Об утверждении Правил отбора проб перемещаемых (перевозимых) объектов Постановление Правительства Республики Казахстан от 21 декабря 2011 года № 1576

В соответствии с подпунктом 17 ) статьи 5 Закона Республики Казахстан от 10 июля 2002 года "О ветеринарии" Правительство Республики Казахстан ПОСТАНОВЛЯЕТ: 

1. Утвердить прилагаемые Правила отбора проб перемещаемых (перевозимых) объектов.

2. Настоящее постановление вводится в действие по истечении десяти календарных дней со дня первого официального опубликования.

Премьер-Министр 

Республики Казахстан                       К. Масимов

1. Настоящие Правила отбора проб перемещаемых (перевозимых) объектов (далее - Правила) разработаны в соответствии с подпунктом 17 ) статьи 5 Закона Республики Казахстан от 10 июля 2002 года "О ветеринарии" и определяют порядок отбора проб перемещаемых (перевозимых) объектов.

2. В настоящих Правилах используются следующие понятия:

1) выборка – совокупность проб, отобраны от перевозимого (перемещаемого) объекта для определения соответствия партии ветеринарно-санитарным требованиям и требованиям безопасности;

2) контрольная проба – часть средней пробы, хранящаяся в лаборатории, проводящей исследования, предназначенная для повторного исследования при несоответствии или возникновении споров по результатам проведенных исследований;

3) корма – продукты растительного, животного, минерального, микробиологического, химического происхождения, используемые для кормления животных, содержащие питательные вещества в усвояемой форме и не оказывающие вредного воздействия на здоровье животных;

4) кормовая добавка – вещества органического, минерального и (или) синтетического происхождения, используемые в качестве источников недостающих питательных и минеральных веществ и витаминов в рационе животных;

5) лабораторная проба (конечная проба) – часть средней пробы, предназначенная для формирования тестового образца, направляемого на исследования (доставленного в лабораторию), определенная нормативными документами, с целью подтверждения соответствия контролируемого объекта установленным требованиям;

6) метод квартования – способ составления средней пробы из объединенной пробы путем деления ее (после тщательных перемешиваний) на четыре равные части и последовательных отборов двух четвертей по диагонали до получения требуемого для лабораторного анализа количества продукции;

7) метод конверта – схема отбора точечных проб поштучного, сыпучего материала в транспортной таре или без него и сложенного насыпью, штабелем, рядами. В зависимости от величины единицы транспортного средства, транспортной тары или хранилища с продукцией, применяется метод одиночного, двойного или тройного конверта с отбором проб из нижнего, среднего и верхнего слоев;

8) навеска – часть средней пробы, выделенная для определения отдельных показателей качества продукции;

9) объединенная проба – совокупность точечных проб, отобранных из выборки, предназначенная для составления средней пробы;

10) проба – образец, отбираемого от перевозимого (перемещаемого) объекта;

11) партия – количество однородного перевозимого (перемещаемого) объекта, произведенного (изготовленного) одним производителем в одинаковых условиях по одному нормативному документу, с одинаковой датой выработки, оформленное одним ветеринарным сопроводительным документом и доставленное одновременно;

12) потребительская тара – тара, поступающая к потребителю с продукцией и не представляющая собой самостоятельную транспортную единицу (бутылка, банка, пакет, стаканчик, брикет);

13) продукция животного происхождения – мясо и мясопродукты, молоко и молокопродукты, рыба и рыбопродукты, яйцо и яйцепродукты, а также продукция пчеловодства;

14) сырье животного происхождения – шкура, шерсть, волос, щетина, пушнина, пух, перо, эндокринные железы, внутренности, кровь, кости, рога, копыта, другая продукция, получаемые от животных, предназначенные на корм животным и (или) используемые в промышленности;

15) средняя проба – часть объединенной пробы, предназначенная для проведения лабораторных исследований;

16) точечная проба – часть пробы, отобранной от перевозимого (перемещаемого) объекта из одного места за один прием от одной партии для составления объединенной пробы;

17) тара – элемент упаковки для размещения продукции (ящики, барабан, бочка, цистерна и другие виды упаковки), предусмотренные стандартами, техническими условиями;

18) транспортная тара – упаковка для размещения продукции, образующая самостоятельную транспортную единицу (контейнер, мешок, коробка, фляга);

19) упаковочная единица – единица товара вместе с упаковкой, в которую он запакован;

20) подконтрольные государственному ветеринарно-санитарному контролю и надзору перемещаемые (перевозимые) объекты (далее - перемещаемые (перевозимые) объекты) - животные, половые и соматические клетки животных, штаммы возбудителей болезней животных, продукция и сырье животного происхождения, ветеринарные препараты, корма и кормовые добавки, патологический материал или пробы, отбираемые из них, пробы воды, воздуха, почвы, растений, изделия и атрибуты ветеринарного и зоогигиенического назначения, а также используемые для их упаковки и перевозки все виды тары и транспортные средства, перевозящие такие перемещаемые (перевозимые) объекты.

3. Требования настоящих Правил предназначены для проведения отбора проб объектов государственного ветеринарно-санитарного контроля и надзора, для их диагностики или ветеринарно-санитарной экспертизы с уведомлением заинтересованных лиц о сроках проведения их исследования.

4. Настоящие Правила распространяются на подконтрольные государственному ветеринарно-санитарному контролю и надзору перемещаемые (перевозимые) объекты.

При проведении отбора образцов ветеринарных  препаратов необходимо руководствоваться законодательством в области ветеринарии.

При отборе проб кормовых добавок необходимо руководствоваться порядком государственной регистрации впервые производимых (изготавливаемых) и впервые ввозимых (импортируемых) на территорию Республики Казахстан кормов и кормовых добавок, установленном постановлением Правительства Республики Казахстан от 20 февраля 2008 года.

5. Отбор проб перевозимого (перемещаемого) объекта осуществляется:

1) на территориях, в производственных помещениях объектов производства, осуществляющих выращивание животных, заготовку (убой), хранение, переработку и реализацию животных, продукции и сырья животного происхождения, а также в организациях по производству, хранению и реализации кормов и кормовых добавок перед отправкой на экспорт;

2) на всех видах транспортных средств, по всем видам тары, упаковочных материалов, которые являются факторами передачи возбудителей болезней животных;

3) при перевозке (перемещении), погрузке, выгрузке подконтрольных государственному ветеринарно-санитарному контролю и надзору грузов;

4) на скотопрогонных трассах, маршрутах, территориях пастбищ и водопоя животных, по которым проходят маршруты перевозки (перемещения);

5) на объектах внутренней торговли (за исключением объектов, где нет лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы) при установлении нарушений ветеринарно-санитарных норм при реализации, хранении, перевозке перемещаемого (перевозимого) объекта;

6) на объектах внутренней торговли (где имеются лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы);

7) на убойных пунктах или мясоперерабатывающих предприятиях.

6. Перед вскрытием тару перемещаемых (перевозимых) объектов подвергают наружному осмотру и определяют ее соответствие ветеринарно-санитарным требованиям. Из поврежденных упаковочных единиц отбор проб не осуществляется. При соответствии тары перемещаемых (перевозимых) объектов ветеринарно-санитарным требованиям, производится отбор проб, который состоит из следующих этапов:

1) определения однородности партии продукции сырья;

2) составления объема выборки (пробы);

3) отбора точечных проб и формирования объединенной пробы;

4) выделения средней и контрольной проб для проведения ветеринарных лабораторных исследований;