• Мое избранное
  • Сохранить в Word
  • Сохранить в Word
    (альбомная ориентация)
  • Сохранить в Word
    (с оглавлением)
  • Сохранить в PDF
  • Отправить по почте
Концентраты пищевые КАШИ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ Технические условия
Внимание! Документ утратил силу с 01.04.2019 г.
Документ показан в демонстрационном режиме! Стоимость: 800 тг/год

Отправить по почте

Toggle Dropdown
  • Комментировать
  • Поставить закладку
  • Оставить заметку
  • Информация new
  • Скопировать ссылку
  • Редакции абзаца 
СТ РК 2008-2010
Концентраты пищевые
Каши лечебно-профилактические для детского питания
Технические условия
(ГОСТ Р 51172-98 Концентраты пищевые. Каши лечебно-профилактические для детского питания.   
Технические условия, MOD) 
Взамен введен ГОСТ 34054-2017 
Предисловие
1. ПОДГОТОВЛЕН И ВНЕСЕН республиканским государственным предприятием «Казахстанский институт стандартизации и сертификации» Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан от 8 ноября 2010 года № 500-од
3. Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к ГОСТ Р 51172-98 Концентраты пищевые. Каши лечебно-профилактические для детского питания. Технические условия
Российский стандарт ГОСТ Р 51172-98 разработан Научно-исследовательским институтом пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (НИПП и СПТ), внесен Техническим комитетом ТК-152 «Пищевые концентраты, чай и натуральные ароматизаторы».
Степень соответствия - модифицирован, MOD.
Положения, отличные от ГОСТ Р 51172-98, по тексту выделены курсивом.
В стандарте пересмотрен Раздел «Нормативные ссылки», ссылки на российские стандарты заменены на национальные и межгосударственные стандарты.
В разделе «Нормативные ссылки» и тексте стандарта ссылочные международные стандарты актуализированы.
Ссылка на Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.2.560-96 «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» (утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 24 октября 1996 г. № 27) заменена на Санитарные правила и нормы № 41.01.071.03 от 11.06.2003 г. «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» и Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на территории таможенного союза, утвержденные Комиссией Таможенного Союза.
Исключено Приложение А (обязательное) «Коды ОКП», эти разделы не имеют практического применения для Республики Казахстан.
По тексту стандарта ссылка на органы Минздрава России и Институт питания российской Академии наук заменена на органы Госсанэпиднадзора Минздрава Республики Казахстан и Казахскую академию питания, соответственно.
4. В настоящем стандарте реализованы нормы:
- законов Республики Казахстан от 9 ноября 2004 года № 603-II «О техническом регулировании», от 21 июля 2007 года № 301-III «О безопасности пищевой продукции».
- постановления Правительства Республики Казахстан от 4 мая 2008 года № 411 «Об утверждении технического регламента «Требования к безопасности продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания».
- Санитарные правила и нормы № 41.01.071.03 от 11.06.2003 г. «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
- Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на территории таможенного союза, утвержденные Решением Комиссией Таможенного союза.
5. СРОК ПЕРВОЙ ПРОВЕРКИ 2015 год  
ПЕРИОДИЧНОСТЬ ПРОВЕРКИ 5 лет
6. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Дата введения 2012-01-01
  УДК 637.144:641.562/.563:006.354                МКС 67.060
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе «Нормативные документы по стандартизации Республики Казахстан», а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях «Государственные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта, соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Государственные стандарты» 
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты - каши лечебно-профилактические для детского питания быстрого приготовления, представляющие собой порошкообразные смеси, содержащие предварительно обработанную муку, сухое цельное молоко, сахар-песок, витамины.
        Требования к продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни, здоровья населения, изложены в 3.3.2, (в части металлических, посторонних минеральных, посторонних примесей и вредителей) 3.3.3, 3.3.4, 3.4.2, 3.6, 4.2, 5.3-5.5.
2. Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие нормативные документы:
Закон Республики Казахстан от 9 ноября 2004 года № 603-II «О техническом регулировании». 
Закон Республики Казахстан от 21 июля 2007 года № 301-III «О безопасности пищевой продукции». 
Постановление Правительства Республики Казахстан от 21 марта 2008 года № 277 «Об утверждении Технического регламента «Требования к упаковке, маркировке, этикетированию и правильному их нанесению». 
Постановление Правительства Республики Казахстан от 4 мая 2008 года № 411 «Об утверждении технического регламента «Требования к безопасности продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания». 
Приказ и.о. Министра индустрии и новых технологий Республики Казахстан от 23 апреля 2010 года № 39 «Об утверждении Правил учета и применения международных, региональных, национальных стандартов, классификаторов технико-экономической информации, правил и рекомендаций иностранных государств по стандартизации, подтверждению соответствия и аккредитации на территории Республики Казахстан» 
СТ РК 1010-2008 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования. 
ГОСТ 4495-87 Молоко цельное сухое. Технические условия.
ГОСТ 10444.8-88 Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus. 
ГОСТ 15113.0-77 Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб.
ГОСТ 15113.1-77 Концентраты пищевые. Методы определения качества упаковки, массы нетто, объемной массы отдельных компонентов, размера отдельных видов продукта и крупности помола.
ГОСТ 15113.2-77 Концентраты пищевые. Методы определения примесей и зараженности вредителями хлебных запасов.
ГОСТ 15113.3-77 Концентраты пищевые. Методы определения органолептических показателей, готовности концентратов к употреблению и оценки дисперсности суспензии.
ГОСТ 15113.4-77 Концентраты пищевые. Методы определения влаги.
ГОСТ 15113.5-77 Концентраты пищевые. Методы определения кислотности.
ГОСТ 15113.6-77 Концентраты пищевые. Методы определения сахарозы.
ГОСТ 15113.9-77 Концентраты пищевые. Методы определения жира.
ГОСТ 23327-78 Молоко. Методы определения общего белка.