• Мое избранное
  • Сохранить в Word
  • Сохранить в Word
    (альбомная ориентация)
  • Сохранить в Word
    (с оглавлением)
  • Сохранить в PDF
  • Отправить по почте
Добавки пищевые КАЛИЙ МОЛОЧНО-КИСЛЫЙ (ЛАКТАТ КАЛИЯ) Е 326 Технические условия
Внимание! Документ утратил силу с 01.10.2022 г.
Документ показан в демонстрационном режиме! Стоимость: 800 тг/год

Отправить по почте

Toggle Dropdown
  • Комментировать
  • Поставить закладку
  • Оставить заметку
  • Информация new
  • Скопировать ссылку
  • Редакции абзаца 
СТ РК ГОСТ Р 53039-2010 
Добавки пищевые 
Калий молочнокислый (лактат калия) Е326 
Технические условия
(ГОСТ Р 53039:2008 Добавки пищевые. Калий молочнокислый (лактат калия) Е326. Технические условия, IDT) 
Предисловие
Действие Стандарта отменен с 1 октября 2022 года в соответствии с Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции РК от 22.09. 2021 г. № 345-НҚ 
1. ПОДГОТОВЛЕН И ВНЕСЕН Республиканским государственным предприятием «Казахстанский институт стандартизации и сертификации» Комитета технического регулирования и метрологии и Техническим комитетом 72 «Нанотехнологии»
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан от 6 августа 2010 года № 352-од
3. Настоящий стандарт идентичен национальному стандарту Российской Федерации ГОСТ Р 53039:2008 «Добавки пищевые. Калий молочнокислый (лактат калия) Е326. Технические условия»
Сведения о соответствии государственных стандартов ссылочным национальным стандартам Российской Федерации приведены в Приложении Д.А
Степень соответствия - идентичная (IDT)
4. СРОК ПЕРВОЙ ПРОВЕРКИ 2015 год  
ПЕРИОДИЧНОСТЬ ПРОВЕРКИ 5 лет
5. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Дата введения 2011-07-01
УДК 661.733.2:006.354 МКС 67.220.20
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в указателе «Нормативные документы по стандартизации», а текст изменений - в ежемесячных информационных указателях «Государственные стандарты». В случае пересмотра (отмены) или замены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в информационном указателе «Государственные стандарты» 
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан.
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку калий молочнокислый (лактат калия) Е326 (далее - пищевой лактат калия), представляющую собой водный раствор калиевой соли молочной кислоты и предназначенную для использования в пищевой промышленности.
Формулы: эмпирическая KC3 H5 O3 ;

	
		
		
	
	
		

			
			
структурная

					
			
			

					
		

	



Химическое название - 2-гидроксипропионат калия.
Молекулярная масса - 128,17.
Требования, обеспечивающие безопасность пищевого лактата калия, изложены в 3.1.5, требования к качеству - в 3.1.3 и 3.1.4, требования к маркировке - в 3.4.
2. Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные нормативные документы:
СТ РК 1.9-2007 Государственная система технического регулирования Республики Казахстан. Порядок применения международных, региональных и национальных стандартов иностранных государств, других нормативных документов по стандартизации в Республике Казахстан
ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте.
ГОСТ 12.1.005-88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны.
ГОСТ 12.3.002-75 Система стандартов безопасности труда. Процессы производственные. Общие требования безопасности.
ГОСТ 12.4.011-89 Система стандартов безопасности труда. Средства защиты работающих. Общие требования и классификация.
ГОСТ 490-2006 Кислота молочная пищевая. Технические условия.
ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия.
ГОСТ 3118-77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия.
ГОСТ 4165-78 Реактивы. Медь (II) сернокислая 5-водная. Технические условия.
ГОСТ 4204-77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия.
ГОСТ 4221-76 Реактивы. Калий углекислый. Технические условия.
ГОСТ 4328-77 Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия.
ГОСТ 4919.1-77 Реактивы и особо чистые вещества. Методы приготовления растворов индикаторов.
ГОСТ 5845-79 Реактивы. Калий-натрий виннокислый 4-водный. Технические условия.
ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия.
ГОСТ 9147-80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия.
ГОСТ 9285-78 Калия гидрат окиси технический. Технические условия.
ГОСТ 10690-73 Калий углекислый технический (поташ). Технические условия.
ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия.
ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов.
ГОСТ 14919-83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия.
ГОСТ 15846-2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.
ГОСТ 18389-73 Проволока из платины и ее сплавов. Технические условия.
ГОСТ 20490-75 Реактивы. Калий марганцовокислый. Технические условия.
ГОСТ 24104-2001 Весы лабораторные. Общие технические требования.