Близость слов: Окончание:





Документ показан в демонстрационном режиме! 
ГОСТ 31658-2012 
Молоко обезжиренное - сырье 
Технические условия
Skim milk - raw material. Specifications
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1. ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ «ВНИМИ» Россельхозакадемии)
2. ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (ТК 470)
3. ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол № 50 от 20.07.2012)
За принятие проголосовали:


 
 Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97   Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97   Сокращенное наименование национального органа по стандартизации  
 
 Азербайджан   AZ   Азгосстандарт  
 
 Армения   AM   Минторгэкономразвития  
 
 Кыргызстан   KG   Кыргызстандарт  
 
 Российская Федерация   RU   Росстандарт  
 
 Таджикистан   TJ   Таджикстандарт  
 

4. Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53503-2009
5. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
 
УДК 637.35(083):006.354        МКС 67.100.10         Н17
 
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта публикуется в указателе «Национальные стандарты».
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в указателе «Национальные стандарты», а текст изменений - в информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в информационном указателе «Национальные стандарты»
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на молоко обезжиренное-сырье, получаемое в результате отделения жира от коровьего молока и предназначенное для промышленной переработки.
Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в 5.1.4 , 5.1.5 ; требования к качеству - в 5.1.1 - 5.1.3 ; требования к маркировке - в 5.3 .
2. Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:
ГОСТ 3623-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации
ГОСТ 3624-92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности
ГОСТ 3625-84 Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности
ГОСТ 5037-87 Фляги металлические для молока и молочных продуктов. Технические условия
ГОСТ 5867-90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира
ГОСТ 9218-86 Цистерны для пищевых жидкостей, устанавливаемые на автотранспортные средства. Общие технические условия
ГОСТ 10444.11-89 Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов
ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
Полная версия
ИС BestProfi