НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН Упаковка, контактирущая с пищевой продукцией. Определение содержания цинка фотометрический методом в водной модельной вытяжке СТ РК 3991-2024

1 РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Республиканским государственным предприятием на праве хозяйственного ведения «Казахстанский институт стандартизации и метрологии» Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан

2 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан № 391 от 15 ноября 2024 года

3 Настоящий стандарт разработан с учетом МВИ «Упаковка. Резина и резинопластиковые материалы для контакта с пищевыми продуктами. Определение цинка в водной вытяжке фотометрическим методом.» (KZ.06.01.00656-2023)

4 В настоящем стандарте реализованы нормы ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом каталоге документов по стандартизации, а текст изменений и поправок - в периодически издаваемых информационных указателях стандартов. В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в периодически издаваемых информационных указателях стандартов

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан

Настоящий стандарт распространяется на упаковку, содержащую в составе резину и резинопластиковые материалы, контактирующую с пищевой продукцией, и устанавливает фотометрический метод определения массовой концентрации цинка в водной модельной вытяжке в диапазоне измерений от 0,30 мг/дм* 1 2 3 и более.

Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные документы по стандартизации:

ГОСТ 61-75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия.

ГОСТ 199-78 Реактивы. Натрий уксуснокислый 3-водный. Технические условия.

ГОСТ 1381-73 Уротропин технический. Технические условия.

ГОСТ 1770-74 (ISO 1042, ISO 4788) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Технические условия.

ГОСТ 3118-77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия.

ГОСТ 3640-94 Цинк. Технические условия.

ГОСТ 4517-2016 Реактивы. Методы приготовления вспомогательных реактивов и растворов, применяемых при анализе.

ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия.

ГОСТ 11293-2017 Желатин. Технические условия.

ГОСТ 18321-74 Статистический контроль качества. Методы случайного отбора выборок штучной продукции.

ГОСТ 14919-83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия.

ГОСТ 19522-74 Аммоний роданистый технический. Технические условия.

ГОСТ 25336-82  Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры.

ГОСТ 27025-86 Реактивы. Общие указания по проведению испытаний.

ГОСТ 29224-91 Посуда лабораторная стеклянная. Термометры жидкостные стеклянные лабораторные. Принципы устройства, конструирования и применения.

ГОСТ 29227-91 Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1.

ГОСТ OIML R 76-1-2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания.

Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов и классификаторов по ежегодно издаваемому каталогу документов по стандартизации по состоянию на текущий год и соответствующим периодически издаваемым информационным указателям стандартов, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться замененным (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

При соблюдении всех регламентируемых методом условий проведения измерений характеристики погрешности результата измерения с вероятностью 0,95 не должны превышать значений, приведенных в таблице 1.

Таблица 1 - Метрологические характеристики

4 Требования к средствам измерений, вспомогательным оборудованиям, материалам, реактивам

4.1 При выполнении измерений применяют следующие средства измерений и другое вспомогательное оборудование:

Спектрофотометр, с диапазоном измерения от 340 до 1000 нм.

Термостат с терморегулятором, позволяющий поддерживать температуру от 0 °С до

60 °С.

Весы лабораторные специального класса точности, с пределом допускаемой погрешности взвешивания не более 0,01 мг по ГОСТ OIML R 76-1.

Кюветы с толщиной поглощающего слоя 50 мм.

Красный светофильтр № 9 (X = 630 нм).

Эксикатор 2-190 по ГОСТ 25336.

Гигрометр психрометрический, тип 1 или тип 2.

Электроплитки с закрытой спиралью и регулируемой мощностью нагрева по ГОСТ 14919.

Колбы мерные вместимостью 25 и 100 см по ГОСТ 1770.

Сосуд для экстракции по ГОСТ 25336.