• Мое избранное
  • Сохранить в Word
  • Сохранить в Word
    (альбомная ориентация)
  • Сохранить в Word
    (с оглавлением)
  • Сохранить в PDF
  • Отправить по почте
МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Правила приемки и методы испытаний
Внимание! Документ утратил силу с 01.10.2022 г.
Документ показан в демонстрационном режиме! Стоимость: 800 тг/год

Отправить по почте

Toggle Dropdown
  • Комментировать
  • Поставить закладку
  • Оставить заметку
  • Информация new
  • Скопировать ссылку
  • Редакции абзаца
  • 13
Молоко и молочные продукты 
Правила приемки и методы испытаний
СТ РК 1734-2007
Действие Стандарта отменен с 1 октября 2022 года в соответствии с Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции РК от 22.09. 2021 г. № 345-НҚ
  • 1
Предисловие
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством сельского хозяйства Республики Казахстан
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ приказом Председателя Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от 26 декабря 2007 года № 695
3. Настоящий стандарт соответствует международному стандарту ISO 707-1:1997 «Молоко и молочные продукты. Руководящие указания по отбору проб» в части требований к персоналу для отбора проб (4.3.1), общих требований (4.3.2.4), маркировке, транспортированию и хранению лабораторных проб (4.15);
Требования, соответствующие международному стандарту, по тексту выделены курсивом
4. В настоящем стандарте реализованы нормы законов Республики Казахстан «О безопасности пищевой продукции» от 21 июля 2007 года № 301-II ЗРК, «О техническом регулировании» от 9 ноября 2004 года № 603-II, «О защите прав потребителей» от 5 июня 1991 года № 640-ХII, «О языках в Республике Казахстан» от 11 июля 1997 года № 151-I, «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 4 декабря 2002 года № 361-II
5. СРОК ПЕРВОЙ ПРОВЕРКИ 2014 год
ПЕРИОДИЧНОСТЬ ПРОВЕРКИ 5 лет
6. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Дата введения 2009.01.01
  УДК 637.1.:543.06:002.354                   МКС 67.100              КП ВЭД 15.51.1-15.51.5, 15.52.1
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и устанавливает правила их приемки и методы испытаний. Стандарт не распространяется на молоко - сырье.
Настоящий стандарт применяют совместно с СТ РК 1733.
2. Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие нормативные документы:
СТ РК 1.9-2003 Государственная система стандартизации Республики Казахстан. Порядок применения международных, региональных и национальных стандартов и нормативных документов по стандартизации, метрологии, сертификации и аккредитации.
СТ РК 2.10-2000 Государственная система обеспечения единства измерений. Смеси аттестованные. Порядок разработки, аттестации и применения.
СТ РК 2.18-2003 Государственная система обеспечения единства измерений. Методики выполнения измерений. Порядок разработки, метрологической аттестации, регистрации и применения.
СТ РК 1733-2007 Молоко и молочные продукты. Общие технические условия.
СТ РК 1732-2007 Молоко и молочные продукты. Органолептический метод определения показателей качества.
СТ РК 715-95 Сыры плавленые. Технические условия.
СТ РК 982-95 Кефир. Технические условия.
СТ РК 1100-2002 Продукты молочные. Простокваша. Общие технические условия.
СТ РК 1174-2003 Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание.
СТ РК 1483-2005 Молоко коровье. Методы испытаний по определению показателей состава и плотности молока.
СТ РК ИСО/МЭК 17025-2001 Общие требования к компетентности испытательных к калибровочных лабораторий.
ГОСТ 8.315-97 Государственная система обеспечения единства измерений. Стандартные образцы состава и свойств веществ и материалов.
ГОСТ 12.0.004-90 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопасности труда. Общие положения.
ГОСТ 12.1.003-83 Система стандартов безопасности труда. Шум. Общие требования безопасности.
ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования
ГОСТ 12.1.005-88 Система стандартов безопасности труда. Гигиенические требования к воздуху рабочей зоны.
ГОСТ 12.1.008-76 Система стандартов безопасности труда. Биологическая безопасность. Общие требования.
ГОСТ 12.1.019-79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность Общие требования к номенклатуре видов защиты.
ГОСТ 12.4.021-75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие требования.
ГОСТ 976-81 Маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Правила приемки и методы испытаний.
ГОСТ 1770-74 (ИСО 1042-83, ИСО 4788-80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия.
ГОСТ 1923-78 Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное в банках. Технические условия.
ГОСТ 3623-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации.
ГОСТ 3624-92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности.
ГОСТ 3625-84 Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности.
ГОСТ 3626-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества.
ГОСТ 3627-81 Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия
ГОСТ 3628-78 Молочные продукты. Методы определения сахара.
ГОСТ 3629-74 Молочные продукты. Метод определения спирта (алкоголя).
ГОСТ 4160-74 Реактивы. Калий бромистый. Технические условия.
ГОСТ 4204-77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия.
ГОСТ 4217-77 Реактивы. Калий азотнокислый. Технические условия.