ОКП 92 1622

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством мясной и молочной промышленности СССР

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Комитета стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР от 20.12.66

3. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Обозначение НТД, на который дана ссылка
 
 
 
Номер пункта
 
 
 
 
 
ГОСТ 779-55
 
 
 
1.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 1723-86
 
 
 
1.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 5981-88
 
 
 
3.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 8756.0-70
 
 
 
1a.1; 2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 8756.1-79
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 8756.18-70
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 8756.21-89
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 10444.8-88
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 10444.15-94
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 13358-84
 
 
 
3.3
 
 
 
 
 
ГОСТ 13516-86
 
 
 
3.3
 
 
 
 
 
ГОСТ 13534-89
 
 
 
3.2
 
 
 
 
 
ГОСТ 13830-97
 
 
 
1.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 25555.3-82
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 26186-84
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 26663-85
 
 
 
3.4
 
 
 
 
 
ГОСТ 26669-85
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 26927-86
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 26930-86
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 26931-86
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 26932-86
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 26933-86
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 26934-86
 
 
 
2.1
 
 
 
 
 
ГОСТ 26935-86
 
 
 
2.1
 
 
 

5. Ограничение срока действия снято по протоколу N 3-93 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 5-6-93)

6. ИЗДАНИЕ (декабрь 2010 г.) с Изменениями N 1, 2, утвержденными в июне 1980 г., ноябре 1989 г. (ИУС 8-80, 2-90)

Настоящий стандарт распространяется на паштет "Львовский", фасованный в банки, герметически укупоренный и стерилизованный.

1.1. В качестве сырья для приготовления консервов должны применяться:

мозги охлажденные;

мясо-говядина по ГОСТ 779 *, II категории упитанности;

жир свиной пищевой топленый, не ниже первого сорта;

лук репчатый свежий по ГОСТ 1723 ;

соль поваренная пищевая по ГОСТ 13830 * выварочная или молотая, помолов N 0 и N 1, не ниже первого сорта;