МКС 67.220.20
Дата введения 2018-04-15

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены"

1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии)

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 50 от 20 июля 2012 г.)

За принятие проголосовали:

	
		
		
		
	
	

		

			

			


			 
			
			

			


			 
			
			

			


			 
			
		
	
	

		

			

			
Краткое наименование страны по    МК (ИСО 3166) 004-97    
			
			

			
Код страны

			

			по    МК (ИСО 3166) 004-97    
			
			

			
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации  
			
		
	
	

		

			

			
Беларусь  
			
			

			
BY  
			
			

			
Госстандарт Республики Беларусь  
			
		
		

			

			
Кыргызстан  
			
			

			
KG  
			
			

			
Кыргызстандарт  
			
		
		

			

			
Молдова  
			
			

			
MD  
			
			

			
Молдова-Стандарт  
			
		
		

			

			
Российская Федерация  
			Армения
			

			
RU  
			AM
			

			
Росстандарт  
			Минэкономразвития Республики Армения
		
	

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14 сентября 2012 г. N 306-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31638-2012 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.

5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 52824-2007

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта публикуется в указателе "Национальные стандарты".

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в указателе "Национальные стандарты", а текст изменений - в информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в информационном указателе "Национальные стандарты"

Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку Е451 трифосфаты, представляющую собой соли термической ортофосфорной кислоты: трифосфат натрия 5-замещенный (i) и трифосфат калия 5-замещенный (ii), (далее - пищевые трифосфаты натрия и калия) и предназначенную для использования в пищевой промышленности.

E451 (i) трифосфат натрия 5-замещенный:

безводный - Na P O , молекулярная масса 367,86;