МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ЯЧМЕНЬ Требования при заготовках и поставках ГОСТ 28672-90

Дата введения 1991-07-01

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Всесоюзным научно-производственным объединением "Зернопродукт" 

РАЗРАБОТЧИКИ 

Г.С.Зелинский, К.А.Чурусов, С.Ф.Буйнова, Г.С.Щербакова, Л.В.Алексеева, А.Н.Зенкова

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 28.09.90 N 2583

3. ВЗАМЕН ГОСТ 16470-84 , ГОСТ 6378-84 , ГОСТ 7510-82 , ГОСТ 25344-82 , ГОСТ 25345-82 

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

	

		

			
 
			
 
		
		

			

			
Обозначение НТД, на который дана ссылка
			
			

			
Номер пункта
			
		
		

			

			
ГОСТ 10840-64
			
			

			
3.5
			
		
		

			

			
ГОСТ 10967-90
			
			

			
3.4
			
		
		

			

			
ГОСТ 10968-88
			
			

			
3.8
			
		
		

			

			
ГОСТ 13586.3-83
			
			

			
2.1, 3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 13586.5-93
			
			

			
3.2
			
		
		

			

			
ГОСТ 26927-86
			
			

			
3.7
			
		
		

			

			
ГОСТ 26930-86 -ГОСТ 26934-86
			
			

			
3.7
			
		
		

			

			
ГОСТ 27186-86
			
			

			
Вводная часть
			
		
		

			

			
ГОСТ 30483-97
			
			

			
3.3, 3.6
			
		
	

5. Ограничение срока действия снято по протоколу N 5-94 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 9-95)

6. ПЕРЕИЗДАНИЕ. Март 2010 г.

Настоящий стандарт распространяется на зерно ячменя, заготовляемое государственной заготовительной системой и поставляемое на продовольственные и кормовые цели. 

Стандарт не распространяется на пивоваренный ячмень. 

Термины, применяемые в стандарте, и их определения - по ГОСТ 27186 .

1.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми проводят расчет за заготовляемый ячмень, указаны в табл.1.

	

		

			
 
			
 
		
		

			

			
Наименование показателя
			
			

			
Норма
			
		
		

			

			
Влажность, %
			
			

			
14,5
			
		
		

			

			
Натура, г/л:
			
			

			
 
			
		
		

			

			
для Молдовы, Украинской ССР (кроме Крымской обл.)
			
			

			
630
			
		
		

			

			
для Азербайджанской, Армянской, Грузинской ССР, РСФСР (Дагестанской, Кабардино-Балкарской, Калмыцкой, Северо-Осетинской, Чечено-Ингушской АССР; Краснодарского и Ставропольского краев; Ростовской обл.), Украинской ССР (Крымская обл.)
			
			

			
610
			
		
		

			

			
для Киргизской ССР, РСФСР (Белгородской, Воронежской, Курской, Липецкой, Пензенской, Тамбовской обл.), Таджикской, Туркменской ССР
			
			

			
600
			
		
		

			

			
для Казахской ССР (Джамбулской, Кзыл-Ординской, Мангышлакской, Талды-Курганской, Уральской, Чимкентской обл.), РСФСР (Астраханской, Волгоградской, Куйбышевской, Оренбургской, Саратовской обл.), Узбекской ССР
			
			

			
590
			
		
		

			

			
для Казахской ССР (Восточно-Казахстанской, Джезказганской, Карагандинской, Кокчетавской, Кустанайской, Павлодарской, Северо-Казахстанской. Семипалатинской, Тургайской, Целиноградской обл.), РСФСР (Башкирской, Бурятской, Татарской, Тувинской, Якутской АССР; Алтайского, Красноярского, Приморского и Хабаровского краев; Амурской, Иркутской, Камчатской, Кемеровской, Курганской, Магаданской, Новосибирской, Омской, Пермской, Сахалинской, Свердловской, Томской, Тюменской, Ульяновской, Челябинской, Читинской обл.)
			
			

			
580
			
		
		

			

			
для всех остальных республик, краев и областей
			
			

			
570
			
		
		

			

			
Сорная примесь, %
			
			

			
2,0
			
		
		

			

			
Зерновая примесь, %
			
			

			
2,0
			
		
		

			

			
Зараженность вредителями
			
			

			
Не допускается
			
		
	

1.2. Ограничительные нормы для заготовительного ячменя, который в зависимости от качества подразделяют на два класса, указаны в табл.2.

	

		

			
 
			
 
			
 
		
		

			

			
Наименование показателя
			
			

			
Норма для класса
			
		
		

			

			
 
			
			

			
1-го
			
			

			
2-го
			
		
		

			

			
Цвет
			
			

			
Желтый с разными оттенками
			
			

			
Свойственный здоровому зерну. Допускается потемневший
			
		
		

			

			
Влажность, %, не более*
			
			

			
19,0
			
			

			
19,0
			
		
		

			

			
Натура, г/л, не менее
			
			

			
630
			
			

			
Не ограничивается
			
		
		

			

			
Сорная примесь, %, не более*
			
			

			
4,0
			
			

			
8,0
			
		
		

			

			
в том числе:
			
			

			
 
			
			

			
 
			
		
		

			

			
галька
			
			

			
1,0
			
			

			
1,0
			
		
		

			

			
испорченные зерна ячменя и других культурных растений
			
			

			
0,2
			
			

			
В пределах нормы общего содержания сорной примеси
			
		
		

			

			
овсюг
			
			

			
1,0
			
			

			
То же
			
		
		

			

			
вредная примесь
			
			

			
0,5
			
			

			
1,0
			
		
		

			

			
в том числе:
			
			

			
 
			
			

			
 
			
		
		

			

			
спорынья и головня
			
			

			
0,1
			
			

			
0,5
			
		
		

			

			
горчак ползучий, софора лисохвостная, термопсис ланцетный (по совокупности)
			
			

			
0,1
			
			

			
0,1
			
		
		

			

			
вязель разноцветный
			
			

			
0,1
			
			

			
0,1
			
		
		

			

			
гелиотроп опушенноплодный
			
			

			
0,1
			
			

			
0,1
			
		
		

			

			
триходесма седая
			
			

			
Не допускается
			
		
		

			

			
фузариозные зерна
			
			

			
1,0
			
			

			
1,0
			
		
		

			

			
Зерновая примесь, %, не более
			
			

			
9,0
			
			

			
15,0
			
		
		

			

			
в том числе:
			
			

			
 
			
			

			
 
			
		
		

			

			
зерна ячменя, отнесенные к зерновой примеси
			
			

			
4,0
			
			

			
В пределах нормы общего содержания зерновой примеси
			
		
		

			

			
проросшие
			
			

			
2,0
			
			

			
5,0
			
		
		

			

			
зерна и семена других культурных растений, отнесенные к зерновой примеси
			
			

			
5,0
			
			

			
В пределах нормы общего содержания зерновой примеси
			
		
		

			

			
в том числе зерна ржи и овса
			
			

			
0,5
			
			

			
То же
			
		
		

			

			
Мелкие зерна, %, не более
			
			

			
5,0
			
			

			
Не ограничиваются
			
		
		

			

			
Зараженность вредителями
			
			

			
Не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени
			
		
	

 ____________________

* По согласованию заготовительной организации и поставщика допускаются влажность зерна и содержание сорной примеси в заготовляемом ячмене более ограничительных норм при наличии возможности доведения такого зерна до кондиций, обеспечивающих его сохранность.

1.3. Класс заготовляемого ячменя определяют по наихудшему значению одного из показателей качества зерна, установленного в табл.2.