• Мое избранное
  • Сохранить в Word
  • Сохранить в Word
    (альбомная ориентация)
  • Сохранить в Word
    (с оглавлением)
  • Сохранить в PDF
  • Отправить по почте
Документ показан в демонстрационном режиме! Стоимость: 4000 тг/год

Отправить по почте 

 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
 КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ 
 "МЯСО В БЕЛОМ СОУСЕ"
 Технические условия
ГОСТ 9937-79
Canned meat "Meat with white gravy". 
Specifications
Дата введения 1980-07-01
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 13.08.79 N 3109
2. ВЗАМЕН ГОСТ 9937-62, ГОСТ 13102-67
3. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ 
  
     
 
  
Обозначение НТД, на который дана ссылка
 		  
Номер пункта
 		 
 
  
ГОСТ 21-94
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 779-55
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 1128-75
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 1129-93
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 1723-86
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 1935-55
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 5717-91
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 5981-88
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 6968-76
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 7724-77
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 8756.0-70
 		  
3.1, 4.1
 		 
 
  
ГОСТ 8756.1-79
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 8756.4-70
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 8756.18-70
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 10444.2-94
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 10444.7-86
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 10444.9-88
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 10444.15-94
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 13358-84
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 13516-86
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 13534-89
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 13830-97
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 15846-79
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 25292-82
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 26932-86
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 26935-86
 		  
 
 		 
 
  
ГОСТ 30425-97
 		  
 
 		 
 



4. Ограничение срока действия снято по протоколу N 2-92 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 2-93)
5. ИЗДАНИЕ с Изменением N 1, утвержденным в январе 1985 г. (ИУС 4-85)
Настоящий стандарт распространяется на мясные консервы, приготовленные из мяса, панированного мукой, с добавлением жареного лука, специй и соли, фасованного в банки, герметически укупоренные и стерилизованные.
1. АССОРТИМЕНТ
1.1. Консервы должны выпускаться следующих наименований:
“Говядина в белом соусе”,
“Свинина в белом соусе”,
“Баранина в белом соусе”.
Коды ОКП приведены в приложении. 
 (Измененная редакция, Изм. N 1).
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
2.1. Консервы должны изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стандарта, по технологической инструкции, с соблюдением санитарных правил для предприятий мясной и птицеперерабатывающей промышленности, утвержденных в установленном порядке.
2.2. Для изготовления консервов применяют следующее сырье: