1. Разработан и внесен Всесоюзным научно-производственным объединением "Зернопродукт".

Разработчики: Г.С. Зелинский, К.А. Чурусов (руководитель темы), А.И. Мартьянова, А.М. Каменецкая.

2. Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 28.09.90 N 2585.

3. Взамен ГОСТ 10967-75.

4. Ссылочные нормативно-технические документы:

	
		
		
	
	

		

			

			
Обозначение НТД, на который дана ссылка 
			
			

			
Номер раздела, приложения 
			
		
	
	

		

			

			
ГОСТ 13586.3-83 
			
			

			
1; Приложение 
			
		
		

			

			
ГОСТ 25336-82 
			
			

			
2 
			
		
	

Настоящий стандарт распространяется на зерно зерновых и семена зернобобовых культур, заготовляемые государственной заготовительной системой и поставляемые на продовольственные и кормовые цели, и устанавливает методы определения их запаха и цвета.

Отбор проб - по ГОСТ 13586.3.

Для проведения определения применяют:

мельницу лабораторную;

весы лабораторные общего назначения с допускаемой погрешностью взвешивания +/- 0,1 г;

кассету пластмассовую с крышкой, со съемной чашкой и металлическим экраном (см. чертеж);

банку с крышкой вместимостью 500 см3;

колбы конические со шлифом вместимостью 100 см3 по ГОСТ 25336;

чашку вместимостью 200 - 250 см3;