МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ГОСТ 13272-2009 КОНСЕРВЫ ИЗ ПЕЧЕНИ РЫБ Технические условия

Дата введения 2011-01-01*

_________________________

* См. ярлык "Примечания".

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены"

1 РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом "Научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота" (ОАО "Гипрорыбфлот") и Федеральным государственным унитарным предприятием "Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М.Книповича" (ФГУП "ПИНРО")

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 36 от 11 ноября 2009 г.)

За принятие проголосовали:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 
 
 
 
 Код страны
по МК (ИСО 3166) 004-97 
 
 Сокращенное наименование национального органа по стандартизации 
 
 
 Азербайджан 
 
 AZ 
 
 Азстандарт
 
 
 
 
 Армения 
 
 AM 
 
 Армстандарт
 
 
 
 
 Беларусь 
 
 BY 
 
 Госстандарт Республики Беларусь
 
 
 
 
 Грузия 
 
 GE 
 
 Грузстандарт
 
 
 
 
 Казахстан 
 
 KZ 
 
 Госстандарт Республики Казахстан
 
 
 
 
 Кыргызстан 
 
 KG 
 
 Кыргызстандарт
 
 
 
 
 Молдова 
 
 MD 
 
 Молдова-Стандарт
 
 
 
 
 Российская Федерация 
 
 RU 
 
 Росстандарт
 
 
 
 
 Таджикистан 
 
 TJ 
 
 Таджикстандарт
 
 
 
 
 Туркменистан 
 
 TM 
 
 Главгосслужба "Туркменстандартлары"
 
 
 
 
 Узбекистан 
 
 UZ 
 
 Узстандарт
 
 
 
 
 Украина 
 
 UA 
 
 Госпотребстандарт Украины
 
 
 
 

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 октября 2010 г. N 308-ст ГОСТ 13272-2009 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2011 г.

5 ВЗАМЕН ГОСТ 13272-80

ВНЕСЕНО Изменение N 1 , принятое Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 29.11.2011 N 40-2011). Государство-разработчик Россия. Приказом Росстандарта от 17.04.2012 N 37-ст введено в действие на территории РФ с 01.07.2012

Изменение N 1 внесено изготовителем базы данных по тексту ИУС N 7, 2012 год

Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из печени макрурусовых, мерлузовых, нототениевых, тресковых, лососевых тихоокеанских рыб натуральные или в томатном соусе и консервы из измельченной печени (далее - консервы).

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:

ГОСТ 21-94 Сахар-песок. Технические условия

ГОСТ 22-94 Сахар-рафинад. Технические условия*

______________

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53396-2009 "Сахар белый. Технические условия".

ГОСТ 1128-75 Масло хлопковое рафинированное. Технические условия

ГОСТ 1129-93 Масло подсолнечное. Технические условия*

(Измененная редакция, Изменение № 1).

_______________

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52465-2005 "Масло подсолнечное. Технические условия" .

ГОСТ 1723-86 Лук репчатый свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия

ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством*

_______________

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232-98 "Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества" .

ГОСТ 3343-89 Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия

ГОСТ 4495-87 Молоко цельное сухое. Технические условия*

(Измененная редакция, Изменение № 1).

________________

* На территории Российской Федерации действуют ГОСТ Р 52791-2007 "Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия", ГОСТ Р 53946-2010 "Консервы молочные. Молоко сухое для производства продуктов детского питания. Технические условия".

ГОСТ 5981-88 Банки металлические для консервов. Технические условия

ГОСТ 7587-71 Лук репчатый сушеный. Технические условия*

(Измененная редакция, Изменение № 1).

_________________

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52622-2006 "Овощи сушеные. Общие технические условия".

ГОСТ 7825-96 Масло соевое. Технические условия*

(Измененная редакция, Изменение № 1).

________________

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53510-2009 "Масло соевое. Технические условия".

ГОСТ 7981-68 Масло арахисовое. Технические условия

ГОСТ 8756.0-70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию

ГОСТ 8756.18-70 Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары

ГОСТ 8807-94 Масло горчичное. Технические условия

ГОСТ 8808-2000 Масло кукурузное. Технические условия

ГОСТ 10444.1-84 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе