1 РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством сельского хозяйства Республики Казахстан
-
Продукты:
Консультации
Консультации
Отправить по почте
СТ РК 1791-2008
ПОЛУФАБРИКАТЫ РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ, РЫБА РАЗДЕЛАННАЯ, ИЗДЕЛИЯ РУБЛЕНЫЕ, ПАНИРОВАННЫЕ ИЛИ В КЛЯРЕ Общие требования
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством сельского хозяйства Республики Казахстан
2 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от 24 декабря 2008 г. № 653-од.
3 В настоящем Стандарте учтены основные нормативные положения CODEX STA№ 190-1995 «Общий стандарт на филе рыбное быстрозамороженное». CODEX STA№ 166-1995 «Стандарт на рыбные палочки, рыбу разделанную, рыбное филе быстрозамороженные, панированные или в кляре».
4 СРОК ПЕРВОЙ ПРОВЕРКИ 2013 год
ПЕРИОДИЧНОСТЬ ПРОВЕРКИ 5 лет
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Дата введения 2009-07-01
Настоящий Стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан
1 Область применения
Настоящий Стандарт распространяется на полуфабрикаты рыбные, палочки, рыбу разделанную, изделия рубленые, панированные или в кляре замороженные и охлажденные, предназначенные для прямого потребления и потребления после промышленной переработки.
Идентификация продукции проводится по СТ РК 3.34, СТ РК 1014 по сенсорным показателям, приведенным в таблице 1 и маркировке в соответствии с СТ РК 1010.
Стандарт пригоден для целей оценки соответствия.
2 Нормативные ссылки
В настоящем Стандарте использованы ссылки на следующие нормативные документы:
СТ РК 2.18-2003 Государственная система обеспечения единства измерений Республики Казахстан. Методики выполнения измерений. Порядок разработки, метрологической аттестации, регистрации и применения.
СТ РК 3.34-2003 Государственная система технического регулирования Республики Казахстан. Идентификация продукции пищевой промышленности и сельскохозяйственного производства.
СТ РК 1010-2008 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования.
СТ РК 1014-2000 Идентификация продукции. Общие положения.
СТ РК 1802-2008 Рыба, морепродукты и продукты их переработки. Правила приемки и отбор проб.
СТ РК 1803-2008 Рыба и морепродукты. Сенсорные методы оценки.
СТ РК ГОСТ Р 51301-2005 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения содержания токсичных элементов (кадмий, свинец, медь, цинк).
СТ РК ГОСТ Р 51962-2005 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка.
ГОСТ 814-96 Рыба охлажденная. Технические условия.
ГОСТ 1128-75 Масло хлопковое рафинированное. Технические условия.
ГОСТ 1129-93 Масло подсолнечное. Технические условия.
ГОСТ 1341-97 Пергамент растительный. Технические условия.
ГОСТ 1760-86 Подпергамент. Технические условия.
ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством.
ГОСТ 3282-74 Проволока стальная низкоуглеродистая общего назначения. Технические условия.
ГОСТ 3560-73 Лента стальная упаковочная. Технические условия.
ГОСТ 3948-90 Филе рыбное мороженое. Технические условия.
ГОСТ 7630-96 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и продукты их переработки. Маркировка и упаковка.
ГОСТ 7631-85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Правила приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для лабораторных испытаний.
ГОСТ 7636-85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа.
ГОСТ 7699-78 Крахмал картофельный. Технические условия.
ГОСТ 7825-96 Масло соевое. Технические условия.
ГОСТ 10444.2-94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus.
ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
ГОСТ 12302-83 Пакеты из полимерных и комбинированных материалов. Общие технические условия.
ГОСТ 12303-80 Пачки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия.
ГОСТ 13511-91 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющих средств.
ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов.
ГОСТ 18251-87 Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия.
ГОСТ 19360-74 Мешки-вкладыши пленочные. Технические условия.
ГОСТ 20477-86 Лента полиэтиленовая с липким слоем. Технические условия.
ГОСТ 23285-78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия.
ГОСТ 24597-81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры.
Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. |
|
Регистрация |