МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ САХАР-ПЕСОК Технические условия ​ГОСТ 21-94

Дата введения 1997-01-01

1 РАЗРАБОТАН Украинским научно-исследовательским институтом сахарной промышленности (Укр НИИСП); МТК 182

ВНЕСЕН Государственным комитетом Украины по стандартизации, метрологии и сертификации

2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 4 от 21 октября 1994 г.)

За принятие проголосовали:

	

		

			
 
			
 
		
		

			

			
Наименование государства
			
			

			
Наименование национального органа по стандартизации
			
		
		

			

			
Азербайджанская Республика
			
			

			
Азгосстандарт
			
		
		

			

			
Республика Армения
			
			

			
Армгосстандарт
			
		
		

			

			
Республика Беларусь
			
			

			
Белстандарт
			
		
		

			

			
Республика Грузия
			
			

			
Грузстандарт
			
		
		

			

			
Республика Казахстан
			
			

			
Госстандарт Республики Казахстан
			
		
		

			

			
Кыргызская Республика
			
			

			
Кыргызстандарт
			
		
		

			

			
Республика Молдова
			
			

			
Молдовастандарт
			
		
		

			

			
Российская Федерация
			
			

			
Госстандарт России
			
		
		

			

			
Республика Узбекистан
			
			

			
Узгосстандарт
			
		
		

			

			
Украина
			
			

			
Госстандарт Украины
			
		
	

3 Постановлением Комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 13.12.95 N 599 межгосударственный стандарт ГОСТ 21-94 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 января 1997 года

4 ВЗАМЕН ГОСТ 21-78 

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Март 2012 г.

Настоящий стандарт распространяется на сахар-песок - пищевой продукт, представляющий собой сахарозу в виде отдельных кристаллов, предназначенной для реализации в торговой сети, для промышленной переработки и других целей.

Обязательные требования к качеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни, здоровья населения, охраны окружающей среды, изложены в 3.2.5, 4.1, 5.1, 5.2, 5.3, 5.4, 6.2, 6.5, 6.6 и применяются при обязательной сертификации продукции.

Коды ОКП указаны в приложении А.

Стандарт пригоден для целей сертификации.

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие нормативно-технические документы:

ГОСТ 12.1.005-88  Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны

ГОСТ 12.2.124-90  Система стандартов безопасности труда. Оборудование продовольственное. Общие требования безопасности

ГОСТ 2226-88 * Мешки бумажные. Технические условия

ГОСТ 3282-74  Проволока стальная низкоуглеродистая общего назначения. Технические условия

ГОСТ 3560-73  Лента стальная упаковочная. Технические условия

ГОСТ 6034-74  Декстрины. Технические условия

ГОСТ 6309-93  Нитки хлопчатобумажные швейные. Технические условия

ГОСТ 7247-2006  Бумага для упаковывания продукции на автоматах. Технические условия

ГОСТ 7362-78  Бумага перфокарточная. Технические условия

ГОСТ 7625-86  Бумага этикеточная. Технические условия

ГОСТ 8273-75  Бумага оберточная. Технические условия

ГОСТ 10354-82  Пленка полиэтиленовая. Технические условия

ГОСТ 10459-87  Бумага - основа для клеевой ленты. Технические условия

ГОСТ 12569-99 * Сахар. Правила приемки и методы отбора проб

ГОСТ 12570-98 * Сахар. Метод определения влаги и сухих веществ

ГОСТ 12571-98  Сахар. Метод определения сахарозы

ГОСТ 12572-93  Сахар-песок и сахар-рафинад. Методы определения цветности

ГОСТ 12573-67  Сахар. Метод определения ферропримесей

ГОСТ 12574-93  Сахар-песок и сахар-рафинад. Методы определения золы

ГОСТ 12575-2001  Сахар. Методы определения редуцирующих веществ

ГОСТ 12576-89  Сахар. Методы определения внешнего вида, запаха, вкуса и чистоты раствора

ГОСТ 12579-67  Сахар-песок и сахар-рафинад. Метод определения гранулометрического состава

ГОСТ 13511-2006  Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющих средств. Технические условия

ГОСТ 13512-91 * Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий. Технические условия

ГОСТ 14192-96  Маркировка грузов 

ГОСТ 14961-91  Нитки льняные технические. Технические условия

ГОСТ 15846-2002  Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 17308-88  Шпагаты. Технические условия

ГОСТ 17421-82 * Свекла сахарная для промышленной переработки. Требования при заготовках. Технические условия

ГОСТ 18251-87  Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия

ГОСТ 18477-79  Контейнеры универсальные. Типы, основные параметры и размеры