Документ на русском языке

СТ РК 1482-2005

Мука пшеничная Общие технические условия

Предисловие

1. Область применения

2. Нормативные ссылки

3. Определения

4. Классификация

5. Технические требования

Таблица 1 - Требования к пшенице, отправляемой в помол

Таблица 2 - Органолептические и физико-химические показатели качества пшеничной хлебопекарной муки

Таблица 3 - Пищевые и технологические показатели качества пшеничной хлебопекарной муки

5.9 Маркировка

6. Правила приемки

7. Методы контроля

8. Транспортирование и хранение

9. Гарантии изготовителя

Приложение А

Библиография

Приложение Б

Информационные сведения Пищевая и энергетическая ценность муки пшеничной по сортам

Приложение В

Содержание витаминов и микроэлементов в обогащенной муке высшего и первого сортов