МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ КОМБИКОРМА, КОМБИКОРМОВОЕ СЫРЬЕ Методы определения кислотного числа жира ГОСТ 13496.18-85

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством заготовок СССР 

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 27.06.85 N 2043

Изменение N 3 принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 12 от 21.11.97) 

Зарегистрировано Техническим секретариатом МГС N 2894

За принятие изменения проголосовали: 

	

		

			
 
			
 
		
		

			

			
Наименование государства
			
			

			
Наименование национального органа по стандартизации
			
		
		

			

			
Азербайджанская Республика
			
			

			
Азгосстандарт
			
		
		

			

			
Республика Армения
			
			

			
Армгосстандарт
			
		
		

			

			
Республика Беларусь
			
			

			
Госстандарт Беларуси
			
		
		

			

			
Республика Казахстан
			
			

			
Госстандарт Республики Казахстан
			
		
		

			

			
Киргизская Республика
			
			

			
Киргизстандарт
			
		
		

			

			
Российская Федерация
			
			

			
Госстандарт России
			
		
		

			

			
Республика Таджикистан
			
			

			
Таджикгосстандарт
			
		
		

			

			
Туркменистан
			
			

			
Главная государственная инспекция Туркменистана
			
		
		

			

			
Республика Узбекистан
			
			

			
Узгосстандарт
			
		
		

			

			
Украина
			
			

			
Госстандарт Украины
			
		
	

3. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ 

	

		

			
 
			
 
		
		

			

			
Обозначение НТД, на который дана ссылка
			
			

			
Номер пункта
			
		
		

			

			
ГОСТ 1770-74
			
			

			
2.1, 3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 4204-77
			
			

			
2.1, 3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 4328-77
			
			

			
2.1, 3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 4919.1-77
			
			

			
2.1, 3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 6709-72
			
			

			
2.1, 3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 8285-91
			
			

			
1.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 9147-80
			
			

			
2.1, 3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 12026-76
			
			

			
2.1, 3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 13496.0-80
			
			

			
1.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 13979.0-86
			
			

			
1.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 17299-78
			
			

			
2.1, 3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 17681-82
			
			

			
1.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 18300-87
			
			

			
2.1, 3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 20015-88
			
			

			
2.1, 3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 24104-88
			
			

			
2.1, 3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 24363-80
			
			

			
2.1, 3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 25336-82
			
			

			
2.1, 3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 25794.1-83
			
			

			
2.1, 3.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 29227-91
			
			

			
2.1
			
		
		

			

			
ГОСТ 29251-91
			
			

			
2.1, 3.1
			
		
		

			

			
ОСТ 38.0286
			
			

			
2.1, 3.1
			
		
	

4. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта от 21.06.91 N 956

5. ИЗДАНИЕ (март 2011 г.) с Изменениями N 1, 2, 3, утвержденными в декабре 1986 г., июне 1991 г., ноябре 1999 г. (ИУС 3-87, 9-91, 2-2000)

Настоящий стандарт устанавливает методы потенциометрического и объемного титрования для определения кислотного числа жира в комбикормах, а также в комбикормовом сырье.

1.1. Отбор проб - по ГОСТ 13496.0 , ГОСТ 13979.0 , ГОСТ 17681  и ГОСТ 8285 . 

Сущность метода заключается в потенциометрическом титровании свободных жирных кислот, извлеченных из продукта экстрагированием смесью хлороформа и этилового спирта.

2.1. Аппаратура, материалы, реактивы

Для проведения испытания применяют:

мельницу лабораторную марки ЛЗМ;

сито металлическое с отверстиями диаметром 1 мм;

весы лабораторные по ГОСТ 24104 , не ниже 2-го класса точности с пределом взвешивания 200 и 500 г или другие весы того же класса точности*;

аппарат для встряхивания жидкости в сосудах типа АВУ-1; 

вакуум-насос Комовского; 

мешалку магнитную типа ММ-ЗМ;

рН-метр типа рН-673 или иономер универсальный типа ЭВ-74; 

электрод стеклянный ЭСЛ-43-07; 

электрод вспомогательный хлорсеребряный ЭВЛ-1МЗ; 

баню песчаную или лампу инфракрасную мощностью 500 Вт; 

эксикатор по ГОСТ 25336 ; 

бюксы металлические диаметром 50 мм, высотой 38 мм;

бюретки исполнений 1, 2, 3, вместимостью 10 и 25 см  2-го класса точности по ГОСТ 29251 ;

колбу с тубусом вместимостью 250 см  по ГОСТ 25336 ;

колбы конические вместимостью 250 см  по ГОСТ 25336 ;

стаканы стеклянные вместимостью 50 см  по ГОСТ 25336 ;

колбы мерные исполнений 1, 2, 3, 4, вместимостью 100 и 1000 см  2-го класса точности по ГОСТ 1770 ; 

пипетки исполнений 2, 3, вместимостью 50 см  2-го класса точности по ГОСТ 29227 ; 

воронки Бюхнера 4 или 5 по ГОСТ 9147 ; 

ступку фарфоровую с пестиком по ГОСТ 9147 ; 

бумагу фильтровальную по ГОСТ 12026 ;

калия гидроокись по ГОСТ 24363 , раствор концентрации  (КОН)=0,1 моль/дм  (0,1 н.), или фиксанал; 

кислоту серную по ГОСТ 4204 , раствор концентрации  (1/2 H SO )=0,1 моль/дм (0,1 н.), готовят по ГОСТ 25794.1 , или фиксанал;

хлороформ технический по ГОСТ 20015 ; 

спирт этиловый технический по ГОСТ 17299  или спирт этиловый для бутадиена по ОСТ 38.02386, или спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300 ;

фенолфталеин, раствор с массовой долей 1%, готовят по ГОСТ 4919.1 ; 

воду дистиллированную по ГОСТ 6709 . 

Примечание. Допускается использовать мерную посуду и другие средства измерения, имеющие такие же или лучшие метрологические характеристики. 

 (Измененная редакция, Изм. N 1, 2).