ГОСТ Р 52174-2003 Биологическая безопасность Сырье и продукты пищевые Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа Biological safety. Raw and food-stuffs. Method [or the identification of genetically modified organisms (ОМО) of plant origin Ьу using biological microchip

  1 РАЗРАБОТАН Институтом физиологии растений им. К.А.Тимирязева РАН и Институтом молекулярной биологии им. В.А.Энгельгардта РАН

  ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 447 «Биологическая безопасность пищевых продуктов, кормов и товаров народного потребления и методы ее контроля»

  2 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 29 декабря 2003 г. NQ 403-ст

  3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

  ИПК Издательство стандартов, 2004

  Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Госстандарта России

  Дата введения 2004-07-01

  Настоящий стандарт распространяется на продовольственное сырье (в том числе посевной и посадочный материал), пищевые продукты, цветы (далее - продукт) и устанавливает метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с использованием биологического микрочипа

  Метод основан на асимметричной мультиплексной полимеразной цепной реакции (далее - амПЦР) с последующей гибридизацией продуктов этой амПЦР на биологическом микрочипе. Метод одновременно устанавливает наличие или отсутствие в анализируемой пробе не менее пяти различных трансгенных последовательностей ДНК. Чувствительность метода - не менее 10-12  г(1 пг) ДНК.

  Метол идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением технологии FLASH изложен в обязательном приложении Д.

  В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

  ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования

  ГОСТ 12.1.005-88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны

  ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности

  ГОСТ 12.1.019-79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты

  ГОСТ 12.4.009-83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание

  ГОСТ 12.4.021-75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие требования

  ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

  ГОСТ 3118-77 Кислота соляная. Технические условия

  ГОСТ 3164-78 Масло вазелиновое медицинское. Технические условия

  ГОСТ 4233-77 Натрий хлористый. Технические условия

  ГОСТ 4328-77 Натрия гидроокись. Технические условия

  ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия

  ГОСТ 9284-75 Стекла предметные для микропрепаратов. Технические условия

  ГОСТ 9805-84 Спирт изопропиловый. Технические условия

  ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия

  ГОСТ 12738-77 Колбы стеклянные с градуированной горловиной. Технические условия

  ГОСТ 13646-68 Термометры стеклянные ртутные для точных измерений. Технические условия

  ГОСТ 21400-75 Стекло химико-лабораторное. Технические требования. Методы испытаний

  ГОСТ 24104-2001 Весы лабораторные. Общие технические требования

  ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

  ГОСТ 26678-85 Холодильники и морозильники бытовые электрические компрессионные параметрического ряда. Общие технические условия

  ГОСТ 29227-91 (ИСО 835-1-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования

  ГОСТ Р 51652-2000 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия

  В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями

  3.1 биологическая безопасность: В соответствии с приложением А.

   3.2 генетически модифицированные источники: Сырье и пищевые продукты (компоненты),используемые человеком в натуральном или переработанном виде, полученные из генетически модифицированных организмов или содержащие их в своем составе.

   3.3 генетически модифицированный организм: Организм, генетический материал которого изменен с применением методов генной инженерии.

   3.4 генная инженерия: Совокупность приемов, методов и технологий, в том числе технологий получения рекомбинантных нуклеиновых кислот, по выделению генов из организма, осуществлению манипуляций с генами и введению их в другие организмы.

   3.5 биологический микрочип: Микроматрица с ячейками, в которых иммобилизован набор олигонуклеотидов.

   3.6 праймер: Последовательность однотяжевой ДНК длиной до 25 нуклеотидов, при меняемая Для проведения асимметричной мультиплексной полимеразной цепной реакции.

   3.7 асимметричная мультиплексная полимеразная цепная реакция: Полимеразная цепная реакция, где в одной пробирке с участием нескольких пар праймеров одновременно амплифицируются разные последовательности анализируемой ДНК, причем количество одного из праймеров каждой пары в несколько раз превышает количество другого праймера.

4.1 Компьютерная программа «Imageware» для анализа изображений, полученных с помощью «Чилдетектора-03» [1].

(Измененная редакция, Изменение № 1).