МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ КОНСЕРВЫ РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ Технические условия ​ГОСТ 12161-2006​

Дата введения 2008-07-01

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92  "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-97  "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Порядок разработки, принятия, применения, обновления и отмены"

1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным унитарным предприятием "Государственный ордена "Знак Почета" научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота" (ФГУП "Гипрорыбфлот") и Обществом с ограниченной ответственностью "Каспийский научно-исследовательский и аналитический центр рыбной промышленности" (ООО НИиАЦРП "Каспрыбтестцентр")

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 30 от 7 декабря 2006 г.)

За принятие проголосовали:

	

		

			
 
			
 
			
 
		
		

			

			
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97
			
			

			
Код страны

			

			по МК (ИСО 3166) 004-97
			
			

			
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
			
		
		

			

			
Азербайджан
			
			

			
AZ
			
			

			
Азстандарт
			
		
		

			

			
Армения
			
			

			
AM
			
			

			
Минторгэкономразвития
			
		
		

			

			
Беларусь
			
			

			
BY
			
			

			
Госстандарт Республики Беларусь
			
		
		

			

			
Казахстан
			
			

			
KZ
			
			

			
Госстандарт Республики Казахстан
			
		
		

			

			
Кыргызстан
			
			

			
KG
			
			

			
Кыргызстандарт
			
		
		

			

			
Молдова
			
			

			
MD
			
			

			
Молдова-Стандарт
			
		
		

			

			
Российская Федерация
			
			

			
RU
			
			

			
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии
			
		
		

			

			
Таджикистан
			
			

			
TJ
			
			

			
Таджикстандарт
			
		
		

			

			
Туркменистан
			
			

			
TM
			
			

			
Главгосслужба "Туркменстандартлары"
			
		
		

			

			
Узбекистан
			
			

			
UZ
			
			

			
Узстандарт
			
		
		

			

			
Украина
			
			

			
UA
			
			

			
Госпотребстандарт Украины
			
		
	

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 декабря 2006 г. N 504-ст  межгосударственный стандарт ГОСТ 12161-2006 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2008 г.

5 ВЗАМЕН ГОСТ 12161-88 

 6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2008 г.     

1 Область применения 

Настоящий стандарт распространяется на рыборастительные консервы в томатном соусе (далее - консервы).

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие межгосударственные стандарты:

ГОСТ 21-94 Сахар-песок. Технические условия 

ГОСТ 22-94* Сахар-рафинад. Технические условия 

ГОСТ 814-96 Рыба охлажденная. Технические условия 

ГОСТ 908-2004 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия 

ГОСТ 1128-75 Масло хлопковое рафинированное. Технические условия 

ГОСТ 1129-93 Масло подсолнечное. Технические условия *

ГОСТ 1168-86 Рыба мороженая. Технические условия 

ГОСТ 1721-85 Морковь столовая свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия 

ГОСТ 1722-85 Свекла столовая свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия 

ГОСТ 1723-86 Лук репчатый свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия 

ГОСТ 1724-85 Капуста белокочанная свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия 

ГОСТ 1725-85 Томаты свежие. Технические условия 

ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством*

ГОСТ 3343-89 Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия 

ГОСТ 3858-73 Капуста квашеная. Технические условия 

ГОСТ 5717.1-2003 Банки стеклянные для консервов. Общие технические условия 

ГОСТ 5717.2-2003 Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры 

ГОСТ 5784-60 Крупа ячменная. Технические условия 

ГОСТ 5981-88 (ИСО 1361-83, ИСО 3004-1-86) Банки металлические для консервов. Технические условия 

ГОСТ 6201-68 Горох шлифованный. Технические условия 

ГОСТ 6292-93 Крупа рисовая. Технические условия 

ГОСТ 6968-76 Кислота уксусная лесохимическая. Технические условия 

ГОСТ 7180-73 Огурцы соленые. Технические условия 

ГОСТ 7181-73 Томаты соленые. Технические условия 

ГОСТ 7587-71 Лук репчатый сушеный. Технические условия* 

ГОСТ 7588-71 Морковь столовая сушеная. Технические условия* 

ГОСТ 7699-78 Крахмал картофельный. Технические условия 

ГОСТ 7758-75 Фасоль продовольственная. Технические условия 

ГОСТ 7825-96 Масло соевое. Технические условия 

ГОСТ 7977-87 Чеснок свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия 

ГОСТ 7981-68 Масло арахисовое. Технические условия 

ГОСТ 8756.0-70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию