МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ КУКУРУЗА САХАРНАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ Технические условия ГОСТ 15877-70

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством пищевой промышленности СССР

РАЗРАБОТЧИКИ

В.Я.Некрасов, Л.Г.Кочетова

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Комитета стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР от 17.04.70 N 529

3. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

	

		

			
 
			
 
		
		

			

			
Обозначение НТД, на который дана ссылка
			
			

			
Номер пункта
			
		
		

			

			
ГОСТ 21-94
			
			

			
1.3
			
		
		

			

			
ГОСТ 2874-82
			
			

			
1.3
			
		
		

			

			
ГОСТ 5717-91
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 5981-88
			
			

			
3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 8756.1-79
			
			

			
1.5, 2.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 8756.13-87
			
			

			
1.5
			
		
		

			

			
ГОСТ 8756.18-70
			
			

			
2.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 10444.1-84
			
			

			
2.1б, 2.2, 2.3
			
		
		

			

			
ГОСТ 10444.2-94
			
			

			
2.3
			
		
		

			

			
ГОСТ 10444.7-86
			
			

			
2.3
			
		
		

			

			
ГОСТ 10444.8-88
			
			

			
2.3
			
		
		

			

			
ГОСТ 10444.9-88
			
			

			
2.3
			
		
		

			

			
ГОСТ 10444.11-89
			
			

			
2.2
			
		
		

			

			
ГОСТ 10444.12-88
			
			

			
2.2
			
		
		

			

			
ГОСТ 10444.15-94
			
			

			
2.2
			
		
		

			

			
ГОСТ 13799-81
			
			

			
3.2
			
		
		

			

			
ГОСТ 13830-97
			
			

			
1.3
			
		
		

			

			
ГОСТ 25555.3-82
			
			

			
1.5
			
		
		

			

			
ГОСТ 26186-84
			
			

			
1.5
			
		
		

			

			
ГОСТ 26313-84
			
			

			
1a.1, 2.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 26323-84
			
			

			
1.5
			
		
		

			

			
ГОСТ 26668-85
			
			

			
2.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 26669-85
			
			

			
2.1, 2.2, 2.3
			
		
		

			

			
ГОСТ 26670-91
			
			

			
2.1б, 2.2, 2.3
			
		
		

			

			
ГОСТ 26671-85
			
			

			
2.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 26927-86
			
			

			
2.1a
			
		
		

			

			
ГОСТ 26930-86 - ГОСТ 26935-86
			
			

			
2.1а
			
		
		

			

			
ГОСТ 30425-97
			
			

			
2.1б, 2.2
			
		
	

5. Ограничение срока действия снято по протоколу N 5-94 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 11-12-94)

6. ИЗДАНИЕ с Изменениями N 1, 2, утвержденными в феврале 1984 г., июне 1990 г. (ИУС 6-84, 9-90)

Настоящий стандарт распространяется на консервы, вырабатываемые из сахарной кукурузы, залитой раствором сахара и соли.

 (Измененная редакция, Изм. N 1).

1.1. По способу изготовления консервы делят на три вида:

кукуруза сахарная из целых зерен;

кукуруза сахарная дробленая;

кукуруза сахарная в початках.

По показателям качества консервы первых двух видов делят на два сорта: высший и первый. Консервы "Кукуруза сахарная в початках" на сорта не подразделяют.

Коды ОКП приведены в приложении 1.

 (Измененная редакция, Изм. N 1, 2).

1.2. Консервы "Кукуруза сахарная" вырабатывают в соответствии с требованиями настоящего стандарта, по технологической инструкции и рецептуре с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.

 (Измененная редакция, Изм. N 1).

1.3. Для изготовления консервов должны применяться следующие сырье и материалы:

кукуруза сахарная в стадии молочной зрелости желтозерных и белозерных сортов;