ГОСТ Р 53506-2009 НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ АЦИДОФИЛИН Технические условия Acidophilus milk. Specifications

Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании" , а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения" 

1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности" Россельхозакадемии (ГНУ "ВНИМИ" Россельхозакадемии)

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 470 "Молоко и продукты переработки молока"

3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 11 декабря 2009 г. N 739-ст

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Настоящий стандарт распространяется на упакованный в потребительскую тару ацидофилин (далее - продукт), изготовляемый из коровьего молока и(или) молочных продуктов и предназначенный для непосредственного употребления в пищу.

Настоящий стандарт не распространяется на продукт обогащенный.

Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в 4.1.4-4.1.6, требования к качеству - в 4.1.2, 4.1.3, требования к маркировке - в 4.3.

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ Р 51301-99  Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)

ГОСТ Р 51446-99 * (ИСО 7218-96) Микробиология. Продукты пищевые. Общие правила микробиологических исследований

________________

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 7218-2008 , здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных.

ГОСТ Р 51474-99  Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами

ГОСТ Р 51600-2000  Молоко. Методы определения наличия антибиотиков

ГОСТ Р 51766-2001  Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка

ГОСТ Р 51962-2002  Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка

ГОСТ Р 52054-2003  Молоко коровье сырое. Технические условия

ГОСТ Р 52791-2007  Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия

ГОСТ Р 52814-2007  (ИСО 6579:2002) Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella

ГОСТ Р 53430-2009  Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа

ГОСТ Р 53435-2009  Сливки-сырье. Технические условия

ГОСТ Р 53503-2009  Молоко обезжиренное-сырье. Технические условия

ГОСТ 8.579-2002  Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте

ГОСТ 1349-85  Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия

ГОСТ 3622-68  Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию

ГОСТ 3623-73  Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации

ГОСТ 3624-92  Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности

ГОСТ 5867-90  Молоко и молочные продукты. Методы определения жира

ГОСТ 10444.11-89  Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов

ГОСТ 10444.12-88  Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов

ГОСТ 14192-96  Маркировка грузов

ГОСТ 15846-2002  Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 23285-78  Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия

ГОСТ 23327-98  Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка

ГОСТ 23452-79  Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов

ГОСТ 25776-83  Продукция штучная и в потребительской таре. Упаковка групповая в термоусадочную пленку

ГОСТ 26663-85  Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования

ГОСТ 26809-86  Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу

ГОСТ 26927-86  Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути

ГОСТ 26932-86  Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

ГОСТ 26933-86  Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

ГОСТ 30178-96  Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов

ГОСТ 30347-97  Молоко и молочные продукты. Методы определения Staphylococcus aureus