Дата введения 15 апреля 2018 года
Документ показан в демонстрационном режиме!
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ПРОДУКТЫ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ, ОБОГАЩЕННЫЕ ПРОБИОТИЧЕСКИМИ МИКРООРГАНИЗМАМИ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ГОСТ 32923-2014
Fermented milk products enriched with probiotic microorganisms. Specifications
Действует на территорий РК с 15.04.2018 г. согласно приказу Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и Развитию РК от 30.03.2018 г. № 97-од
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены".
Сведения о стандарте
1. Разработан Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом молочной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии).
2. Внесен Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт).
3. Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 5 декабря 2014 г. N 46).
За принятие проголосовали:
|
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 |
Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97 |
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
|
Армения |
AM |
Минэкономики Республики Армения |
|
Киргизия |
KG |
Кыргызстандарт |
|
Россия |
RU |
Росстандарт |
4. Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 10 декабря 2014 г. N 1961-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32923-2014 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 г.
5. Введен впервые.
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет.
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на расфасованные в потребительскую упаковку, обогащенные пробиотическими микроорганизмами кисломолочные продукты (далее - продукты), предназначенные для непосредственного употребления в пищу.
Настоящий стандарт не распространяется на айран, ацидофилин, мечниковскую простоквашу и йогурт.
Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в 5.1.4 - 5.1.6 , требования к качеству - в 5.1.2 , 5.1.3 , требования к маркировке - в 5.3 .
2. Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
Полная версия