МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СЫРЬЕ И ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ Метод определения мышьяка ГОСТ 26930-86

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством здравоохранения СССР и Государственной комиссией Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 25.06.86 N 1772

3. ВЗАМЕН ГОСТ 5512-50 , разд.5 (кроме пп.21-23), 6 в части методов определения мышьяка

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

	

		

			
 
			
 
		
		

			

			
Обозначение НТД, на который дана ссылка
			
			

			
Номер раздела, пункта
			
		
		

			

			
ГОСТ 1027-67
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 1277-75
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 1770-74
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 1973-77
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 3118-77
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 4165-78
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 4166-76
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 4204-77
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 4232-74
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 4328-77
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 4461-77
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 4523-77
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 5556-81
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 5962-67
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 6709-72
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 8864-71
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 9147-80
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 18300-87
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 21400-75
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 24104-88
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 24363-80
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 25336-82
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ГОСТ 26929-94
			
			

			
3.1.1
			
		
		

			

			
ТУ 6-09-50-77-87
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ТУ 6-09-53-60-87
			
			

			
2
			
		
		

			

			
ТУ 6-09-53-84-88
			
			

			
2
			
		
	

5. Проверен в 1991 г. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта от 12.07.91 N 1245

6. ИЗДАНИЕ с Изменением N 1, утвержденным в мае 1990 г. (ИУС 8-90)

Настоящий стандарт распространяется на пищевые сырье и продукты и устанавливает колориметрический метод определения мышьяка.

Метод основан на измерении интенсивности окраски раствора комплексного соединения мышьяка с диэтилдитиокарбаматом серебра в хлороформе.

1.1. Методы отбора проб и подготовка их к испытанию должны быть указаны в нормативно-технической документации на конкретную продукцию.

Колориметр фотоэлектрический с устройством для отсчитывания значений оптической плотности по нормативно-технической документации или спектрофотометр для измерения в видимой области спектра.

Весы лабораторные общего назначения с наибольшим пределом взвешивания 200 г 2-го класса точности по ГОСТ 24104 *.

 _________________ 

* С 01.07.2002 г. введен в действие ГОСТ 24104-2001 . 

Весы лабораторные общего назначения с наибольшим пределом взвешивания 1 кг 3-го класса точности по ГОСТ 24104 .

Воронка Бюхнера 1 или 2 по ГОСТ 9147 .

Воронка стеклянная типа В по ГОСТ 25336 .

Эксикатор по ГОСТ 25336 .

Колба коническая КНКШ-250 по ГОСТ 25336 .

Конус взаимозаменяемый КШ-29/32.

Поглотительный прибор с пористой стеклянной пластинкой N 2.

Трубки стеклянные цилиндрические и дрот глухой.

Палочки стеклянные по ГОСТ 21400 .

Колбы мерные 2-100-2; 2-1000-2 по ГОСТ 1770 .

Пипетки градуированные вместимостью 1, 2, 5, 10 и 25 см .

Цилиндры 3-100, 3-1000 по ГОСТ 1770 .

Пробирки мерные П-2-10 по ГОСТ 1770 .

Стаканы В-1-500 и В-1-2000 ТХС по ГОСТ 25336 .

Центрифуга лабораторная любого типа, обеспечивающая частоту вращения 5000 мин .

Магний сернокислый по ГОСТ 4523 , х.ч., раствор молярной концентрации  (MgSO )=1 моль/дм .

Фильтры беззольные, "синяя лента", диаметр 7 см.

Вата по ГОСТ 5556 .

Спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300 .

Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962 *.

Фенолфталеин по ТУ 6-09-53-60, ч.д.а., раствор концентрации в этиловом спирте 1 г/дм .

Кислота соляная по ГОСТ 3118  плотностью 1,19 г/см , раствор концентрации  (НСl)=0,3 моль/дм .

Кислота серная по ГОСТ 4204 , х.ч., раствор концентрации  ( H SO )=(H SO ) 1 моль/дм .*

Кислота азотная по ГОСТ 4461 , х.ч., разбавленная 1:1.

Вода дистиллированная по ГОСТ 6709 .

Калий йодистый по ГОСТ 4232 , х.ч., раствор концентрации 150 г/дм .

Олово двухлористое по ТУ 6-09-53-84, ч.д.а., раствор концентрации 200 г/дм  в соляной кислоте плотностью 1,19 г/см .

Цинк гранулированный, х.ч.

Кальций хлористый двуводный по ТУ 6-09-50-77, х.ч., гранулированный, прокаленный.