МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ПЛОДЫ РЯБИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ ГОСТ 6714-74

ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 2 августа 1974 г. N 1860

Ограничение срока действия снято по протоколу N 4-93 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 4-94)

ВЗАМЕН ГОСТ 6714-53

ПЕРЕИЗДАНИЕ

Настоящий стандарт распространяется на высушенные зрелые плоды дикорастущего и культивируемого дерева рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia L.) семейства розоцветных (Rosaceae), предназначенные для использования в качестве лекарственного сырья и в пищевой промышленности.

1.1. Плоды рябины должны быть собраны в период их полного созревания и по показателям качества соответствовать требованиям, указанным в таблице.

	

		

			
 
			
 
		
		

			

			
Наименование показателя
			
			

			
Характеристика и норма
			
		
		

			

			
Внешний вид, размер и строение плода
			
			

			
Плоды ложные, ягодообразные ("яблоко"), без плодоножек, 2-5-гнездные, округлые или овально-округлые, в поперечнике до 9 мм, блестящие, сильно морщинистые. На верхушке плода видны остатки чашечки в виде пяти малозаметных зубчиков, смыкающихся своими верхушками в центре. В мякоти плода находятся от 2 до 7 слегка серповидно-изогнутых, продолговатых, с острыми концами, гладких красновато-бурых семян
			
		
		

			

			
Цвет
			
			

			
Красновато-оранжевый, буровато-красный, желтовато-оранжевый
			
		
		

			

			
Запах
			
			

			
Слабый, свойственный плодам рябины
			
		
		

			

			
Вкус
			
			

			
Кисловато-горький
			
		
		

			

			
Влажность, %, не более
			
			

			
18,0
			
		
		

			

			
Массовая доля общей золы, %, не более
			
			

			
5,0
			
		
		

			

			
Массовая доля плодов, утративших естественную окраску (почерневших, пригоревших), %, не более
			
			

			
3,0
			
		
		

			

			
Массовая доля недозрелых плодов (светло-желтых, желтых), %, не более
			
			

			
2,0
			
		
		

			

			
Массовая доля других частей растения рябины (плодоножек, веточек, листьев), %, не более
			
			

			
0,5
			
		
		

			

			
Массовая доля плодов с плодоножками, %, не более
			
			

			
3,0
			
		
		

			

			
Массовая доля посторонних примесей, %, не более:
			
			

			
 
			
		
		

			

			
органической (плоды других неядовитых растений и их части)
			
			

			
0,5
			
		
		

			

			
минеральной (земля, песок, камешки)
			
			

			
0,2
			
		
		

			

			
Наличие плесени и гнили
			
			

			
Не допускается
			
		
		

			

			
Наличие ядовитых растений и их частей
			
			

			
То же
			
		
		

			

			
Наличие устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании
			
			

			
"