МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ СУШЕНАЯ Технические условия ​ГОСТ 7586-71

Дата введения 1971-09-01

ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 23 февраля 1971 г. N 306

Постановлением Госстандарта от 22.10.92 N 1440 снято ограничение срока действия

ВЗАМЕН ГОСТ 7586-55

ИЗДАНИЕ с Изменениями N 1, 2, 3, утвержденными в октябре 1982 г., июне 1987 г., ноябре 1990 г. (ИУС 1-83, 9-87, 2-91).

Настоящий стандарт распространяется на белокочанную капусту, подвергнутую предварительной подготовке, бланшированию и сушке в сушильных аппаратах.

1.1. Сушеную капусту выпускают россыпью или в брикетах. Коды ОКП приведены в приложении 1.

1.2. Сушеную капусту выпускают с массовой долей влаги не более 14%.

По согласованию с потребителем сушеную капусту выпускают с массовой долей влаги не более 8%.

 1.1, 1.2. (Измененная редакция, Изм. N 1, 2).

1.3. В зависимости от показателей качества сушеную капусту выпускают первого и второго сортов.

Сорт брикетированной капусты определяют сортом сушеной капусты, из которой изготовлены брикеты.