Документ на русском языке

ЖИРЫ И МАСЛА ЖИВОТНЫЕ И РАСТИТЕЛЬНЫЕ

Определение бутилоксианизола (БОА) и бутилокситолуола (БОТ)

методом газожидкостной хроматографии

Animal and vegetable fats and oils.

Determination of butylhyrdoxyanisol ( БНА ) and Butylhydroxytoluene ( БНТ ).

Gas-liquid chromatographie method

OКC 67.120.1*

ОКСТУ 9209

_______________

* В указателе "Национальные стандарты" 2005 г. ОКС 67.200.10. -

Примечание "КОДЕКС".

Дата введения 1994-01-01

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1 ПОДГОТОВЛЕН И ВНЕСЕН Всесоюзным научно-исследовательским и конструкторским институтом мясной промышленности

2 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 28.08.92 N 1062

Настоящий стандарт подготовлен методом прямого применения международного стандарта ИСО 6463-82 "Жиры и масла животные и растительные. Определение бутилоксианизола (БОА) и бутилокситолуола (БОТ). Метод газожидкостной хроматографии" и полностью соответствует ему

3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

4 ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ

1 Назначение и область применения

Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли бутилоксианизола (трет -бутил-4-метоксифенол) (БОА) и бутилокситолуола (2,6-ди-трет -бутил-4-метоксифенол) (БОТ), используемых в качестве антиокислителей в животных и растительных жирах и маслах, с помощью газожидкостной хроматографии.

Примечание - Настоящий метод позволяет также выполнять количественное определение содержания третбутилгидрохинона (ТБГХ).

2 Ссылка

ГОСТ 11254 .

3 Сущность метода

Растворение жира или масла в соответствующем растворителе, прямое введение в газовый хроматограф и использование метода калибрования с внутренним стандартным раствором.

4 Реактивы

4.1 Газ-носитель; инертный газ (такой как азот, гелий или аргон), тщательно высушенный и содержащий менее 10 мг кислорода на 1 кг.

4.2 Вспомогательные газы:

водород, минимальная степень чистоты 99,9%, без органических примесей;

воздух или кислород без органических примесей.

4.3 Дихлорметан или, в случае его отсутствия, сероуглерод, не содержащий примесей, которые могут повлиять на результаты при определении БОА и БОТ методом газожидкостной хроматографии.

Предупреждение. Дихлорметан и дисульфид углерода - токсичны. Кроме того, сероуглерод очень летуч и взрывоопасен. Необходимо соблюдать осторожность при работе с ними.

4.4 Метил ундеканоат, минимальная степень чистоты 99%.

4.5 Бутилоксианизол, минимальная степень чистоты 98%.

4.6 Бутилокситолуол, минимальная степень чистоты 98%.

5 Аппаратура

Обычное лабораторное оборудование, а также указанное в 5.1-5.4.

5.1 Газовый хроматограф с пламенно-ионизационным детектором и записывающим устройством, включающий:

5.1.1 Инжектор вместе с одной из нижеописанных систем для удерживания нелетучих жиров и масел:

а) форколонка, заполненная силанизированной стеклянной ватой или стеклянными шариками;

б) трубка, заполненная силанизированной стеклянной ватой, помещенная в инжектор (только в случае горизонтального инжектора).

5.1.2 Колонку из нержавеющей стали или стекла, позволяющую разделять БОА и БОТ, длиной приблизительно 2 м, с внутренним диаметром 2-4 мм, заполненную, например, промытой в кислоте силилированной кирпичной пылью*, обработанной 10%-ным раствором метилполисилоксана**.

________________

* Gas/Chrom с размером частиц 150-180 мкм (80-100 меш) также пригоден.

** ДС 200 [Кинематическая вязкость 1,25 м2/с (12500 cst)] также пригоден.