О внесении изменений в Решение Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 882 Решение Евразийской Экономической комиссии от 15 декабря 2015 года № 167 г.Москва

В соответствии с пунктом 4 Протокола о техническом регулировании в рамках Евразийского экономического союза (приложение № 9 к Договору о Евразийском экономическом союзе от 29 мая 2014 года) и пунктом 5 приложения № 2 к Регламенту работы Евразийской экономической комиссии, утвержденному Решением Высшего Евразийского экономического совета от 23 декабря 2014 г. № 98, Коллегия Евразийской экономической комиссии решила:

1. Внести в Решение Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 882 «О принятии технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» изменения согласно приложению.

2. Настоящее Решение вступает в силу по истечении 30 календарных дней с даты его официального опубликования.

Председатель Коллегии Евразийской экономической комиссии В. Христенко 

1. В пункте 2.2 слова «(подтверждения) соответствия продукции» заменить словами «соответствия объектов технического регулирования».

2. Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (ТР ТС 023/2011), утвержденный указанным Решением, изложить в следующей редакции: 	

	
		
		
		
		
		
		
	
	

		

			

			
№ п/п 
			
			

			
Элементы технического регламента Таможенного союза 
			
			

			
Обозначение стандарта 
			
			

			
Наименование стандарта 
			
			

			
Примечание 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
1 
			
			

			
2 
			
			

			
3 
			
			

			
4 
			
			

			
5 
			
			

			


			 
			
		
	
	

		

			

			
1 
			
			

			
статьи 2,  

			
4 и 5, приложение 2 
			
			

			
ГОСТ   

			
32100-2013  
			
			

			
Консервы. Продукция соковая. Соки, нектары и сокосодержащие напитки овощные

			

			и овощефруктовые. Общие технические условия  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
2 
			
			

			
ГОСТ   

			
32101-2013  
			
			

			
Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые прямого отжима. Общие технические условия  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
3 
			
			

			
ГОСТ   

			
32102-2013  
			
			

			
Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые концентрированные. Общие технические условия  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
4 
			
			

			
ГОСТ   

			
32103-2013  
			
			

			
Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые и фруктово-овощные восстановленные. Общие технические условия  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
5 
			
			

			
ГОСТ   

			
32104-2013  
			
			

			
Консервы. Продукция соковая. Нектары фруктовые и фруктово-овощные. Общие технические условия  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
6 
			
			

			
ГОСТ   

			
32105-2013  
			
			

			
Консервы. Продукция соковая. Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные. Общие технические условия  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
7 
			
			

			
ГОСТ   

			
32876-2014  
			
			

			
Продукция соковая. Сок томатный. Технические условия.  
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
8 
			
			

			
ГОСТ   

			
32920-2014  
			
			

			
Продукция соковая. Соки

			

			и нектары для питания детей раннего возраста. Общие технические условия  
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
9 
			
			

			
ГОСТ Р 52183-2003 
			
			

			
Консервы. Соки овощные. Сок томатный. Технические условия  
			
			

			
применяется 

			
до 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
10 
			
			

			
ГОСТ Р 52474-2005 
			
			

			
Консервы. Продукция соковая. Соки, нектары и коктейли для питания детей раннего возраста. Технические условия  
			
			

			
применяется 

			
до 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
11 
			
			

			
статья 6 
			
			

			
термины 

			
1 – 15,  

			
18 – 36 

			
ГОСТ  

			
19477-74 
			
			

			
Консервы плодоовощные. Технологические процессы. Термины и определения  

			


			 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
12 
			
			

			
термины 

			
1 – 20,  

			
23 – 41,  

			
50 – 59  

			
и 62 – 63 

			
ГОСТ Р 53029-2008 
			
			

			
Процессы переработки фруктов, овощей и грибов технологические. Термины и определения  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
13 
			
			

			
приложение 2 
			
			

			
ГОСТ    ISO     1956-2-2014  
			
			

			
Фрукты и овощи. Морфологическая и структурная терминология. Часть 2  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
14 
			
			

			
ГОСТ   

			
27519-87  
			
			

			
Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная терминология. Часть 1  
			
			

			


			 
			
			

			


			 

			


			 

			
».  
			
		
	

3. Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (ТР ТС 023/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции, утвержденный указанным Решением, изложить в следующей редакции:

	
		
		
		
		
		
		
	
	

		

			

			
№ п/п 
			
			

			
Элементы технического регламента Таможенного союза 
			
			

			
Обозначение стандарта 
			
			

			
Наименование стандарта 
			
			

			
Примечание 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
1 
			
			

			
2 
			
			

			
3 
			
			

			
4 
			
			

			
5 
			
			

			


			 
			
		
	
	

		

			

			
1 
			
			

			
статьи 2,  

			
4 и 5, приложения  

			
2 и 3 
			
			

			
ГОСТ  

			
26313-84  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Правила приемки, методы отбора проб  
			
			

			
применяется 

			
до 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
2 
			
			

			
ГОСТ   

			
26313-2014  
			
			

			
Продукты переработки фруктов

			

			и овощей. Правила приемки

			

			и методы отбора проб  
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
3 
			
			

			
ГОСТ   

			
26671-85  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей, консервы мясные

			

			и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов  
			
			

			
применяется 

			
до 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
4 
			
			

			
ГОСТ   

			
26671-2014  
			
			

			
Продукты переработки фруктов

			

			и овощей, консервы мясные

			

			и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов  
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
5 
			
			

			
статьи 2 и 4 
			
			

			
ГОСТ ISO  

			
762-2013 
			
			

			
Продукты переработки фруктов

			

			и овощей. Определение содержания минеральных примесей 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
6 
			
			

			
ГОСТ ISO 2173-2013  
			
			

			
Продукты переработки фруктов

			

			и овощей. Рефрактометрический метод определения растворимых сухих веществ  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
7 
			
			

			
ГОСТ ISO 2448-2013 
			
			

			
Продукты переработки фруктов

			

			и овощей. Определение содержания этанола 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
8 
			
			

			
ГОСТ   

			
8756.1-79  
			
			

			
Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
9 
			
			

			
ГОСТ   

			
8756.8-85  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Методы контроля цвета томатопродуктов  
			
			

			
в части раздела 2 применяется 

			
до 01.07.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
10 
			
			

			
ГОСТ  

			
8756.10-70 
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Метод определения содержания мякоти 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
11 
			
			

			
ГОСТ   

			
8756.11-70  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Методы определения прозрачности соков и экстрактов, растворимости экстрактов  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
12 
			
			

			
ГОСТ   

			
25555.1-82  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Метод определения летучих кислот  
			
			

			
применяется 

			
до 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
13 
			
			

			
ГОСТ   

			
25555.1-2014  
			
			

			
Продукты переработки фруктов

			

			и овощей. Метод определения летучих кислот  
			
			

			
применяется  

			
с 01.01.2016  
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
14 
			
			

			
части 3 и 4  

			
ГОСТ   

			
25555.3-82  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Методы определения минеральных примесей  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
15 
			
			

			
ГОСТ   

			
25555.4-91  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Методы определения золы и щелочности общей

			

			и водорастворимой золы  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
16 
			
			

			
ГОСТ   

			
25555.5-91  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Методы определения диоксида серы  
			
			

			
применяется 

			
до 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
17 
			
			

			
ГОСТ   

			
25555.5-2014  
			
			

			
Продукты переработки фруктов

			

			и овощей. Методы определения диоксида серы  
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
18 
			
			

			
ГОСТ   

			
26181-84  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Методы определения сорбиновой кислоты  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
19 
			
			

			
ГОСТ   

			
26188-84  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей, консервы мясные

			

			и мясорастительные. Метод определения рН  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
20 
			
			

			
ГОСТ   

			
26323-84  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Методы определения содержания примесей растительного происхождения  
			
			

			
применяется 

			
до 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
21 
			
			

			
ГОСТ  

			
26323-2014 
			
			

			
Продукты переработки фруктов

			

			и овощей. Методы определения содержания примесей растительного происхождения 
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
22 
			
			

			
ГОСТ   

			
28467-90  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Метод определения бензойной кислоты  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
23 
			
			

			
ГОСТ  

			
29030-91 
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Пикнометрический метод определения относительной плотности

			

			и содержания растворимых сухих веществ 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
24 
			
			

			
ГОСТ  

			
29031-91 
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Метод определения сухих веществ, не растворимых

			

			в воде 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
25 
			
			

			
ГОСТ   

			
30669-2000  
			
			

			
Продукты переработки плодов и овощей. Газохроматографический метод определения содержания бензойной кислоты  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
26 
			
			

			
ГОСТ   

			
30670-2000  
			
			

			
Продукты переработки плодов и овощей. Газохроматографический метод определения содержания сорбиновой кислоты  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
27 
			
			

			
ГОСТ   

			
31714-2012  
			
			

			
Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов углерода методом масс-спектрометрии  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
28 
			
			

			
ГОСТ   

			
31715-2012  
			
			

			
Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов водорода методом масс-спектометрии  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
29 
			
			

			
ГОСТ   

			
31717-2012  
			
			

			
Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение аскорбиновой кислоты ферментативным методом  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
30 
			
			

			
ГОСТ   

			
31718-2012  
			
			

			
Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов кислорода методом масс-спектрометрии  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
31 
			
			

			
ГОСТ   

			
32146-2013  
			
			

			
Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение ароматобразующих соединений методом хромато-масс-спектрометрии  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
32 
			
			

			
ГОСТ  

			
32249-2013 
			
			

			
Продукция соковая. Определение этилового спирта ферментативным методом 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
33 
			
			

			
ГОСТ  

			
32709-2014 
			
			

			
Продукция соковая. Методы определения антоцианинов 
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
34 
			
			

			
ГОСТ  

			
32711-2014 
			
			

			
Продукты переработки фруктов

			

			и овощей. Определение общего диоксида серы ферментативным методом 
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
35 
			
			

			
ГОСТ  

			
32712-2014 
			
			

			
Продукция соковая. Определение фумаровой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии 
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
36 
			
			

			
ГОСТ  

			
32771-2014 
			
			

			
Продукция соковая. Определение органических кислот методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии 
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
37 
			
			

			
ГОСТ  

			
32799-2014 
			
			

			
Продукция соковая. Определение свободных аминокислот методом ионообменной хроматографии 
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
38 
			
			

			
ГОСТ  

			
32800-2014 
			
			

			
Продукция соковая. Определение наличия добавок глюкозных

			

			и фруктозных сиропов методом газовой хроматографии 
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
39 
			
			

			
ГОСТ  

			
32841-2014 
			
			

			
Продукция соковая. Определение этанола в ароматобразующих соединениях методом газовой хроматографии 
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
40 
			
			

			
ГОСТ  

			
32919-2014 
			
			

			
Продукция соковая. Метод определения остаточных количеств метанола 
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
41 
			
			

			
СТБ EN   

			
12631-2007  
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Ферментативный метод определения содержания

			

			D и L-молочной кислоты (лактата) с помощью спектрометрии с использованием NAD  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
42 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
50476-93  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Метод определения содержания сорбиновой

			

			и бензойной кислот при

			

			их совместном присутствии  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
43 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
51122-97  
			
			

			
Соки плодовые и овощные. Потенциометрический метод определения формольного числа  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
44 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
51123-97  
			
			

			
Соки плодовые и овощные. Гравиметрический метод определения сульфатов  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
45 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
51124-97  
			
			

			
Соки плодовые и овощные. Фотометрический метод определения пролина  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
46 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
51128-98  
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Метод определения

			

			D-изолимонной кислоты  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
47 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
51427-99  
			
			

			
Соки цитрусовые. Метод определения массовой концентрации гесперидина

			

			и нарингина с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
48 
			
			

			
ГОСТ Р  

			
51429-99 
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания натрия, калия, кальция и магния

			

			с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
49 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
51430-99  
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Спектрофотометрический метод определения содержания фосфора  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
50 
			
			

			
ГОСТ Р  

			
51431-99 
			
			

			
Продукция соковая. Метод определения относительной плотности 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
51 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
51432-99  
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания золы  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
52 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
51436-99  
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Титриметрический метод определения общей щелочности золы  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
53 
			
			

			
ГОСТ Р  

			
51437-99 
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Гравиметрический метод определения массовой доли общих сухих веществ по убыли массы при высушивании 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
54 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
51438-99  
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания азота по Кьельдалю  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
55 
			
			

			
ГОСТ Р  

			
51439-99 
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания хлоридов с помощью потенциометрического титрования 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
56 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
51441-99  
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Ферментативный метод определения содержания уксусной кислоты (ацетата)

			

			с помощью спектрофотометрии  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
57 
			
			

			
ГОСТ Р  

			
51442-99 
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания мякоти, отделяемой центрифугированием 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
58 
			
			

			
ГОСТ Р  

			
52052-2003 
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Метод определения массовых долей сорбиновой

			

			и бензойной кислот с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
59 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
53773-2010  
			
			

			
Продукция соковая. Методы определения антоцианинов  
			
			

			
применяется 

			
до 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
60 
			
			

			
ГОСТ Р  

			
54635-2011 
			
			

			
Продукты пищевые функциональные. Метод определения витамина А 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
61 
			
			

			
ГОСТ Р  

			
54684-2011 
			
			

			
Продукция соковая. Определение органических кислот методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии 
			
			

			
применяется 

			
до 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
62 
			
			

			
ГОСТ Р  

			
54685-2011 
			
			

			
Продукция соковая. Определение фумаровой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии 
			
			

			
применяется 

			
до 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
63 
			
			

			
ГОСТ Р  

			
54741-2011 
			
			

			
Продукция соковая. Определение наличия добавок глюкозных

			

			и фруктозных сиропов методом газовой хроматографии 
			
			

			
применяется 

			
до 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
64 
			
			

			
ГОСТ Р  

			
54742-2011 
			
			

			
Продукция соковая. Определение нарингина и неогесперидина

			

			в апельсиновом соке методом высокоэффективной жидкостной хроматографии 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
65 
			
			

			
ГОСТ Р  

			
54743-2011 
			
			

			
Продукция соковая. Определение свободных аминокислот методом ионообменной хроматографии 
			
			

			
применяется 

			
до 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
66 
			
			

			
ГОСТ Р  

			
54744-2011 
			
			

			
Продукция соковая. Определение хинной, яблочной и лимонной кислот в продуктах из клюквы

			

			и яблок методом высокоэффективной жидкостной хроматографии 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
67 
			
			

			
ГОСТ Р  

			
55339-2012 
			
			

			
Продукция соковая. Определение анионов методом ионообменной хроматографии 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
68 
			
			

			
статья 5 
			
			

			
ГОСТ ISO   

			
750-2013  
			
			

			
Продукты переработки фруктов

			

			и овощей. Определение титруемой кислотности  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
69 
			
			

			
разделы 3 и 4  

			
ГОСТ EN 14122-2013  
			
			

			
Продукты пищевые. Определение витамина В1 с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
70 
			
			

			
раздел 2  

			
ГОСТ ЕN 14152-2013  
			
			

			
Продукты пищевые. Определение витамина В2 с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
71 
			
			

			
ГОСТ   

			
8756.9-78  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Метод определения осадка в плодовых и ягодных соках и экстрактах  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
72 
			
			

			
ГОСТ  

			
8756.10-70 
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Метод определения содержания мякоти 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
73 
			
			

			
ГОСТ   

			
8756.13-87  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Методы определения сахаров  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
74 
			
			

			
ГОСТ   

			
8756.22-80  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Метод определения каротина  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
75 
			
			

			
ГОСТ  

			
24283-80 
			
			

			
Консервы гомогенизированные для детского питания. Метод определения качества измельчения 
			
			

			
применяется 

			
до 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
76 
			
			

			
ГОСТ  

			
24283-2014 
			
			

			
Консервы гомогенизированные для детского питания. Метод определения качества измельчения 
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
77 
			
			

			
ГОСТ   

			
24556-89  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Методы определения витамина C  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
78 
			
			

			
ГОСТ   

			
26186-84  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей, консервы мясные

			

			и мясорастительные. Методы определения хлоридов  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
79 
			
			

			
ГОСТ   

			
26928-86  
			
			

			
Продукты пищевые. Метод определения железа  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
80 
			
			

			
ГОСТ  

			
28561-90 
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Методы определения сухих веществ или влаги 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
81 
			
			

			
ГОСТ   

			
29030-91  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Пикнометрический метод определения относительной плотности

			

			и содержания растворимых сухих веществ  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
82 
			
			

			
ГОСТ   

			
29032-91  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Методы определения оксиметилфурфурола  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
83 
			
			

			
ГОСТ  

			
29059-91 
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Титриметрический метод определения пектиновых веществ 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
84 
			
			

			
ГОСТ   

			
29206-91  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Методы определения ксилита и сорбита в диетических консервах  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
85 
			
			

			
ГОСТ   

			
31082-2002  
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Метод определения L-яблочной кислоты  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
86 
			
			

			
ГОСТ   

			
31083-2002  
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-глюкозы

			

			и D-фруктозы  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
87 
			
			

			
ГОСТ   

			
31643-2012  
			
			

			
Продукция соковая. Определение аскорбиновой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
88 
			
			

			
ГОСТ   

			
31644-2012  
			
			

			
Продукция соковая. Определение 5-гидроксиметилфурфурола методом высокоэффективной жидкостной хроматографии  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
89 
			
			

			
ГОСТ   

			
31669-2012  
			
			

			
Продукция соковая. Определение сахарозы, глюкозы, фруктозы

			

			и сорбита методом высокоэффективной жидкостной хроматографии  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
90 
			
			

			
ГОСТ   

			
31870-2012  
			
			

			
Вода питьевая. Определение содержания элементов методами атомной спектрометрии  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
91 
			
			

			
ГОСТ  

			
32223-2013 
			
			

			
Продукция соковая. Определение пектина фотометрическим методом 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
92 
			
			

			
ГОСТ  

			
32712-2014 
			
			

			
Продукция соковая. Определение фумаровой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии 
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
93 
			
			

			
ГОСТ  

			
32771-2014 
			
			

			
Продукция соковая. Определение органических кислот методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии 
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
94 
			
			

			
ГОСТ  

			
32800-2014 
			
			

			
Продукция соковая. Определение наличия добавок глюкозных

			

			и фруктозных сиропов методом газовой хроматографии 
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
95 
			
			

			
ГОСТ  

			
32903-2014 
			
			

			
Продукция соковая. Определение водорастворимых витаминов: тиамина (В  1   ), рибофлавина (В  2   ), пиридоксина (В  6   ) и никотинамида (РР) методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии 
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
96 
			
			

			
ГОСТ   

			
33045-2014  
			
			

			
Вода. Методы определения азотсодержащих веществ  
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
97 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
50479-93  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Метод определения содержания витамина РР  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
98 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
51129-98  
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Метод определения лимонной кислоты  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
99 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
51428-99  
			
			

			
Соки фруктовые. Метод определения содержания винной кислоты с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
100 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
51434-99  
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Метод определения титруемой кислотности  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
101 
			
			

			
ГОСТ Р  

			
51439-99 
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания хлоридов с помощью потенциометрического титрования 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
102 
			
			

			
ГОСТ Р  

			
51442-99 
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания мякоти, отделяемой центрифугированием 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
103 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
51443-99  
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания общих каротиноидов

			

			и их фракционного состава  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
104 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
51938-2002  
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Метод определения сахарозы  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
105 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
51940-2002  
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-яблочной кислоты  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
106 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
54635-2011  
			
			

			
Продукты пищевые функциональные. Метод определения витамина А  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
107 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
54684-2011  
			
			

			
Продукция соковая. Определение органических кислот методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии  
			
			

			
применяется 

			
до 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
108 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
54685-2011  
			
			

			
Продукция соковая. Определение фумаровой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии  
			
			

			
применяется 

			
до 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
109 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
54741-2011  
			
			

			
Продукция соковая. Определение наличия добавок глюкозных

			

			и фруктозных сиропов методом газовой хроматографии  
			
			

			
применяется 

			
до 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
110 
			
			

			
приложение 1 
			
			

			
ГОСТ ISO 21871-2013  
			
			

			
Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод обнаружения

			

			и подсчета наиболее вероятного числа Bacillus cereus  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
111 
			
			

			
ГОСТ   

			
10444.1-84  
			
			

			
Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
112 
			
			

			
ГОСТ  

			
10444.8-2013 
			
			

			
Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30  о   С 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
113 
			
			

			
ГОСТ  

			
10444.9-88 
			
			

			
Продукты пищевые. Метод определения   Clostridium      perfringens  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
114 
			
			

			
ГОСТ 10444.11-2013 

			
(  ISO    15214:1998) 
			
			

			
Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления

			

			и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
115 
			
			

			
ГОСТ 10444.12-2013 
			
			

			
Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод выявления

			

			и подсчета количества дрожжей

			

			и плесневых грибов 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
116 
			
			

			
ГОСТ 10444.14-91 
			
			

			
Консервы. Метод определения содержания плесеней по Говарду 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
117 
			
			

			
ГОСТ 10444.15-94 
			
			

			
Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных

			

			и факультативно-анаэробных микроорганизмов 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
118 
			
			

			
ГОСТ  

			
26188-84 
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей, консервы мясные

			

			и мясорастительные. Метод определения рН 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
119 
			
			

			
ГОСТ   

			
26669-85  
			
			

			
Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
120 
			
			

			
ГОСТ   

			
26670-91  
			
			

			
Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
121 
			
			

			
ГОСТ   

			
28805-90  
			
			

			
Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
122 
			
			

			
ГОСТ   

			
30425-97  
			
			

			
Консервы. Метод определения промышленной стерильности  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
123 
			
			

			
ГОСТ   

			
30726-2001  
			
			

			
Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
124 
			
			

			
ГОСТ   

			
31708-2012  

			
(ISO 7251:2005)  
			
			

			
Микробиология пищевых продуктов и кормов. Метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного числа  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
125 
			
			

			
СТБ 1036-97 
			
			

			
Продукты пищевые  

			
и продовольственное сырье. Методы отбора проб для определения показателей безопасности 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
126 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
52711-2007  
			
			

			
Производство соковой продукции. Методы микробиологического анализа

			

			с применением специальных микробиологических сред  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
127 
			
			

			
приложение 2 
			
			

			
ГОСТ ISO 2173-2013  
			
			

			
Продукты переработки фруктов

			

			и овощей. Рефрактометрический метод определения растворимых сухих веществ  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
128 
			
			

			
ГОСТ   

			
29030-91  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Пикнометрический метод определения относительной плотности

			

			и содержания растворимых сухих веществ  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
129 
			
			

			
приложение 3 
			
			

			
ГОСТ   EN    12856-2015 
			
			

			
Продукция пищевая. Определение ацесульфама калия, аспартама

			

			и сахарина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии 
			
			

			
применяется  

			
с 01.01.2017 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
130 
			
			

			
ГОСТ   

			
8756.13-87  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Методы определения сахаров  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
131 
			
			

			
ГОСТ  

			
25555.5-91 
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Методы определения диоксида серы 
			
			

			
применяется 

			
до 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
132 
			
			

			
ГОСТ  

			
25555.5-2014 
			
			

			
Продукты переработки фруктов

			

			и овощей. Методы определения диоксида серы 
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
133 
			
			

			
ГОСТ   

			
29059-91  
			
			

			
Продукты переработки плодов

			

			и овощей. Титриметрический метод определения пектиновых веществ  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
134 
			
			

			
ГОСТ   

			
31643-2012  
			
			

			
Продукция соковая. Определение аскорбиновой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
135 
			
			

			
ГОСТ   

			
32223-2013  
			
			

			
Продукция соковая. Определение пектина фотометрическим методом  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
136 
			
			

			
ГОСТ  

			
32711-2014 
			
			

			
Продукты переработки фруктов

			

			и овощей. Определение общего диоксида серы ферментативным методом 
			
			

			
применяется 

			
с 01.01.2016 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
137 
			
			

			
ГОСТ Р ЕН 12856-2010 
			
			

			
Продукты пищевые. Определение ацесульфама калия, аспартама

			

			и сахарина. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии 
			
			

			
применяется до 01.01.2017 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
138 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
51129-98  
			
			

			
Соки фруктовые и овощные. Метод определения лимонной кислоты  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
139 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
51428-99  
			
			

			
Соки фруктовые. Метод определения содержания винной кислоты с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии  
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
		

			

			
140 
			
			

			
ГОСТ Р   

			
54894-2012  
			
			

			
Продукты переработки фруктов

			

			и овощей. Определение общего диоксида серы ферментативным методом  
			
			

			
применяется 

			
до 01.01.2016 
			
			

			


			 

			


			 

			
».