МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ПРОДУКТЫ МОЛОЧНЫЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ Метод измерения массовой доли витамина РР (ниацина) ГОСТ 30627.4-98​

Дата введения 2000-05-01

1 РАЗРАБОТАН МТК 186 Научно-исследовательским институтом детского питания 

ВНЕСЕН Госстандартом России

2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 12 ноября 1998 г. N 14)

За принятие проголосовали:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Наименование государства
 
 
 
Наименование национального органа по стандартизации
 
 
 
 
 
Азербайджанская Республика
 
 
 
Азгосстандарт
 
 
 
 
 
Республика Беларусь
 
 
 
Госстандарт Беларуси
 
 
 
 
 
Грузия
 
 
 
Грузстандарт
 
 
 
 
 
Киргизская Республика
 
 
 
Киргизстандарт
 
 
 
 
 
Республика Молдова
 
 
 
Молдовастандарт
 
 
 
 
 
Республика Таджикистан
 
 
 
Таджикгосстандарт
 
 
 
 
 
Туркменистан
 
 
 
Главная Государственная инспекция Туркменистана
 
 
 
 
 
Республика Узбекистан
 
 
 
Узгосстандарт
 
 
 
 
 
Украина
 
 
 
Госстандарт Украины
 
 
 

3 Постановлением Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации и метрологии от 28 апреля 1999 г. N 145 межгосударственный стандарт ГОСТ 30627.4-98 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 мая 2000 г.

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ

Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания и устанавливает колориметрический метод измерения массовой доли витамина РР (ниацина).

Метод основан на реакции, протекающей в две стадии: 1-я - взаимодействие пиридинового кольца никотиновой кислоты с бромистым роданом, 2-я - образование окрашенного производного глутаконового альдегида. Интенсивность окраски образующегося соединения прямо пропорциональна массовой доле витамина РР, измеряется колориметрически.

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия 

ГОСТ 3118-77 Кислота соляная. Технические условия 

ГОСТ 3145-84 Часы механические с сигнальным устройством. Общие технические условия 

ГОСТ 4109-79 Бром. Технические условия 

ГОСТ 4139-75 Калий роданистый. Технические условия 

ГОСТ 4174-77 Цинк сернокислый 7-водный. Технические условия 

ГОСТ 4204-77 Кислота серная. Технические условия 

ГОСТ 4212-76 Реактивы. Приготовление растворов для колориметрического и нефелометрического анализа 

ГОСТ 4328-77 Натрия гидроокись. Технические условия 

ГОСТ 4530-76 Кальций углекислый. Технические условия 

ГОСТ 4919.1-77 Реактивы и особо чистые вещества. Методы приготовления растворов индикаторов 

ГОСТ 4919.2-77 Реактивы и особо чистые вещества. Методы приготовления буферных растворов 

ГОСТ 5962-67* Спирт этиловый ректификованный. Технические условия

ГОСТ 6016-77 Спирт изобутиловый. Технические условия 

ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия 

ГОСТ 9147-80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия 

ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия 

ГОСТ 24104-88* Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия 

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры 

ГОСТ 25664-83 Метол (4-метиламинофенол сульфат). Технические условия 

ГОСТ 26809-86 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу 

ГОСТ 27067-86 Натрий серноватистокислый (натрия тиосульфат) 5-водный. Технические условия 

ГОСТ 28498-90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний 

ГОСТ 29227-91 Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования 

ГОСТ 29251-91 Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть 1. Общие требования 

Отбор проб и подготовка их к измерению по ГОСТ 26809 .

Баня водяная с обогревом, позволяющая поддерживать температуру от 0 до 100 °С с погрешностью ±2 °С.

Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026 .

Бюретка исполнения 1 2-го класса точности номинальной вместимостью 25 см  по ГОСТ 29251 .

Весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по ГОСТ 24104 .

Весы лабораторные общего назначения 4-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 500 г по ГОСТ 24104 .