Дата введения 1986-12-01

для продуктов детского питания и сырья для их производства 1986-12-01;

для консервов, коньяков и сырья для их производства 1988-07-01;

для других пищевых продуктов и сырья 1989-07-01 

1. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 25.06.86 N 1777

2. ВЗАМЕН ГОСТ 5370-58 в части метода определения олова

3. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Обозначение НТД, на который дана ссылка
 
 
 
Номер раздела, пункта
 
 
 
 
 
ГОСТ 1770-74
 
 
 
2
 
 
 
 
 
ГОСТ 3118-77
 
 
 
2
 
 
 
 
 
ГОСТ 3760-79
 
 
 
2
 
 
 
 
 
ГОСТ 4233-77
 
 
 
2
 
 
 
 
 
ГОСТ 4328-77
 
 
 
2
 
 
 
 
 
ГОСТ 5962-67
 
 
 
2
 
 
 
 
 
ГОСТ 6344-73
 
 
 
2
 
 
 
 
 
ГОСТ 6709-72
 
 
 
2
 
 
 
 
 
ГОСТ 10929-76
 
 
 
2
 
 
 
 
 
ГОСТ 14919-83
 
 
 
2
 
 
 
 
 
ГОСТ 18300-87
 
 
 
2
 
 
 
 
 
ГОСТ 21400-75
 
 
 
2
 
 
 
 
 
ГОСТ 24104-88
 
 
 
2
 
 
 
 
 
ГОСТ 25336-82
 
 
 
2
 
 
 
 
 
ГОСТ 26929-94
 
 
 
3.2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 28498-90
 
 
 
2
 
 
 

4. Проверен в 1991 г. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта от 12.07.91 N 1245

5. ПЕРЕИЗДАНИЕ

Настоящий стандарт распространяется на консервированные мясные, мясорастительные, плодоовощные, молочные, рыбные продукты и напитки, фасованные в жестяные банки, и устанавливает колориметрический метод определения олова.

Метод основан на измерении интенсивности окраски раствора комплексного соединения олова с кверцетином желтого цвета.

1.1. Метод отбора проб и подготовка их к испытанию должны быть указаны в нормативно-технической документации на конкретную продукцию.

Весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г с допускаемой погрешностью взвешивания ±0,001 г по ГОСТ 24104 *.

Весы лабораторные общего назначения 3-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 1 кг с допускаемой погрешностью взвешивания ±0,1 г по ГОСТ 24104 .