Toggle Dropdown
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
КОНСЕРВЫ
Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и
питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе (с Изменением N 1)
ГОСТ 10444.1-84
Canned food. Preparation of reagent solutions, dyes,
indicators and culture media for microbiological analysis
Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 17.01.84 дата введения установлена 01.07.85
Ограничение срока действия снято по протоколу N 4-93 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 4-94)
ИЗДАНИЕ (апрель 2010 г.) с Изменением N 1, утвержденным в июле 1990 г. (ИУС 11-90)
Настоящий стандарт распространяется на методы приготовления растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе.
1.1. Для приготовления растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред (если нет специальных указаний) применяют:
воду дистиллированную по ГОСТ 6709-72 ;
реактивы квалификации х.ч. и ч.д.а. по ГОСТ 13867-68 ;
вспомогательные реактивы и растворы по ГОСТ 4517-87 ;
растворы индикаторов по ГОСТ 4919.1-77 .
1.2. Растворы реактивов, красок, индикаторов приготовляют, используя стеклянную, лабораторную, мерную посуду, вымеренную для слива, класса А; для приготовления питательных сред (если нет специальных указаний) используют стеклянную лабораторную мерную посуду, вымеренную для слива, класса Б.
1.3. Питательные среды приготовляют в эмалированной или стеклянной посуде. Новую стеклянную посуду, в том числе колбы, пробирки, пипетки, бактериологические чашки Петри, перед употреблением выдерживают в течение 12-24 ч в растворе соляной кислоты
(HCl)=0,25-0,50 моль/дм
, промывают водопроводной, а затем дистиллированной водой и автоклавируют при температуре (121±1) °С в течение 1 ч.
1.4. Если в технологии приготовления питательных сред не указаны условия растворения питательных сред или компонентов, то их растворяют при перемешивании в воде комнатной температуры до полного растворения не менее 15 мин и затем, при необходимости, нагревают до растворения среды или ее компонентов.
1.5. Необходимое значение рН питательных сред устанавливают с помощью раствора гидроокиси натрия концентрации 100 г/дм
или раствора лимонной кислоты концентрации 200 г/дм
, или раствора соляной кислоты концентрации 36,5 г/дм
, по каплям прибавляя при перемешивании раствор к питательной среде и определяя значение рН в периодически отбираемой пробе потенциометрически или с помощью индикатора. Значение рН питательных сред при стерилизации может изменяться. При подщелачивании среды щелочью рН после кипячения и стерилизации снижается примерно на 0,2, а при приготовлении сред с настоем печени - на 0,3-0,4. Поэтому при приготовлении сред устанавливают рН на 0,2-0,4 выше заданного, кипятят, пока рН не понизится на 0,2-0,3, снова проверяют рН, исправляют, при необходимости, и стерилизуют в автоклаве. Обязательно проверяют рН после стерилизации.
1.6. Питательные среды, если нет специальных указаний, стерилизуют по ГОСТ 26668-85 .
1.7. Готовые питательные среды хранят, если нет специальных указаний, при комнатной температуре не более 3 сут и при температуре около 4 °С не более одного месяца.
Для приготовления растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред применяются:
автоклав для стерилизации питательных сред;
стерилизатор паровой медицинский по ГОСТ 19569-89*;
пластины асбестовые фильтрующие и стерилизующие по ГОСТ 480-78 ;
баня водяная с терморегулятором, позволяющая поддерживать температуру от 20 до 100 °С с отклонением до 1 °С от заданной;
весы лабораторные по ГОСТ 24104-88 *;
воронки для горячего фильтрования;
воронки стеклянные по ГОСТ 25336-82 ;
гомогенизатор или смеситель лабораторный;
горелка газовая или спиртовка по ГОСТ 25336-82 ;
дистиллятор электрический марки Д N 9;
колбы плоскодонные конические или круглые разной вместимости по ГОСТ 25336-82 ;
кюветы разные для окрашивания препаратов;
марля медицинская по ГОСТ 9412-93 ;
мясорубка по ГОСТ 4025-95 ;
палочки стеклянные по ГОСТ 25336-82 ;
пинцеты по ГОСТ 21241-89 ;
пипетки разной вместимости;
плитка электрическая по ГОСТ 14919-83 ;
пробирки разной вместимости по ГОСТ 25336-82 ;
ареометр по ГОСТ 18481-81 ;