МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ АРАХИС Требования при заготовках и поставках ГОСТ 17111-88

Дата введения 1990-07-01

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством хлебопродуктов СССР

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 23.12.88 N 4482

3. ВЗАМЕН ГОСТ 17111-71 и ГОСТ 17112-71

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

	

		

			
 
			
 
		
		

			

			
Обозначение НТД, на которые дана ссылка
			
			

			
Номер пункта
			
		
		

			

			
ГОСТ 2228-81
			
			

			
2.3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 8273-75
			
			

			
2.3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 10852-86
			
			

			
3.1; 4.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 10853-88
			
			

			
4.5
			
		
		

			

			
ГОСТ 10854-88
			
			

			
4.2
			
		
		

			

			
ГОСТ 10856-96
			
			

			
4.4
			
		
		

			

			
ГОСТ 14192-96
			
			

			
2.3.2
			
		
		

			

			
ГОСТ 17308-88
			
			

			
2.2.3
			
		
		

			

			
ГОСТ 18477-79
			
			

			
5.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 27988-88
			
			

			
4.3
			
		
		

			

			
ГОСТ 30090-93
			
			

			
2.2.1
			
		
	

5. Ограничение срока действия снято по протоколу N 4-93 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 4-94)

6. ПЕРЕИЗДАНИЕ

Настоящий стандарт распространяется на бобы арахиса, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки на масло, кондитерской промышленности и в торговую сеть.

1.1. В зависимости от количества семян в бобе и массы 1000 бобов арахис подразделяют на типы, указанные в табл.1.

	

		

			
 
			
 
			
 
		
		

			

			
Тип
			
			

			
Количество семян в бобе, шт.
			
			

			
Масса 1000 бобов, г
			
		
		

			

			
I
			
			

			
3 и более
			
			

			
1200 и более
			
		
		

			

			
II
			
			

			
1-2
			
			

			
1000 и более
			
		
	

Примечание. Бобы арахиса I типа с массой 1000 бобов менее 1200 г относят ко II типу.

1.2. В каждом типе допускается не более 15,0% примеси бобов арахиса другого типа.

Бобы арахиса, не удовлетворяющие требованиям по примеси другого типа, определяют как "смесь типов" с указанием состава в процентах.

2.1. Характеристики

2.1.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми производят расчет за заготовляемые бобы арахиса, указаны в табл.2.

	

		

			
 
			
 
		
		

			

			
Наименование показателя
			
			

			
Норма
			
		
		

			

			
Влажность, %
			
			

			
10,0
			
		
		

			

			
Сорная примесь, %
			
			

			
2,0
			
		
		

			

			
Масличная примесь, %
			
			

			
4,0
			
		
		

			

			
Зараженность вредителями
			
			

			
Не допускается
			
		
	

2.1.2. Ограничительные нормы для заготовляемых, а также для поставляемых для промышленной переработки бобов арахиса указаны в табл.3.

	

		

			
 
			
 
		
		

			

			
Наименование показателя
			
			

			
Норма
			
		
		

			

			
Влажность, %, не более
			
			

			
15,0
			
		
		

			

			
Сорная и масличная примеси (суммарно), %, не более
			
			

			
15,0
			
		
		

			

			
в том числе сорная
			
			

			
5,0
			
		
		

			

			
Семена клещевины
			
			

			
Не допускаются
			
		
		

			

			
Зараженность вредителями
			
			

			
Не допускается, кроме зараженности клещом
			
		
	

2.1.3. Ограничительные нормы для бобов арахиса, поставляемых кондитерской промышленности, указаны в табл.4.