• Мое избранное
  • Сохранить в Word
  • Сохранить в Word
    (альбомная ориентация)
  • Сохранить в Word
    (с оглавлением)
  • Сохранить в PDF
  • Отправить по почте
Документ показан в демонстрационном режиме! Стоимость: 2400 тг/год

Отправить по почте 

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
 АРАХИС
 Требования при заготовках и поставках
 ГОСТ 17111-88
Ground-nuts. Requirements for state purchases and deliveries
Дата введения 1990-07-01
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством хлебопродуктов СССР
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 23.12.88 N 4482
3. ВЗАМЕН ГОСТ 17111-71 и ГОСТ 17112-71
4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

	
		

			 
			 
		

		

			
			
Обозначение НТД, на которые дана ссылка

					
			
			
Номер пункта

					
		

		

			
			
ГОСТ 2228-81

					
			
			
2.3.1

					
		

		

			
			
ГОСТ 8273-75

					
			
			
2.3.1

					
		

		

			
			
ГОСТ 10852-86

					
			
			
3.1; 4.1

					
		

		

			
			
ГОСТ 10853-88

					
			
			
4.5

					
		

		

			
			
ГОСТ 10854-88

					
			
			
4.2

					
		

		

			
			
ГОСТ 10856-96

					
			
			
4.4

					
		

		

			
			
ГОСТ 14192-96

					
			
			
2.3.2

					
		

		

			
			
ГОСТ 17308-88

					
			
			
2.2.3

					
		

		

			
			
ГОСТ 18477-79

					
			
			
5.1

					
		

		

			
			
ГОСТ 27988-88

					
			
			
4.3

					
		

		

			
			
ГОСТ 30090-93

					
			
			
2.2.1

					
		

	



5. Ограничение срока действия снято по протоколу N 4-93 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 4-94)
6. ПЕРЕИЗДАНИЕ
Настоящий стандарт распространяется на бобы арахиса, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки на масло, кондитерской промышленности и в торговую сеть.
1. ТИПЫ
1.1. В зависимости от количества семян в бобе и массы 1000 бобов арахис подразделяют на типы, указанные в табл.1.
Таблица 1

	
		

			 
			 
			 
		

		

			
			
Тип

					
			
			
Количество семян в бобе, шт.

					
			
			
Масса 1000 бобов, г

					
		

		

			
			
I

					
			
			
3 и более

					
			
			
1200 и более

					
		

		

			
			
II

					
			
			
1-2

					
			
			
1000 и более

					
		

	



Примечание. Бобы арахиса I типа с массой 1000 бобов менее 1200 г относят ко II типу.
1.2. В каждом типе допускается не более 15,0% примеси бобов арахиса другого типа.
Бобы арахиса, не удовлетворяющие требованиям по примеси другого типа, определяют как "смесь типов" с указанием состава в процентах.
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
2.1. Характеристики
2.1.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми производят расчет за заготовляемые бобы арахиса, указаны в табл.2.
Таблица 2

	
		

			 
			 
		

		

			
			
Наименование показателя

					
			
			
Норма

					
		

		

			
			
Влажность, %

					
			
			
10,0

					
		

		

			
			
Сорная примесь, %

					
			
			
2,0

					
		

		

			
			
Масличная примесь, %

					
			
			
4,0

					
		

		

			
			
Зараженность вредителями

					
			
			
Не допускается

					
		

	



2.1.2. Ограничительные нормы для заготовляемых, а также для поставляемых для промышленной переработки бобов арахиса указаны в табл.3.
Таблица 3

	
		

			 
			 
		

		

			
			
Наименование показателя

					
			
			
Норма

					
		

		

			
			
Влажность, %, не более

					
			
			
15,0

					
		

		

			
			
Сорная и масличная примеси (суммарно), %, не более

					
			
			
15,0

					
		

		

			
			
в том числе сорная

					
			
			
5,0

					
		

		

			
			
Семена клещевины

					
			
			
Не допускаются

					
		

		

			
			
Зараженность вредителями

					
			
			
Не допускается, кроме зараженности клещом

					
		

	



2.1.3. Ограничительные нормы для бобов арахиса, поставляемых кондитерской промышленности, указаны в табл.4.