Близость слов: Окончание:





Документ показан в демонстрационном режиме! 
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
 ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ 
 Методы определения витаминов B  и В  
ГОСТ 25999-83 
Products of fruits and vegetables processing. 
Methods of determination of vitamins B and В 
Дата введения 1985-01-01
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством плодоовощного хозяйства СССР
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 14.12.83 N 5891
3. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
  
     
 
  
Обозначение НТД, на который дана ссылка
 		  
Номер пункта
 		 
 
  
ГОСТ 61-75
 		  
2.2
 		 
 
  
ГОСТ 199-78
 		  
2.2
 		 
 
  
ГОСТ 246-76
 		  
3.2
 		 
 
  
ГОСТ 1770-74
 		  
2.2
 		 
 
  
ГОСТ 2239-79
 		  
4.2
 		 
 
  
ГОСТ 3118-77
 		  
2.2
 		 
 
  
ГОСТ 4166-76
 		  
4.2
 		 
 
  
ГОСТ 4204-77
 		  
4.2, 5.2
 		 
 
  
ГОСТ 4206-75
 		  
2.2
 		 
 
  
ГОСТ 4234-77
 		  
2.2
 		 
 
  
ГОСТ 4328-77
 		  
2.2, 4.2
 		 
 
  
ГОСТ 5962-67
 		  
2.2
 		 
 
  
ГОСТ 6016-77
 		  
2.2
 		 
 
  
ГОСТ 7402-84
 		  
4.2
 		 
 
  
ГОСТ 8756.0-70
 		  
1.1
 		 
 
  
ГОСТ 10929-76
 		  
3.2
 		 
 
  
ГОСТ 12026-76
 		  
2.2
 		 
 
  
ГОСТ 20015-88
 		  
4.2
 		 
 
  
ГОСТ 20490-75
 		  
3.2, 4.2
 		 
 
  
ГОСТ 24104-2001
 		  
2.2
 		 
 
  
ГОСТ 25336-82
 		  
2.2, 3.2, 4.2
 		 
 
  
ГОСТ 26142-84
 		  
2.2
 		 
 
  
ГОСТ 27067-86
 		  
2.2
 		 
 



4. Ограничение срока действия снято по протоколу N 4-93 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 4-94)
5. ПЕРЕИЗДАНИЕ
Настоящий стандарт распространяется на пищевые консервированные продукты из овощей, фруктов, ягод, овощей с мясом, крупами, молоком и устанавливает методы определения витаминов В  и В .
Предел обнаружения массовой доли витамина B  составляет 0,008·10 %, витамина В  - 0,005·10 % при доверительной вероятности  =0,95.
1. ОТБОР ПРОБ
1.1. Отбор и подготовка проб - по ГОСТ 8756.0 .
2. МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ВИТАМИНА B (1) (ТИАМИНА)
2.1. Сущность метода
Сущность метода основана на кислотном и ферментативном гидролизе связанных форм витамина, очистке гидролизата на колонке с катионитом, окислении тиамина в тиохром и измерении интенсивности флуоресценции при длинах волн 320-390 нм возбуждающего и 400-580 нм излучаемого света.
2.2. Аппаратура, материалы и реактивы
Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104 , 1 класса точности, с наибольшим пределом взвешивания 200 г.
Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104 , с наибольшим пределом взвешивания 500 г и допускаемой погрешностью ±0,01 г.
Полная версия
ИС BestProfi