№
п/п |
Наименования продуктов |
г/день
на 1 человека |
1 |
2 |
3 |
1. |
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта |
350 |
2. |
Хлеб пшеничный из обогащенной муки 1 сорта |
400 |
3. |
Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная) |
10 |
4. |
Крупа гречневая 1 сорта |
30 |
5. |
Крупа овсяная высшего сорта |
10 |
6. |
Крупа перловая 1 сорта |
10 |
7. |
Крупа пшенная высшего сорта |
10 |
8. |
Крупа ячневая 1 сорта |
10 |
9. |
Крупа рисовая высшего сорта |
30 |
10. |
Бобы (горох, фасоль) 1 сорта |
10 |
11. |
Макаронные изделия (вермишель, рожки, лапша) высшего сорта |
35 |
12. |
Мясо говядины 1 категории |
200 |
13. |
Мясо куриное 1 категории |
30 |
14. |
Колбаса полукопченая высшего сорта |
20 |
15. |
Рыба потрошеная без головы (сазан, сом, карп, судак) |
120 |
16. |
Яйцо куриное (штук) |
1 |
17. |
Молоко коровье, жирность не менее 2,5 % (миллилитров) |
90 |
18. |
Кефир*, жирность не менее 2,5 % (миллилитров) |
60 |
19. |
Сметана*, жирность не менее 15 % |
30 |
20. |
Творог*, жирность не менее 9 % |
30 |
21. |
Сыр сычужный твердый |
35 |
22. |
Масло коровье, доля животного жира не менее 72,5 % |
40 |
23. |
Масло подсолнечное |
40 |
24. |
Сахар-песок |
70 |
25. |
Мед пчелиный (пакетированный по 10 г) |
20 |
26. |
Чай черный высшего сорта |
2 |
27. |
Соль пищевая йодированная |
20 |
28. |
Дрожжи хлебопекарные прессованные* |
0,3 |
29. |
Лавровый лист |
0,2 |
30. |
Перец молотый |
0,3 |
31. |
Горчичный порошок |
0,3 |
32. |
Уксусная кислота пищевая 70 % |
0,1 |
33. |
Картофель свежий |
420 |
34. |
Капуста белокочанная свежая |
130 |
35. |
Свекла свежая |
40 |
36. |
Морковь свежая |
95 |
37. |
Лук репчатый свежий |
65 |
38. |
Чеснок свежий |
5 |
39. |
Огурцы свежие* |
50 |
40. |
Помидоры свежие* |
50 |
41. |
Томатная паста |
6 |
42. |
Перец сладкий свежий |
20 |
43. |
Зелень* (лук зеленый, укроп, петрушка) свежая |
20 |
44. |
Сок овощной (миллилитров) |
90 |
45. |
Фрукты свежие (яблоки, бананы, апельсины) |
200 |
46. |
Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив) |
20 |
47. |
Сок плодово-ягодный (миллилитров) |
90 |
48. |
Поливитаминный препарат, драже (декабрь-май) |
1 |
Комментарий успешно добавлен