Об утверждении Санитарных правил "Санитарно-эпидемиологические требования к объектам дошкольного воспитания и обучения детей" Приказ Министра национальной экономики Республики Казахстан от 17 марта 2015 года № 217. Зарегистрирован в Министерстве юстиции Республики Казахстан 6 мая 2015 года № 10975

В соответствии с пунктом 6 статьи 144 Кодекса Республики Казахстан от 18 сентября 2009 года «О здоровье народа и системе здравоохранения», ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Утвердить прилагаемые Санитарные правила «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам дошкольного воспитания и обучения детей».

2. Комитету по защите прав потребителей Министерства национальной экономики Республики Казахстан обеспечить в установленном законодательством порядке:

1) государственную регистрацию настоящего приказа в Министерстве юстиции Республики Казахстан;

2) в течение десяти календарных дней после государственной регистрации настоящего приказа его направление на официальное опубликование в периодических печатных изданиях и в информационно-правовой системе «Әділет»;

3) размещение настоящего приказа на официальном интернет-ресурсе Министерства национальной экономики Республики Казахстан.

3. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на курирующего вице-министра национальной экономики Республики Казахстан.

4. Настоящий приказ вводится в действие по истечении десяти календарных дней со дня его первого официального опубликования.

Министр национальной экономики Республики Казахстан Е. Досаев

«СОГЛАСОВАН»
Министр образования и науки 
Республики Казахстан
____________ А. Саринжипов
«__» ________ 2015 года

«СОГЛАСОВАН»
Министр здравоохранения
и социального развития 
Республики Казахстан
____________ Т. Дуйсенова
«__» ________ 2015 года

         1. Настоящие Санитарные правила «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам дошкольного воспитания и обучения детей» (далее – Санитарные правила) разработаны в соответствии с пунктом 6 статьи 144 Кодекса Республики Казахстан от 18 сентября 2009 года «О здоровье народа и системе здравоохранения» (далее – Кодекс), и устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к проектированию, строительству, реконструкции, ремонту, вводу в эксплуатацию, водоснабжению, канализации, отоплению, освещению, вентиляции, микроклимату, содержанию и эксплуатации, к условиям воспитания и обучения, проживания, организации питания, медицинского обслуживания детей, а также к гигиеническому воспитанию (личной гигиене) персонала на объектах дошкольного воспитания и обучения всех видов и типов независимо от форм собственности и ведомственной подчиненности с полным, неполным (кратковременным), круглосуточным пребыванием детей. 

2. Настоящие Санитарные правила распространяются на объекты дошкольного воспитания и обучения детей (далее совместно именуемые – объекты), осуществляющие следующую деятельность:

1) дошкольное воспитание и обучение - государственные и частные ясли-сады, детские сады, семейные ясли-сады, санаторные ясли-сады, комплексы «школа-детский сад», дошкольные мини-центры (далее совместно именуемые – ДО);

2) воспитание и организацию мест проживания детей - дома ребенка, приюты; 

3) организацию питания детей независимо от форм собственности объектов. 

3. Юридические и физические лица, деятельность которых связана с воспитанием и обучением детей, перед началом деятельности (оказание образовательных услуг, в том числе воспитание и обучение, проживание, питание, медицинское обслуживание) получают санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии их требованиям настоящих Санитарных правил.

4. Контроль выполнения настоящих Санитарных правил осуществляет ведомство государственного органа в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

5. При проведении государственного санитарно-эпидемиологического надзора объектов проводятся лабораторно-инструментальные исследования в соответствии с приложением 1 к настоящим Санитарным правилам.

6. В настоящих Санитарных правилах использованы следующие понятия:

1) специальные дошкольные организации – организации, реализующие специальные образовательные учебные программы, разработанные на основе общеобразовательных учебных программ дошкольного воспитания и обучения в соответствии с государственным общеобразовательным стандартом дошкольного воспитания и обучения;

2) специальная одежда – комплект защитной одежды персонала, предназначенный для защиты сырья, вспомогательных материалов и готового продукта от загрязнения механическими частицами, микроорганизмами и других загрязнений (костюм или халат, косынка, колпак, фартук и др.); 

3) ДО с кратковременным пребыванием детей – ДО с пребыванием детей не более 4-х часов без организации питания и сна;

4) бракераж – оценка качества продуктов питания и готовых блюд по органолептическим показателям;

5) заготовочная – помещение, где производится подготовка продовольственного сырья и выработка полуфабрикатов; 

6) доготовочная – помещение, в котором осуществляется приготовление готовой пищевой продукции из полуфабрикатов;

7) физическое воспитание – сфера деятельности, направленная на укрепление здоровья и развитие физических способностей человека; 

8) срок годности – период, до истечения которого пищевая продукция считается безопасной для использования по назначению при соблюдении условий процессов (стадий) производства (изготовления), оборота пищевой продукции; 

9) полуфабрикаты – сырые продукты питания, предварительно подготовленные к тепловой обработке; 

10) инсоляция – нормируемый показатель солнечной радиации для гигиенической оценки помещения; 

11) климатическая зона – территория, выделяемая по климатическим признакам (температура, влажность);

12) режим дня – установленный порядок дня в ДО;

13) общественное питание – деятельность, связанная с производством, переработкой, реализацией и организацией потребления продуктов питания;

14) предшкольные классы – классы осуществляющие подготовку детей к обучению в школе;

15) дошкольные мини-центры – ДО с количеством мест до 50, размещаемые в отдельно стоящем здании, в многоквартирном жилом доме, а также во встроено–пристроенных помещениях;

16) дошкольное воспитание и обучение – развитие физических, личностных, интеллектуальных качеств детей, формирование ключевых компетентностей, необходимых для обеспечения их социальной успешности и конкурентоспособности на протяжении всей жизни;

17) дошкольная организация (далее - ДО) - организация образования, обеспечивающая воспитание, обучение, развитие, присмотр, уход и оздоровление детей в возрасте от одного года до достижения школьного возраста;

18) оптимальные микроклиматические условия – сочетание количественных показателей микроклимата, которые при длительном и систематическом воздействии на детей обеспечивают сохранение нормального теплового состояния организма без напряжения механизмов терморегуляции;

19) срок хранения – период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет все свои свойства, указанные в нормативных документах;

20) санитарно-дворовые установки (далее - СДУ) – не канализованный туалет, расположенный на территории объекта, на расстоянии не менее 25 метров (далее – м) от зданий, имеющий надземную часть и выгребную яму. Надземные помещения сооружают из плотно пригнанных материалов (досок, кирпичей, блоков). Выгреб выполнен из водонепроницаемого материала. Глубина выгреба зависит от уровня грунтовых вод, но не более 3 м;

21) дом ребенка – государственное учреждение, предназначенное для воспитания и оказания медицинской помощи детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей, детям от молодых матерей, рожденных вне брака, а также детям с дефектами умственного и физического развития;

22) септик – сооружение для очистки небольших количеств бытовых сточных вод, представляющий собой подземный отстойник горизонтального типа, состоящий из одного или нескольких камер, через которые протекает сточная жидкость;

23) утренний фильтр – профилактическое мероприятие, направленное на предупреждение заноса инфекционного заболевания;

24) товарное соседство – условия, исключающие совместное хранение и реализацию сырых и готовых продуктов, предотвращающие их загрязнение и проникновение посторонних запахов, отражающихся на качестве товара;

25) скоропортящиеся пищевые продукты – пищевые продукты, требующие специальных условий транспортировки, хранения и реализации в строго регламентируемые сроки;

26) технологическое оборудование – совокупность механизмов, машин, устройств, приборов, необходимых для работы производства;

27) наполняемость групп – нормируемое количество детей в группе;