МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ КОНЦЕНТРАТЫ ПИЩЕВЫЕ Правила приемки, отбор и подготовка проб (с Изменениями N 1, 2) ГОСТ 15113.0-77

Дата введения 1979-01-01

Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 24 августа 1977 г. N 2022 дата введения установлена 01.01.79

Ограничение срока действия снято по протоколу N 3-93 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 5-6-93)

ВЗАМЕН ГОСТ 15113.0-69

ИЗДАНИЕ (август 2011 г.) с Изменениями N 1, 2, утвержденными в апреле 1984 г., сентябре 1987 г. (ИУС 8-84, 12-87).

Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты и устанавливает требования к приемке продукции по ее качеству, отбору и подготовке проб для испытаний.

1.1. Пищевые концентраты принимают партиями.

Партией считают совокупность единиц однородной продукции одного вида и наименования в одинаковой упаковке, одной массы нетто, изготовленной предприятием за одну смену и оформленной одним документом о качестве установленной формы.

1.2. Документ о качестве должен содержать следующие основные реквизиты:

наименование предприятия-изготовителя, его подчиненность и местонахождение; наименование продукции; массу нетто упаковочной единицы; дату выработки; номер смены; массу партии; результаты испытаний; срок и условия хранения; обозначение нормативной документации.

Допускается при внутригородских поставках вместо выдачи документа о качестве на сопроводительном документе ставить штамп с указанием, что партия концентратов соответствует требованиям стандарта.

 1.1, 1.2. (Измененная редакция, Изм. N 1, 2).

1.3. Для контроля качества упаковки и маркировки транспортной тары из партии должна быть отобрана случайная выборка из разных штабелей, объем которой указан в табл.1.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Количество единиц транспортной тары
 
 в партии, шт.
 
 
 
Количество единиц транспортной тары, подвергаемых контролю, шт.
 
 
 
Приемочное число
 
 
 
Браковочное
 
 число
 
 
 
 
 
До 15 включ.
 
 
 
Все единицы
 
 
 
0
 
 
 
1
 
 
 
 
 
" 200 "
 
 
 
15
 
 
 
0
 
 
 
1
 
 
 
 
 
Св. 200
 
 
 
25
 
 
 
1
 
 
 
2
 
 
 

Термины, употребляемые в стандарте, и их определения даны в приложении. 

1.3а. Для контроля качества упаковки и маркировки транспортной тары кофепродуктов, фасованных в металлические банки, отбирают случайную выборку, объем которой указан в табл.1а.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Объем партии (единиц транспортной тары), шт.
 
 
 
Объем выборки, шт.
 
 
 
Приемочное число
 
 
 
Браковочное число
 
 
 
 
 
До 400
 
 
 
50
 
 
 
7
 
 
 
8
 
 
 
 
 
" 600 включ.
 
 
 
80
 
 
 
10
 
 
 
11
 
 
 
 
 
" 601 " 1200 "
 
 
 
80
 
 
 
10
 
 
 
11
 
 
 

 (Введен дополнительно, Изм. N 2).