МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ КОНСЕРВЫ-ПАШТЕТЫ ИЗ РЫБЫ Технические условия ГОСТ 7457-2007​

Дата введения 2009-01-01

  Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-92   "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-97   "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Порядок разработки, принятия, применения, обновления и отмены"

1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным унитарным предприятием "Государственный ордена "Знак Почета" научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота" (ФГУП "Гипрорыбфлот") и Федеральным государственным унитарным предприятием "Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГУП "АтлантНИРО")

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации по переписке (протокол N 31 от 28 декабря 2007 г.)

За принятие проголосовали:

	
		
		
		
	
	

		

			

			


			 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
	
	

		

			

			
Краткое наименование страны по   МК (ИСО 3166) 004-97   
			
			

			
Код страны

			

			по   МК (ИСО 3166) 004-97   
			
			

			
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации 
			
		
	
	

		

			

			
Азербайджан 
			
			

			
AZ 
			
			

			
Азстандарт 
			
		
		

			

			
Армения 
			
			

			
AM 
			
			

			
Минторгэкономразвития 
			
		
		

			

			
Беларусь 
			
			

			
BY 
			
			

			
Госстандарт Республики Беларусь 
			
		
		

			

			
Грузия 
			
			

			
GE 
			
			

			
Грузстандарт 
			
		
		

			

			
Казахстан 
			
			

			
KZ 
			
			

			
Госстандарт Республики Казахстан 
			
		
		

			

			
Киргизия 
			
			

			
KG 
			
			

			
Кыргызстандарт 
			
		
		

			

			
Молдова 
			
			

			
MD 
			
			

			
Молдова-Стандарт 
			
		
		

			

			
Россия 
			
			

			
RU 
			
			

			
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии 
			
		
		

			

			
Таджикистан 
			
			

			
TJ 
			
			

			
Таджикстандарт 
			
		
		

			

			
Туркменистан 
			
			

			
TM 
			
			

			
Главгосслужба "Туркменстандартлары" 
			
		
		

			

			
Узбекистан 
			
			

			
UZ 
			
			

			
Узстандарт 
			
		
		

			

			
Украина 
			
			

			
UA 
			
			

			
Госпотребстандарт Украины 
			
		
	

4 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 декабря 2007 г. N 486-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 7454-2007 "Консервы-паштеты из рыбы. Технические условия" введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2009 г.

5 ВЗАМЕН ГОСТ 7457-91  

Настоящий стандарт распространяется на консервы-паштеты, изготовленные из рыбы, пищевого рыбного фарша, а также тушек, кусков и кусочков рыб, китового мяса, икры, молок, печени и сердца рыб, образующихся в процессе изготовления консервов и рыбной продукции с использованием растительных компонентов и пищевых добавок, пряностей, с добавлением или без добавления белковой пасты "Океан" (далее - консервы).

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие межгосударственные стандарты:

ГОСТ 21-94 Сахар-песок. Технические условия  

ГОСТ 22-94 Сахар-рафинад. Технические условия  

ГОСТ 37-91 Масло коровье. Технические условия  

ГОСТ 240-85 Маргарин. Общие технические условия  *

ГОСТ 814-96 Рыба охлажденная. Технические условия  

ГОСТ 908-2004 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия  

ГОСТ 1128-75 Масло хлопковое рафинированное. Технические условия  

ГОСТ 1129-93 Масло подсолнечное. Технические условия  *

ГОСТ 1168-86 Рыба мороженая. Технические условия  

ГОСТ 1721-85 Морковь столовая свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия  

ГОСТ 1723-86 Лук репчатый свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия  

ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством*

ГОСТ 3343-89 Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия  

ГОСТ 3898-56 Мука соевая дезодорированная. Технические условия  

ГОСТ 5717.1-2003 Банки стеклянные для консервов. Общие технические условия  

ГОСТ 5717.2-2003 Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры  

ГОСТ 5784-60 Крупа ячменная. Технические условия  

ГОСТ 5981-88 (ИСО 1361-83, ИСО 3004-1-86) Банки металлические для консервов. Технические условия  

ГОСТ 6292-93 Крупа рисовая. Технические условия  

ГОСТ 6968-76 Кислота уксусная лесохимическая. Технические условия  

ГОСТ 7022-97 Крупа манная. Технические условия  

ГОСТ 7587-71 Лук репчатый сушеный. Технические условия  *

ГОСТ 7588-71 Морковь столовая сушеная. Технические условия  *

ГОСТ 7699-78 Крахмал картофельный. Технические условия  

ГОСТ 7825-96 Масло соевое. Технические условия  

ГОСТ 7977-87 Чеснок свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия  

ГОСТ 7981-68 Масло арахисовое. Технические условия  

ГОСТ 8756.0-70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию  

ГОСТ 8756.18-70 Продукты пищевые консервированные. Метод определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары  

ГОСТ 8807-94 Масло горчичное. Технические условия  

ГОСТ 8808-2000 Масло кукурузное. Технические условия  

ГОСТ 10444.1-84 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе  

ГОСТ 10444.2-94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus