ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР Реактивы КИСЛОТА ВИННАЯ Технические условия ГОСТ 5817-77

Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 8 декабря 1977 г. N 2830 дата введения установлена 01.01.79

Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта от 14.10.92 N 1369

ВЗАМЕН ГОСТ 5817-69

* ПЕРЕИЗДАНИЕ (март 1997 г.) с Изменением N 1, утвержденным в октябре 1992 г. (ИУС 1-93)

Настоящий стандарт распространяется на винную кислоту, которая представляет собой порошок белого цвета или прозрачные бесцветные кристаллы, растворимые в воде. 

Формулы: эмпирическая С Н О 

структурная  

Относительная молекулярная масса (по международным атомным массам 1985 г.) - 150,09.

Показатели технического уровня, установленные настоящим стандартом, предусмотрены для высшей категории качества.

Допускается изготовление винной кислоты по ИСО 6353-3-87 (Р.93) (приложение 1) и проведение анализов по ИСО 6353-1-82 (приложение 2).

 (Измененная редакция, Изм. N 1).

1.1. Винная кислота должна быть изготовлена в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическому регламенту, утвержденному в установленном порядке.

1.2. По физико-химическим показателям винная кислота должна соответствовать нормам, указанным в таблице.

	

		

			
 
			
 
			
 
		
		

			

			
Наименование показателя
			
			

			
Норма
			
		
		

			

			
 
			
			

			
Чистый для

			

			анализа (ч.д.а.)

			

			ОКП 26 3451 0052 03
			
			

			
Чистый (ч.)

			

			ОКП 26 3451 0051 04
			
		
		

			

			
1. Массовая доля винной кислоты (С Н О ), %, не менее
			
			

			
99,9
			
			

			
99,5
			
		
		

			

			
2. Массовая доля нерастворимых в воде веществ, %, не более
			
			

			
0,005
			
			

			
0,010
			
		
		

			

			
3. Массовая доля остатка после прокаливания (в виде сульфатов), %, не более
			
			

			
0,01
			
			

			
0,03
			
		
		

			

			
4. Массовая доля сульфатов (SО ), %, не более
			
			

			
0,002
			
			

			
0,010
			
		
		

			

			
5. Массовая доля фосфатов (РО ), %, не более
			
			

			
0,0005
			
			

			
0,0020
			
		
		

			

			
6. Массовая доля хлоридов (Сl), %, не более
			
			

			
0,0005
			
			

			
0,0020
			
		
		

			

			
7. Массовая доля железа (Fe), %, не более
			
			

			
0,0003
			
			

			
0,0010
			
		
		

			

			
8. Массовая доля кальция (Са), %, не более
			
			

			
0,001
			
			

			
0,002
			
		
		

			

			
9. Массовая доля мышьяка (As), %, не более
			
			

			
0,00002
			
			

			
Не нормируется
			
		
		

			

			
10. Массовая доля тяжелых металлов (Рb), %, не более
			
			

			
0,0005
			
			

			
0,0010
			
		
	

 (Измененная редакция, Изм. N 1).

2.1. Правила приемки - по ГОСТ 3885-73 .

3.1а. Общие указания по проведению анализа - по ГОСТ 27025-86 .

При взвешивании применяют лабораторные весы общего назначения типов ВЛР-200г и ВЛЭ-200г или ВЛКТ-500г-М.

Допускается применение других средств измерения с метрологическими характеристиками и оборудование с техническими характеристиками не хуже, а также реактивов по качеству не ниже указанных в настоящем стандарте.

 (Введен дополнительно, Изм. N 1).

3.1. Пробы отбирают по ГОСТ 3885-73 . Масса средней пробы должна быть не менее 300 г.

3.2. Определение массовой доли винной кислоты

3.2.1. Аппаратура, реактивы и растворы

Бюретка вместимостью 50 см  с ценой деления 0,1 см .

Колба Кн-2-150-24 ТХС по ГОСТ 25336-82 .

Пипетка вместимостью 1 см .

Цилиндр 1-50-2 по ГОСТ 1770-74 .

Вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72 , не содержащая углекислоты; готовят по ГОСТ 4517-87 .

Натрия гидроокись по ГОСТ 4328-77 , раствор молярной концентрации  (NaOH) = 0,5 моль/дм ; готовят по ГОСТ 25794.1-83 .

Спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300-87 , высший сорт.

Фенолфталеин (индикатор), спиртовой раствор с массовой долей 1%; готовят по ГОСТ 4919.1-77 .

3.2.2. Проведение анализа

Около 1,0000 г препарата помещают в коническую колбу, растворяют в 50 см  воды, прибавляют 2 капли раствора фенолфталеина и титруют раствором гидроокиси натрия до появления розовой окраски.

3.2.3. Обработка результатов

Массовую долю винной кислоты ( ) в процентах вычисляют по формуле

где  - объем раствора гидроокиси натрия молярной концентрации точно 0,5 моль/дм , израсходованный на титрование, см ;

  - масса навески препарата, г;

0,03752 - масса винной кислоты, соответствующая 1 см  раствора гидроокиси натрия молярной концентрации точно 0,5 моль/дм , г.

За результат анализа принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, абсолютное расхождение между которыми не превышает допускаемое расхождение, равное 0,2%.

Допускаемая абсолютная суммарная погрешность результата анализа ±0,5% при доверительной вероятности  0,95

3.2.1-3.2.3. (Измененная редакция, Изм. N 1).

3.3. Определение массовой доли нерастворимых в воде веществ

3.3.1. Реактивы и посуда