Дата введения 01.07.2013

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены"

1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением Государственным научно-исследовательским институтом хлебопекарной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ГОСНИИХП Россельхозакадемии) при участии Российского союза пекарей

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 1 октября 2012 г. N 51)

За принятие проголосовали:

 
 Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 
 
 Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97 
 
 Сокращенное наименование национального органа по стандартизации 
 
 
 Армения 
 
 AM 
 
 Минэкономики Республики Армения 
 
 
 Беларусь 
 
 BY 
 
 Госстандарт Республики Беларусь 
 
 
 Кыргызстан 
 
 KG 
 
 Кыргызстандарт 
 
 
 Молдова 
 
 MD 
 
 Молдова-Стандарт 
 
 
 Российская Федерация 
 
 RU 
 
 Росстандарт 
 
 
 Таджикистан 
 
 TJ 
 
 Таджикстандарт 
 
 
 Узбекистан 
 
 UZ 
 
 Узстандарт 
 
 

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1592-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31750-2012 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.

5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 52810-2007

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Настоящий стандарт устанавливает методы определения наличия в макаронных изделиях: муки из мягкой пшеницы, красителей, яичных продуктов, соевой и кукурузной муки, фосфорных солей и зольности (общей золы) для проведения идентификации продукции.

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 61-75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия

ГОСТ 427-75 Линейки измерительные металлические. Технические условия

ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия