• Мое избранное
  • Сохранить в Word
  • Сохранить в Word
    (альбомная ориентация)
  • Сохранить в Word
    (с оглавлением)
  • Сохранить в PDF
  • Отправить по почте
Консервы и продукты из рыбы и нерыбных объектов промысла. Метод определения активной кислотности ( рН )

Документ показан в демонстрационном режиме! Стоимость: 4000 тг/год

Отправить по почте

Toggle Dropdown
  • Комментировать
  • Поставить закладку
  • Оставить заметку
  • Информация new
  • Скопировать ссылку
  • Редакции абзаца
  • 1
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
КОНСЕРВЫ И ПРОДУКТЫ ИЗ РЫБЫ
 И НЕРЫБНЫХ ОБЪЕКТОВ ПРОМЫСЛА
Метод определения активной кислотности (рН)
ГОСТ 28972-91
Canned fish and other seaproducts.
 Method for determination of actual acidity (pH)
Дата введения 1992-07-01
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством рыбного хозяйства СССР
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 12.04.91 N 492
3. ВЗАМЕН ГОСТ 8756.16-70, кроме части консервированных продуктов из плодов, овощей, мясных и мясорастительных
4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

	
		

			 
			 
		

		

			
			
Обозначение НТД, на который дана ссылка

					
			
			
Номер пункта

					
		

		

			
			
ГОСТ 8.135-74

					
			
			
3

					
		

		

			
			
ГОСТ 1770-74

					
			
			
3

					
		

		

			
			
ГОСТ 5556-81

					
			
			
3

					
		

		

			
			
ГОСТ 6709-72

					
			
			
3

					
		

		

			
			
ГОСТ 7631-85

					
			
			
2

					
		

		

			
			
ГОСТ 7636-85

					
			
			
2

					
		

		

			
			
ГОСТ 8756.0-70

					
			
			
2

					
		

		

			
			
ГОСТ 12026-76

					
			
			
3

					
		

		

			
			
ГОСТ 17299-78

					
			
			
3

					
		

		

			
			
ГОСТ 18300-87

					
			
			
3

					
		

		

			
			
ГОСТ 25336-82

					
			
			
3

					
		

	



5. ПЕРЕИЗДАНИЕ. Сентябрь 2004 г.
Настоящий стандарт распространяется на консервы и продукты из рыбы и нерыбных объектов промысла и устанавливает потенциометрический метод определения активной кислотности (рН).
1. СУЩНОСТЬ МЕТОДА
Метод основан на измерении разности потенциалов между двумя электродами (измерительным и электродом сравнения), погруженными в исследуемую пробу.