О внесении дополнений и изменений в приказ и.о. Министра здравоохранения Республики Казахстан от 18 августа 2004 года N 630 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм по эпидемиологии и гигиене питания" Приказ Министра здравоохранения Республики Казахстан от 30 мая 2008 года N 314.

В целях совершенствования нормативных правовых актов в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения,  ПРИКАЗЫВАЮ: 

1. Внести в приказ и.о. Министра здравоохранения Республики Казахстан от 18 августа 2004 года N 630 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм по эпидемиологии и гигиене питания" (зарегистрирован в Реестре государственной регистрации нормативных правовых актов Республики Казахстан за N 3075, опубликован в Бюллетене нормативных правовых актов РК, октябрь 2005 г., N 19, ст. 180) следующие дополнения и изменения:

в санитарно-эпидемиологических правилах и нормах "Санитарно-эпидемиологические требования к объектам по производству пива и безалкогольных напитков", утвержденных указанным приказом:

пункт 3 дополнить подпунктом 4-1) следующего содержания: 

"4-1) объект малого производства - объект по производству пива и безалкогольных напитков производительностью не более 10000 литров в сутки;";

в пункте 5: 

второе предложение дополнить словами ", за исключением объектов малого производства"; 

дополнить абзацем следующего содержания: 

"Объект малого производства допускается размещать в помещениях пивных баров, кафе, ресторанов, расположенных в нежилых и административных зданиях при наличии соответствующих площадей.";

пункт 6 дополнить словами ", за исключением объектов малого производства";

пункт 8 дополнить абзацем следующего содержания: 

"Помещения хозяйственного назначения (склады, ремонтные мастерские, котельная, гараж, медицинский пункт) объекта малого производства определяются и размещаются на его территории в соответствии с производственной необходимостью, устанавливаемой субъектом малого производства.";

предложение второе пункта 12 изложить в следующей редакции: 

"Проезды и проходы хозяйственной зоны должны иметь твердое покрытие.";

в первом предложении пункта 15 слово "день" заменить на "неделю";

во втором предложении пункта 33 исключить слова "быть охлаждаемыми,";

пункт 62 дополнить словами ", за исключением объектов малого производства. Работники склада пользуются общими для объекта санитарно-бытовыми помещениями, в том числе для обогрева.";

пункт 66 дополнить абзацем следующего содержания: 

"Набор производственных помещений на объекте малого производства определяется нормативно-технической документацией, регулирующей процесс производства.";

второе предложение пункта 122 изложить в следующей редакции: 

"При условии использования концентратов в производстве безалкогольных напитков, на объекте малого производства допускается совмещение помещений купажного и разливного цехов.";

в пункте 128: 

слово "отдельном" исключить; 

дополнить абзацем следующего содержания: 

"В случаях сезонного характера работы объекта, в целях дозревания сусла и готовой продукции допускается их хранение в герметичных пищевых изотермических емкостях на открытой площадке.";

пункт 152 дополнить абзацем следующего содержания: 

"Требование настоящего пункта не распространяется на объекты малого производства.";

пункт 161 дополнить абзацем следующего содержания: 

"Люки емкостей для производства, хранения и транспортировки кваса должны обеспечить возможность промывки внутренних поверхностей обслуживающим персоналом механическими щетками изнутри.";

пункт 181 изложить в следующей редакции: 

"181. Дезинфекция проводится обученным персоналом объекта. Дезинсекция и дератизация на объекте проводятся организациями, занимающимися работами и услугами дезинфекционной деятельности.".

2. Комитету государственного санитарно-эпидемиологического надзора Министерства здравоохранения Республики Казахстан (Белоног А.А.) обеспечить государственную регистрацию настоящего приказа в Министерстве юстиции Республики Казахстан.

3. Департаменту правовой работы и государственных закупок Министерства здравоохранения Республики Казахстан (Малгаждарова Б.Т.) направить настоящий приказ на официальное опубликование после его государственной регистрации в Министерстве юстиции Республики Казахстан.

4. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на вице-министра здравоохранения Республики Казахстан Омарова К.Т.

5. Настоящий приказ вводится в действие по истечении 10 дней после дня официального опубликования.

Министр                                     А. Дерновой