2015
|
«Российское качество. Консервы из мяса птицы тушеные для детского питания. Технические условия»
|
|
|
25.
|
ГОСТ Р 56496-2015
|
«Российское качество. Продукты сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы обогащенные. Технические условия»
|
|
|
26.
|
ГОСТ Р 57150-2016
|
«Консервы из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Общие технические условия»
|
|
|
27.
|
ГОСТ Р 57476-2017
|
«Белок птичий пищевой. Технические условия»
|
|
|
28.
|
ГОСТ Р 57494-2017
|
«Изделия кулинарные из мяса кур и индеек. Технические условия»
|
|
|
29.
|
ГОСТ Р 58110-2018
|
«Изделия колбасные вареные из мяса (субпродуктов) птицы для детского питания. Технические условия»
|
|
|
30.
|
ГОСТ Р 58111-2018
|
«Полуфабрикаты в тесте замороженные из мяса птицы для детского питания. Технические условия»
|
|
|
31.
|
ГОСТ Р ИСО 7002-2012
|
«Продукты сельскохозяйственные пищевые. Схема стандартного метода отбора проб из партии»
|
|
|
32.
|
СТБ ГОСТ Р 51447-2011 (ИСО 3100-1-91)
|
«Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб»
|
|
|
33.
|
ГОСТ Р 51447-99
|
«Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб»
|
|
|
34.
|
ГОСТ Р 54349-2011
|
«Мясо и субпродукты птицы. Правила приемки»
|
|
|
35.
|
ГОСТ Р 54356-2011
|
«Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы. Правила приемки»
|
|
|
36.
|
ГОСТ Р 53161-2008 (ИСО 5495:2005)
|
«Органолептический анализ. Методология. Метод парного сравнения»
|
|
|
37.
|
ГОСТ Р 51944-2002
|
«Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массы»
|
|
|
38.
|
СТБ ISO 1442-2008
|
«Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги (арбитражный метод)»
|
|
|
39.
|
ГОСТ Р 50456-92 (ИСО 662-80)
|
«Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания влаги и летучих веществ»
|
|
|
40.
|
ГОСТ Р 51480-99 (ИСО 1841-1-96)
|
«Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда»
|
|
|
41.
|
СТБ 1945-2010
|
«Мясо птицы. Общие технические условия» (метод определения массовой доли влаги, выделившейся при хранении
и размораживании мяса птицы)
|
|
|
42.
|
СТБ ГОСТ Р 51482-2001
|
«Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора»
|
|
|
43.
|
ГОСТ Р 54047-2010
|
Г «Мясо и мясные продукты. Метод определения дисперсности»
|
|
|
44.
|
ГОСТ Р 56110-2014
|
«Кость птицы пищевая. Метод определения массовой доли остаточной прирези мышечной ткани»
|
|
|
45.
|
ГОСТ Р ИСО 6887-2-2017
|
«Микробиология пищевых продуктов
и кормов для животных. Подготовка проб, исходной суспензии и десятикратных разведений для микробиологических исследований. Часть 2. Специальные правила подготовки мяса и мясных продуктов»
|
|
|
46.
|
ГОСТ Р 52833-2007 (ИСО 22174:2005)
|
«Микробиология пищевой продукции и кормов для животных. Метод полимеразной цепной реакции (ПЦР) для определения патогенных микроорганизмов. Общие требования
и определения»
|
|
|
47.
|
ГОСТ Р 51448-99
|
«Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований»
|
|
|
48.
|
ГОСТ Р 54354-2011
|
«Мясо и мясные продукты. Общие требования и методы микробиологического анализа»
|
|
|
49.
|
ГОСТ Р 54374-2011
|
«Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)»
|
|
|
50.
|
ГОСТ Р 54674-2011
|
«Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления и определение Staphylococcus aureus»
|
|
|
51.
|
ГОСТ Р 57480-2017
|
«Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы
и объекты окружающей производственной среды. Метод выявления сальмонелл ускоренным способом»
|
|
|
52.
|
ГОСТ Р 57481-2017
|
«Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы
и объекты окружающей производственной среды. Обнаружение патогенных микроорганизмов (Salmonella spp., L.monocytogenes) методом молекулярного анализа»
|
|
|
53.
|
СТБ EN 14082-2014
|
«Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди, железа и хрома с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии (ААС) после сухого озоления»
|
|
|
54.
|
СТБ EN 14546-2015
|
«Продукция пищевая. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов после сухого озоления»
|
|
|
55.
|
СТБ EN 15763-2015
|
«Продукция пищевая. Определение мышьяка, кадмия, ртути и свинца в пищевой продукции методом масс-спектрометрии с индуктивно
|
|
|
56.
|
ГОСТ Р 50457-92 (ИСО 660-83)
|
«Жиры и масла животные и растительные. Определение кислотного числа и кислотности»
|
|
|
57.
|
ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002)
|
«Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии холодного пара с предварительной минерализацией
пробы под давлением»
|
|
|
58.
|
СТБ 1050-2008
|
«Радиационный контроль. Отбор проб мяса и мясных продуктов, животных жиров и яиц. Общие требования»
|
|
|
59.
|
СТБ 1053-2015
|
«Радиационный контроль. Отбор проб пищевой продукции. Общие требования»
|
|
|
60.
|
СТБ 1313-2002
|
«Продукты пищевые и сырье продовольственное. Методика определения содержания токсичных элементов цинка, кадмия, свинца и меди методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА»
|
|
|
61.
|
СТБ 1315-2002
|
«Продукты консервированные. Методика определения содержания олова и свинца методом инверсионной вольтамперометрии
на анализаторах типа ТА»
|
|
|
62.
|
СТБ ГОСТ Р 51487-2001
|
«Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа»
|
|
|
63.
|
СТБ ГОСТ Р 51650-2001
|
«Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена»
|
|
|
64.
|
ГОСТ Р 51487-99
|
«Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа»
|
|
|
65.
|
ГОСТ Р 51650-2000
|
«Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена»
|
|
|
66.
|
ГОСТ Р 51766-2001
|
«Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка»
|
|
|
67.
|
ГОСТ Р 52417-2005
|
«Мясо птицы механической обвалки. Методы определения массовой доли костных включений и кальция»
|
|
|
68.
|
ГОСТ Р 55480-2013
|
«Мясо и мясные продукты. Метод определения кислотного числа»
|
|
|
69.
|
ГОСТ Р 55573-2013
|
«Мясо и мясные продукты. Определение кальция
атомно-абсорбционным и титриметрическим методами»
|
|
|
70.
|
ГОСТ Р 53594-2009
|
«Продукция животноводства и корма. Иммуноферментный метод
определения синтетических анаболических стимуляторов роста»
|
|
|
71.
|
ГОСТ Р 56110-2014
|
«Кость птицы пищевая. Метод определения массовой доли остаточной прирези мышечной ткани»
|
|
|
72.
|
СТБ ISO 21571-2016
|
«Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот»
|
|
|
73.
|
ГОСТ Р ИСО 21571-2014
|
«Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Экстракция нуклеиновых кислот»
|
|
|
74.
|
ГОСТ Р 53214-2008 (ИСО 24276:2006)
|
«Продукты пищевые. Методы анализа
для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Общие требования и определения»
|
|
|
75.
|
ГОСТ Р 53244-2008 (ИСО 21570:2005)
|
«Продукты пищевые. Методы анализа
для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Методы, основанные на количественном определении нуклеиновых кислот»
|
|
|
76.
|
СТБ ГОСТ Р 52173-2005
|
«Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения»
|
|
|
77.
|
СТБ ГОСТ Р 52174-2005
|
«Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа»
|
|
|
78.
|
ГОСТ Р 52173-2003
|
«Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения»
|
|
|
79.
|
СТБ 523-2002
|
«Продукты из мяса птицы. Общие технические условия»
|
|
|
80.
|
СТБ 1060-97
|
«Колбасы вареные, сосиски и сардельки из мяса птицы. Общие технические условия»
|
|
|
81.
|
СТБ 1945-2010
|
«Мясо птицы. Общие технические условия»
|
|
|
82.
|
СТБ 2247-2012
|
«Изделия колбасные вареные для питания детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия»
|
|
