МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ПРОДУКТЫ МОЛОЧНЫЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ Метод определения общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ГОСТ 30705-2000​

 1 РАЗРАБОТАН МТК 335, Научно-исследовательским институтом детского питания (НИИДП) и Институтом питания РАМН

 ВНЕСЕН Госстандартом России

 2 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 18 от 18 октября 2000 г.)

 За принятие проголосовали:

	

		

			
 
			
 
		
		

			

			
Наименование государства
			
			

			
Наименование национального органа по стандартизации
			
		
		

			

			
Азербайджанская Республика
			
			

			
Азгосстандарт
			
		
		

			

			
Республика Армения
			
			

			
Армгосстандарт
			
		
		

			

			
Республика Беларусь
			
			

			
Госстандарт Республики Беларусь
			
		
		

			

			
Грузия
			
			

			
Грузстандарт
			
		
		

			

			
Республика Казахстан
			
			

			
Госстандарт Республики Казахстан
			
		
		

			

			
Кыргызская Республика
			
			

			
Кыргызстандарт
			
		
		

			

			
Республика Молдова
			
			

			
Молдовастандарт
			
		
		

			

			
Российская Федерация
			
			

			
Госстандарт России
			
		
		

			

			
Республика Таджикистан
			
			

			
Таджикгосстандарт
			
		
		

			

			
Туркменистан
			
			

			
Главгосинспекция "Туркменстандартлары"
			
		
		

			

			
Республика Узбекистан
			
			

			
Узгосстандарт
			
		
		

			

			
Украина
			
			

			
Госстандарт Украины
			
		
	

 (Поправка . ИУС 7-2001)

 3 Постановлением Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации и метрологии от 30 января 2001 г. N 41-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 30705-2000 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 февраля 2002 г.

 4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

 5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Сентябрь 2005 г.

 Переиздание (по состоянию на май 2008 г.)

 Внесена поправка , опубликованная в ИУС N 7, 2001 г.

 Поправка  внесена изготовителем базы данных. 

 Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания и устанавливает метод определения общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

 Метод основан на подсчете общего количества колоний микроорганизмов, вырастающих на плотном питательном агаре при (30±1)°С в течение 72 ч.

 В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: 

 ГОСТ 1341-97  Пергамент растительный. Технические условия

 ГОСТ 1770-74  Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

 ГОСТ 2874-82 * Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством 

 ГОСТ 3145-84  Часы механические с сигнальным устройством. Общие технические условия

 ГОСТ 4198-75  Калий фосфорнокислый однозамещенный. Технические условия 

 ГОСТ 4233-77  Натрий хлористый. Технические условия 

 ГОСТ 4328-77  Натрия гидроокись. Технические условия 

 ГОСТ 5556-81  Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия 

 ГОСТ 5962-67 * Спирт этиловый ректификованный. Технические условия

 ГОСТ 6038-79  D-глюкоза. Технические условия 

 ГОСТ 6709-72  Вода дистиллированная. Технические условия

 ГОСТ 9147-80  Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия 

 ГОСТ 9225-84  Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа 

 ГОСТ 9245-79  Потенциометры постоянного тока измерительные. Общие технические условия 

 ГОСТ 9412-93  Марля медицинская. Общие технические условия 

 ГОСТ 12026-76  Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия 

 ГОСТ 13805-76  Пептон сухой ферментативный для бактериологических целей. Технические условия

 ГОСТ 14919-83  Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия

 ГОСТ 16317-87  Приборы холодильные электрические бытовые. Общие технические условия 

 ГОСТ 17206-96  Агар микробиологический. Технические условия 

 ГОСТ 17308-88  Шпагаты. Технические условия

 ГОСТ 18300-87  Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия

 ГОСТ 19569-89 * Стерилизаторы паровые медицинские. Общие технические требования и методы испытаний

 ГОСТ 19881-74  Анализаторы потенциометрические для контроля рН молока и молочных продуктов. Общие технические условия

 ГОСТ 19908-90  Тигли, чаши, стаканы, колбы, воронки, пробирки и наконечники из прозрачного кварцевого стекла. Общие технические условия

 ГОСТ 21239-93  (ИСО 7741-86) Инструменты хирургические. Ножницы. Общие требования и методы испытаний

 ГОСТ 21240-89  Скальпели и ножи медицинские. Общие технические требования и методы испытаний

 ГОСТ 23932-90  Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Общие технические условия

 ГОСТ 24104-88 * Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия

 ГОСТ 25336-82  Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры