Документ на русском языке

Кофеварки электрические бытовые. Методы измерения функциональных характеристик СТ РК IEC 60661-2012

Methods for measuring the performance of electric household coffee makers

Дата введения 1 июля 2013

Предисловие

1. ПОДГОТОВЛЕН И ВНЕСЕН Республиканским государственным предприятием «Казахстанский институт метрологии» и техническим комитетом по стандартизации № 53 «Сертификация машиностроительной, металлургической, строительной продукции и услуг» ТОО «Технократ плюс»

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан от 1 ноября 2012 года № 514-од

3. Настоящий стандарт идентичен международному стандарту IEC 60661:2006 Methods for measuring the performance of electric household coffee makers (Кофеварки электрические бытовые. Методы измерения функциональных характеристик).

IEC 60661:2006 разработан подкомитетом 59G «Малые кухонные принадлежности» технического комитета IEC 59 «Работа бытовых электрических приборов».

Перевод с английского языка (en).

Официальные экземпляры международных стандартов, на основе которых подготовлен (разработан) настоящий национальный стандарт и на которые даны ссылки, имеются в Едином государственном фонде нормативных технических документов.

В разделе «Нормативные ссылки» и тексте стандарта ссылочные международные стандарты актуализированы.

Настоящий стандарт дополнен Приложением Д.А, в котором приведены сведения о соответствии межгосударственных стандартов ссылочным международным стандартам.

Степень соответствия - идентичная (IDT).

4. СРОК ПЕРВОЙ ПРОВЕРКИ 2018 год

ПЕРИОДИЧНОСТЬ ПРОВЕРКИ 5 лет

5. ВВЕДЕН ВЗАМЕН ГОСТ 28543-90

УДК 641.542.26:006.354 МКС 97.040.50 IDT

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан.

1. Область применения

Настоящий стандарт распространяется на кофеварки электрические для бытового и аналогичного назначения. Стандарт не распространяется на приборы, специально разработанные для промышленного пользования.

Настоящий стандарт устанавливает и определяет основные функциональные характеристики, необходимые для информирования потребителей.

Стандарт не содержит требования по технике безопасности, а также требования по работе электрических кофеварок.

Степень точности и повторяемости, в силу изменения во времени и происхождения испытуемых материалов и ингредиентов, а также влияния субъективного суждения испытательного персонала, описанные методы испытаний могут быть применены с большей вероятностью для сравнительных испытаний ряда приборов приблизительно в одно и то же время, в одной и той же лаборатории, одним и тем же лаборантом и с одной и той же посудой, нежели для испытания отдельных приборов в разных лабораториях.

ПРИМЕЧАНИЕ 1. Аналогичное назначение подразумевает использование в помещениях, отличных от бытовых. Например, офисы, где приборы используются схожим способом, как и в бытовых условиях.

ПРИМЕЧАНИЕ 2. Методы измерения настоящего стандарта специфичны для кофеварок следующих типов: перколяторов, фильтрационных кофеварок и кофеварок для эспрессо; данные методы могут использоваться для кофеварок с другими системами.

2. Нормативные ссылки

В настоящем стандарте используются ссылки на следующие нормативные документы. Для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного документа, для недатированных ссылок применяют последнее издание ссылочного документа (включая все его изменения):

СТ РК 1.9-2007 Государственная система технического регулирования Республики Казахстан. Порядок применения международных, региональных и национальных стандартов иностранных государств, других нормативных документов по стандартизации в Республике Казахстан.

IEC 60584-2:1982* Thermocouples. Part 2. Tolerances. (Термопары. Часть 2. Допуски).

ISO 3310-1:2000 Test sieves. Technical requirements and testing. Part 1: Test sieves of metal wire cloth. (Сита лабораторные. Технические требования и испытания. Часть 1. Лабораторные сита из проволочной ткани).

ISO 3696:1987* Water for analytical laboratory use. Specification and test methods. (Вода для лабораторного анализа. Технические требования и методы испытаний).

ISO 3972:2011*¹⁾ Sensory analysis. Methodology. Method of investigating sensitivity of taste. (Органолептический анализ. Методология. Метод исследования чувствительности вкуса).

ISO 4121: 2003*²⁾ Sensory analysis. Guidelines for the use of quantitative response scales. (Органолептический анализ. Руководящие указания по применению шкалы количественных результатов).

ПРИМЕЧАНИЕ. При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов и классификаторов по ежегодно издаваемому информационному указателю «Указатель нормативных документов по стандартизации» по состоянию на текущий год и соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный документ заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться замененным (измененным) документом. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3. Термины и определения

В настоящем стандарте используются следующие термины и определения:

3.1 Кофеварка (coffee maker): Бытовой прибор для приготовления кофе.

3.2 Перколяционные кофеварки (coffee percolator): Кофеварка с контейнером для жидкости и ситом или корзиной для молотого кофе, через которые нагретая вода поднимается в подъемную трубку и вытекает, проходя через молотый кофе в контейнер в непрерывном процессе.

ПРИМЕЧАНИЕ. В некоторых странах данный вид называется «кофеварка».

____________________

*Применяется в соответствии с СТ РК 1.9.

¹⁾ Введен взамен ISO 3972:1991.

²⁾ Введен взамен ISO 4121:1987.

3.3 Фильтрационные кофеварки (filter coffee maker): Кофеварка с отдельными контейнерами для воды, завариваемого кофе и с фильтром, установленным над кофейным контейнером. Нагретая вода один раз проходит через фильтр, содержащий молотый кофе в контейнере.

3.4 Кофеварка для эспрессо (espresso coffee maker): Кофеварка с водяным обогревом, где нагретая вода проходит через молотый кофе и фильтр, посредством давления пара или механического насоса.

4. Степень помола

Для испытаний кофеварок, определены следующие степени помола:

a) грубый помол: более 50% молотых зерен больше, чем 0,71 мм;

b) средний помол: более 50% молотых зерен больше, чем 0,355 мм, но меньше чем 0,71 мм;

c) тонкий помол: более 50% молотых зерен меньше, чем 0,355 мм. Размеры сетки сита для испытаний должны быть 0,71 мм и 0,355 мм.