• Мое избранное
  • Сохранить в Word
  • Сохранить в Word
    (альбомная ориентация)
  • Сохранить в Word
    (с оглавлением)
  • Сохранить в PDF
  • Отправить по почте
Рыба осетровая горячего копчения. Технические условия
Документ показан в демонстрационном режиме! Стоимость: 4000 тг/год

Отправить по почте

Toggle Dropdown
  • Комментировать
  • Поставить закладку
  • Оставить заметку
  • Информация new
  • Редакции абзаца
  • 3

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РЫБА ОСЕТРОВАЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ Технические условия ГОСТ 7445-2004​

Hot-smoked sturgeons. Specifications
Взамен введен с 10 июня 2022 г. ГОСТ 7445-2021 с установлением переходного периода для ГОСТ 7445-2004 до 10.06.2023 г. в соответствии с Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции РК от 02.06.2022 года № 186-НҚ
Дата введения 2005-07-01
Предисловие
 Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92  "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-97  "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Порядок разработки, принятия, применения, обновления и отмены"
 Сведения о стандарте 
 1 РАЗРАБОТАН Межгосударственным техническим комитетом по стандартизации МТК 300 "Рыбные продукты, пищевые, кормовые, технические и упаковка", Всероссийским научно-исследовательским институтом рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) и Астраханским учреждением "Каспийский научно-исследовательский и аналитический центр рыбной промышленности" (Каспрыбтестцентр)
 2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
 3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 17 от 1 апреля 2004 г.)
 За принятие стандарта проголосовали:
     

Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97

Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97

Сокращенное наименование национального органа по стандартизации

Азербайджан

AZ

Азгосстандарт

Армения

AM

Армгосстандарт

Беларусь

BY

Госстандарт Республики Беларусь

Грузия

GE

Грузстандарт

Казахстан

KZ

Госстандарт Республики Казахстан

Киргизия

KG

Кыргызстандарт

Молдова

MD

Молдовастандарт

Российская Федерация

RU

Госстандарт России

Таджикистан

TJ

Таджикстандарт

Туркменистан

TM

Главгосслужба "Туркменстандартлары"

Узбекистан

UZ

Узгосстандарт

Украина

UA

Госстандарт Украины

 4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14 сентября 2004 г. N 13-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 7445-2004 введен в действие непосредственно в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2005 г.
 5 ВЗАМЕН ГОСТ 7445-66 
   1 Область применения
 Настоящий стандарт распространяется на осетровую рыбу (семейство Acipenseridae) горячего копчения.
 2 Нормативные ссылки
 В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты и классификаторы:
 ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте 
 ГОСТ 814-96 Рыба охлажденная. Технические условия 
 ГОСТ 1168-86 Рыба мороженая. Технические условия 
 ГОСТ 1368-2003 Рыба. Длина и масса 
 ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством
 ГОСТ 7630-96 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и продукты их переработки. Маркировка и упаковка 
 ГОСТ 7631-85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Правила приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для лабораторных испытаний 
 ГОСТ 7636-85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа 
 ГОСТ 10444.2-94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus 
 ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов 
 ГОСТ 13356-84 Ящики деревянные для продукции рыбной промышленности. Технические условия 
 ГОСТ 13516-86 Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Технические условия 
 ГОСТ 13830-97* Соль поваренная пищевая. Общие технические условия 
 ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов 
 ГОСТ 23285-78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия 
 ГОСТ 24597-81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры 
 ГОСТ 26663-85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования 
 ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов 
 ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов 
 ГОСТ 26670-91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов 
 ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути 
 ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов 
 ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка  
 ГОСТ 26931-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди 
 ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца 
 ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия 
 ГОСТ 26934-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка 
 ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов 
 ГОСТ 30518-97/ГОСТ Р 50474-93 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) 
 ГОСТ 30519-97/ГОСТ Р 50480-93 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella 
 ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом 
 МК (ИСО 3166) 004-97 Межгосударственный классификатор стран мира
 Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов и классификаторов по указателю "Национальные стандарты", составленному по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный документ заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться замененным (измененным) стандартом. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.