• Мое избранное
  • Сохранить в Word
  • Сохранить в Word
    (альбомная ориентация)
  • Сохранить в Word
    (с оглавлением)
  • Сохранить в PDF
  • Отправить по почте
РЫБА ПОТРОШЕНАЯ И НЕПОТРОШЕНАЯ БЫСТРОЗАМОРОЖЕННАЯ Общие требования

Документ показан в демонстрационном режиме! Стоимость: 4000 тг/год

Отправить по почте

Toggle Dropdown
  • Комментировать
  • Поставить закладку
  • Оставить заметку
  • Информация new
  • Скопировать ссылку
  • Редакции абзаца 
СТ РК 1761-2008
Рыба потрошеная и непотрошеная
Быстрозамороженная
Общие требования

Предисловие
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством сельского хозяйства Республики Казахстан
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от «24» декабря 2008 г. № 653-од
3. В настоящем Стандарте учтены основные нормативные положения CODEX STAN 36-1995 «Стандарт на рыбу с плавниками быстрозамороженную потрошеную и непотрошеную»
4. СРОК ПЕРВОЙ ПРОВЕРКИ 2013 год  
ПЕРИОДИЧНОСТЬ ПРОВЕРКИ 5 лет
5. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Дата введения 2009.07.01
Настоящий Стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан.
1. Область применения
Настоящий Стандарт распространяется на рыбу быстрозамороженную потрошеную и непотрошеную, кроме рыб семейства осетровых.
Идентификация продукции проводится по СТ РК 3.34, СТ РК 1014, по сенсорным показателям, приведенным в таблице 1, и маркировке в соответствии с СТ РК 1010.
Стандарт пригоден для целей оценки соответствия.
2. Нормативные ссылки
В настоящем Стандарте использованы ссылки на следующие нормативные документы:
СТ РК 2.18-2003 Государственная система обеспечения единства измерений Республики Казахстан. Методики выполнения измерений. Порядок разработки, метрологической аттестации, регистрации и применения.
СТ РК 3.34-2003 Государственная система технического регулирования Республики Казахстан. Идентификация продукции пищевой промышленности и сельскохозяйственного производства.
СТ РК 1010-2008 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования.
СТ РК 1014-2000 Идентификация продукции. Общие положения.
СТ РК 1802-2008 Рыба, морепродукты и продукты их переработки. Правила приемки и отбор проб.
СТ РК 1803-2008 Рыба и морепродукты. Сенсорные методы оценки.
СТ РК ГОСТ Р 51301-2005 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения содержания токсичных элементов (кадмий, свинец, медь, цинк).
СТ РК ГОСТ Р 51962-2005 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка.
ГОСТ 814-96 Рыба охлажденная. Технические условия.
ГОСТ 1341-97 Пергамент растительный. Технические условия.
ГОСТ 1760-86 Подпергамент. Технические условия.
ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством.
ГОСТ 3282-74 Проволока стальная низкоуглеродистая общего назначения. Технические условия.
ГОСТ 3560-73 Лента стальная упаковочная. Технические условия.
ГОСТ 6309-93 Нитки швейные хлопчатобумажные и синтетические. Технические условия.
ГОСТ 7630-96 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и продукты их переработки. Маркировка и упаковка.
ГОСТ 7631-85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Правила приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для лабораторных испытаний.
ГОСТ 7636-85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа.
ГОСТ 7730-89 Пленка целлюлозная. Технические условия.
ГОСТ 8273-75 Бумага оберточная. Технические условия.
ГОСТ 10444.2-94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus.
ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
ГОСТ 12302-83 Пакеты из полимерных и комбинированных материалов. Общие технические условия.
ГОСТ 12303-80 Пачки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия.
ГОСТ 13356-84 Ящики деревянные для продукции рыбной промышленности. Технические условия.
ГОСТ 13511-91 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющих средств.
ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов.
ГОСТ 17308-88 Шпагаты.
ГОСТ 18251-87 Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия.
ГОСТ 19360-74 Мешки-вкладыши пленочные. Технические условия.
ГОСТ 20477-86 Лента полиэтиленовая с липким слоем. Технические условия.
ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических анализов.
ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые. Подготовка проб для микробиологических анализов.