• Мое избранное
  • Сохранить в Word
  • Сохранить в Word
    (альбомная ориентация)
  • Сохранить в Word
    (с оглавлением)
  • Сохранить в PDF
  • Отправить по почте
Документ показан в демонстрационном режиме! Стоимость: 800 тг/год

Отправить по почте 

Государственный стандарт Республики Казахстан
Молоко кобылье
Требования при закупках
 СТ РК 1005-98
Срок действия стандарта продлен с 22 февраля 2013 года (ИУС № 3, 2013 г.)
Срок действия стандарта продлен без ограничения в соответствии с Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию РК от 23.07.2018 г. № 212-од
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Казахским научно-исследовательским конструкторский институтом мясной и молочной промышленности НАЦАИ МH АН РК.
2 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ постановлением Госстандарта Республики Казахстан от 3 ноября 1998 г. № 53.
3 СРОК ПЕРВОЙ ПРОВЕРКИ 2004 г.
Периодичность проверки 5 лет.
4 ВЗАМЕН ТУ 10 РК 14 182-92.
Срок действия с 1 января 1999 г.
Срок действия продлен до 1 января 2008 года (ИУС № 4, 2006 г.)
Срок действия стандарта продлен до 01.01.2013 года (ИУС № 2, 2008 г.)
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на цельное кобылье молоко, предназначенное для производства кумыса.  
Требования разделов 3, 4 и 5 настоящего стандарта являются обязательными, а требования других разделов рекомендуемыми. 
Обязательные требования к качеству кобыльего молока, обеспечивающие безопасность для жизни, здоровья населения изложены в пунктах 3.6, 3.7.  
Стандарт пригоден для целей сертификации.
2. Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие нормативные документы:  
ГОСТ 3624-92 Молоко и молочные продукты. Титрометрические методы определения кислотности;  
ГОСТ 3625-84 Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности;  
ГОСТ 5867-78Е Фляги металлические для молока и молочных продуктов. Технические условия;  
ГОСТ 6867-90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира;  
ГОСТ 8218-89 Молоко. Метод определения чистоты;  
ГОСТ 9218-86Е Цистерны для пищевых жидкостей, устанавливаемые на автотранспортные средства. Общие технические условия;  
ГОСТ 9225-84 Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа;  
ГОСТ 13928-84 Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу;  
ГОСТ 23454-79 Молоко. Методы определения ингибирующих веществ;  
ГОСТ 24065-80 Молоко. Методы определения соды;  
ГОСТ 24066-80 Молоко. Методы определения аммиака;  
ГОСТ 24067-80 Молоко. Методы определения перекиси водорода;