• Мое избранное
  • Сохранить в Word
  • Сохранить в Word
    (альбомная ориентация)
  • Сохранить в Word
    (с оглавлением)
  • Сохранить в PDF
  • Отправить по почте
Плавники акул сушеные для экспорта. Технические условия

Документ показан в демонстрационном режиме! Стоимость: 800 тг/год

Отправить по почте

Toggle Dropdown
  • Комментировать
  • Поставить закладку
  • Оставить заметку
  • Информация new
  • Скопировать ссылку
  • Редакции абзаца
  • 1
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
ПЛАВНИКИ АКУЛ СУШЕНЫЕ ДЛЯ ЭКСПОРТА 
Технические условия
 ГОСТ 10.16-70
Shark's dried fins for export. Specifications
С изменениями и дополнениями № 1 (ИУС 9-1981), 2 (ИУС 11-1984), 3 (ИУС 10-1987), 4 (ИУС 5-1995)
Дата введения 1970-07-01
Постановлением Комитета стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР от 31.02.70** N 154 дата введения установлена 01.07.70
Постановлением Госстандарта от 02.11.92 N 1470 снято ограничение срока действия
* ПЕРЕИЗДАНИЕ (март 1998 г.) с Изменениями N 1, 2, 3, 4, утвержденными в июне 1981 г., июле 1984 г., июне 1987 г., феврале 1995 г. (ИУС 9-81, 11-84, 10-87, 5-95)
Настоящий стандарт распространяется на пищевые, высушенные в естественных или искусственных условиях плавники акул для экспорта.
(Измененная редакция, Изменение № 3)
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Сушеные плавники акул должны быть изготовлены в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.
(Измененная редакция, Изменение № 4)
1.1а. Сырье, используемое для изготовления сушеных плавников акул, должно соответствовать:
акулы-сырец - нормативным документам;
акулы охлажденные - ГОСТ 814-96  и другим нормативным документам;
акулы мороженые - ГОСТ 21311-75 .
Поваренная пищевая соль, применяемая для посола плавников акул, должна быть не ниже первого сорта по ГОСТ 13830-91*.