МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ЧАЙ
Методы определения общей, водонерастворимой и водорастворимой золы
ГОСТ 28552-90
Tea. Methods for determination of total,
water-insoluble and water-soluble ash
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Всесоюзным научно-производственным объединением по чаю, субтропическим культурам и чайной промышленности
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 04.05.90 N 1104
3. Стандарт полностью соответствует международным стандартам ИСО 1575-87 и ИСО 1576-88
5. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
6. Ограничение срока действия снято по протоколу N 5-94 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 11-12-94)
Настоящий стандарт распространяется на черный и зеленый байховый чай и устанавливает методы определения общей, водонерастворимой и водорастворимой золы.
Общая зола - остаток, полученный после озоления продукта при температуре (525±25) °С в условиях, установленных настоящим стандартом.
Водонерастворимая зола - это часть общей золы, оставшаяся нерастворенной после обработки водой.
Водорастворимая зола - это часть общей золы, растворимая в воде при условиях, установленных настоящим стандартом.
Для анализа применяют измельченную пробу с известным содержанием сухих веществ, отобранную и подготовленную по ГОСТ 28550 .
2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ МАССОВОЙ ДОЛИ ОБЩЕЙ ЗОЛЫ