Близость слов: Окончание:





Документ показан в демонстрационном режиме! 
ГОСТ 31491-2012

 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
 МУКА ИЗ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ ДЛЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
 Технические условия
Macaroni soft wheat flour. Specifications
МКС 67.060
Дата введения 2013-07-01
Предисловие
     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92  "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009  "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены"
     Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки" Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ВНИИЗ" Россельхозакадемии)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 41 от 23-24 мая 2012 г.)
За принятие проголосовали:
 
   
 


 
  		  


 
  		  


 
  		 
  
 
Краткое наименование страны

по МК (ИСО 3166) 004-97   
  		  
Код страны по

МК (ИСО 3166) 004-97   
  		  
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации  
  		 
  
 
Азербайджан  
  		  
AZ  
  		  
Азгосстандарт  
  		 
 
 
Беларусь  
  		  
BY  
  		  
Госстандарт Республики Беларусь  
  		 
 
 
Кыргызстан  
  		  
KG  
  		  
Кыргызстандарт  
  		 
 
 
Казахстан  
  		  
KZ  
  		  
Госстандарт Республики Казахстан  
  		 
 
 
Молдова  
  		  
MD  
  		  
Молдова-Стандарт  
  		 
 
 
Российская Федерация  
  		  
RU  
  		  
Росстандарт  
  		 
 
 
Таджикистан  
  		  
TJ  
  		  
Таджикстандарт  
  		 
 
 
Узбекистан  
  		  
UZ  
  		  
Узстандарт  
  		 
  
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 сентября 2012 г. N 462-ст  межгосударственный стандарт ГОСТ 31491-2012 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.
5 Настоящий подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53048-2008 
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта публикуется в указателе "Национальные стандарты".
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в указателе "Национальные стандарты", а текст изменений - в информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в информационном указателе "Национальные стандарты"
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на муку, вырабатываемую из зерна мягкой пшеницы в соответствии с ГОСТ 9353 * или с содержанием в ней до 20% твердой пшеницы (дурум), предназначенную для производства макаронных изделий по ГОСТ 31463 .
________________
* На территории Российской Федерации документ не действует. Действует ГОСТ Р 52554-2006 , здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных.
Требования к безопасности муки из мягкой пшеницы для макаронных изделий изложены в 4.4 и разделе 5, к качеству - в 4.1-4.3.1, к маркировке - в 4.5.
Полная версия
ИС BestProfi